Where is the restaurant located?

408 meters from the BTS Chong Nonsi station Click here to see the map.

BUNKER

บังเกอร์ / สุรศักดิ์

International

～5,000 THB

North Sathorn Road, Bang Rak District, Bangkok

408 meters from the BTS Chong Nonsi station

More Information

See all photos

บัณฑิต ภิญโญวัฒนชีพ 276 Followers

14
See all photos
น่าเสียดายกับการลาออกของเชฟ Arnie Marcella เชฟเชื้อสายฟิลิิปปินส์ที่ปรากฎตัวในภาพยนตร์สารคดี A Matter of Taste ของเชฟ Paul Liebrandt ทำให้ร้านอาหาร Bunker มีช่วงเว้นวรรคไประยะนึง จนเมื่อเชฟ Tim Butler ไปดึงตัวเชฟ Lorin Janita จากร้านอาหาร Esenzi ที่ปิดตัวลงที่จังหวัดพังงามาประจำการ ร้านอาหารแห่งนี้จึงเปิดให้บริการอีกครั้งพร้อมคอนเซปต์อาหารใหม่ทั้งหมด เชฟโลรินมีเชื้อสายฟิลิปปินส์แต่เติบโตในสหรัฐอเมริกา เรียนเรื่องการครัวมาจากสถาบันอาหารที่มีชื่อเสียงอย่าง CIA เป็นเชฟเต็มตัวและเก็บประสบการณ์ในสหรัฐอเมริกามาโดยตลอด ก่อนย้ายมาทำงานในเมืองไทยที่ร้านอาหาร Esenzi กับเชฟทิม และก็มาช่วยสานต่ออาหารของบังเกอร์ต่อจากเชฟอาร์นี่ ที่นี่จึงยังคงคอนเซปต์อาหารสมัยใหม่เอาไว้ และอย่างที่ทราบกันว่าสหรัฐอเมริกาก็เปรียบได้กับชามสลัดที่ผสมเอาวัฒนธรรมหลายสิ่งอย่างเอาไว้ ทำให้เชฟโลรินถูกหล่อหล่อมมาด้วยอาหารจากหลากหลายวัฒนธรรม อาหารของเขาและบังเกอร์จึงไม่ได้จำกัดอยู่ที่เพียงชาติใดชาติหนึ่ง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของอาหารสมัยใหม่ แต่ต้องบอกว่ามันต่างจากฟิวชั่น เอาล่ะเมนูอาหารแบบเชฟโลรินจะหน้าตาเป็นยังไงลองเข้าไปชิมได้เลย See more
Rie Tonomura 1283 Followers

20
See all photos
🇹🇭Chong Nonci, Bangkok🇹🇭 Fusion style. This is a great example of how asian food should be in a fine dining world. 5-course menu costs 1,500bath Bunker is located on the area which has lots of trendy restaurants & bars. The neighborhood is Charm, Supanniga eating room, Lady breet tavern, Kai New Zealand, Rocket coffee bar and more! Sounds very special. I think this area should be given a specific name. Anyway, Bunker has a best location and easy to reach foreigners who live in BKK. 1,500bath sounds a bit pricy but this is a good place to try an asian fine dining. (just 5 plates, not a lot) I can say that the dishes on 3rd photo & 4th photo were quite delicious. I'd like to try again if I have a chance. Fusionスタイルのお店。これぞアジアンfine diningというべきか。 5品コースで1,500bath。タイ物価からすると高く感じるけれど、fine diningの世界からするとかなりお得な値段設定。タイだからこそ。 Fusion料理あるあるで、5品全てか完璧に口に合うわけではないけれど、毎回サプライズ感と食べたことのない味わいで舌は刺激を受ける。今回は写真の3枚目と4枚目の料理が特別好きなテイストだった。また機会があったら行きたいお店。それにしてもこのエリアは本当にハイエンドなお店が集まってる！ See more
บัณฑิต ภิญโญวัฒนชีพ 276 Followers

13
See all photos
บังเกอร์ในโฉมใหม่ที่ปรับเมนูใหม่หมด เชฟอานี เชฟของร้านดึงเอาความเป็นลูกครึ่งฟิลิปปินส์อเมริกัน มาโชว์ในมื้ออาหารบอกเลยว่าต่างจากเดิม เราชอบหอยนางรมที่เชฟทำอะไรสักอย่างแล้วมันอร่อย หรือกุ้งทอดแบบฟิลิปปินส์ See more
บัณฑิต ภิญโญวัฒนชีพ 276 Followers

bunker อาหารแนวๆแบบเมลติ้งพอท แบบอเมริกัน ผสมผสานหลายสิ่งอย่างในหนึ่งจานแบบโมเดิร์นควีซีน จานเด่นคือชอร์ตริป ส่วนค็อกเทลแนะนำบาร์ด้านล่าง คลาสลิก โมเดิร์นทวิต์ตาทแต่จะชอบ #newyear See more

View more reviews

Restaurant Info
RESTAURANT NAME	BUNKER บังเกอร์
TEL	+66925639991
ADDRESS	North Sathorn Road, Bang Rak District, Bangkok
ACCESS	408 meters from the BTS Chong Nonsi station
AREA	Surasak
CATEGORY	International
OPENING HOUR	[Everyday] 17:30~1:00
CLOSE DAY	-
BUDGET	- ～5,000 THB