Xia Fish Noodle Nimman Soi 11

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

Lunch

#1anv เซียะ ก๋วยเตี๋ยวปลา ทีเด็ดร้านนี้คือก๋วยเตี๋ยวต้มยำปลา เป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำแบบต้มยำจริงๆ ใส่นมข้นจืด พริกเผา เครื่องต้มยำ ไม่ใช่แบบที่ใส่พริก ถั่วป่น มะนาว พริกเผา สั่งเส้นปลาใส่แค่เกี๊ยวปลากับปลาสวรรค์ พวกเครื่องปลาทำออกมาได้ดี แต่ยังไม่พีคเท่าตามร้านก๋วยเตี๋ยวเกี๊ยวปลาที่สุราษฎ์ ต้มยำรสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องต้มยำ สั่งแห้งมาเพราะตั้งใจจะมาซดกับซุปกระดูก เป็นซุปกระดูกที่ไม่ใช่ by porduct จากการทำน้ำซุป เพราะเค้าตั้งใจเลือกกระดูกหมูส่วนที่ติดเนื้ออยู่มากและแทะง่ายเท่านั้น ตัวน้ำซุปเป็นรสกระดูกปลากับกระดูกหมู