Ginzado at Phrom Phong Sukhumvit 26

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

Lunch

#เจริญพุงพเนจร "วากิวอีสานนุ่มละลายในปาก" ร้าน yakiniku Japanese style " Ginzado " ร้านปิ้งย่างเตาถ่านที่พิถึพิถันในเรื่องของวัตถุดิบทั้งในส่วนของเนื้อไทยวากิวและเนื้อวากิวนำเข้าโดยตรงจากฟาร์มที่ประเทศญี่ปุ่น วันนี้ลองเนื้อไทยวากิวล้วนๆของร้านนี้ วัวจะเป็นวัวที่เลี้ยงในจังหวัดทางภาคอีสานอย่างหนองสูง มุกดาหาร โคราช สกลนคร เป็นวัวบรามันผสมด้วยเชื้อวากิวแต่เลี้ยงในภาคอีสาน ซึ่งด้วยอากาศที่ร้อนของประเทศไทยกลัวไทยจึงไม่ค่อยอ้วนเหมือนกับที่ประเทศญี่ปุ่นเป็นการบริหารจัดการที่ยากพอสมควร แต่ทางร้านนี้ก็ selected และ cutting มาได้ดีเยี่ยม บอกได้เลยว่าวันนี้เนื้อทุกชิ้นนุ่มหวานหอมอร่อยแม้แต่ลิ้นที่เป็นลูกเต๋าคอยากแล้วข้างนอกกรอบข้างในเนื้อนุ่มไม่มีความเหนียวมากวนแม้แต่น้อย ในส่วนของราคาก็ไม่แรงมาก ถ้ามาช่วงกลางวันยังมีเซ็ตร้านให้เลือกทานกันได้ด้วยในราคาสบายกระเป๋า เป็นร้านเนื้อญี่ปุ่นที่ทำเนื้อไทยวากิวได้อย่างลงตัวที่สายเนื้อต้องมาลองกัน #Aug2018