Tengoku De Cuisine

Wuttipong Nimorn 47 Followers

Lunch

เท็นโกกุ เดอ ควิซีน คือครัวภัตตาคารญี่ปุ่นที่ฝีมือเฉียบขาดที่สุดแห่งหนึ่งในจังหวัดเชียงใหม่ที่ผมรู้จัก ที่นี่มีเมนูที่สร้างความตื่นตะลึงในรสชาติ ความล้ำลึกของวัตถุดิบอันบริสุทธิ์ และเชฟที่มีประสบการณ์ไม่น้อยรอคอยต้อนรับแขกผู้มาเยือน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัวดิบกับน้ำจิ้มซอสปอนซึสุดสดชื่น, มะเขือม่วงย่างราดซอสมิโสะที่สุดแสนจะยอดเยี่ยม ชุดปลาดิบคัดพิเศษ 4 อย่างที่ถึงราคาจะสูงในหลักพัน แต่คุณภาพของวัตถุดิบก็ทำให้คิดว่าที่ผ่านมานั้น ไม่เหมือนที่นี่เลย ไหนจะซูชิวากิว, ไข่หอยเม่น หรือฟัวกราส์ที่ละลายอย่างที่สุดเมื่ออยู่ในปาก พลาดไม่ได้กับหมูตุ๋นที่อยู่ในระดับท็อปๆของความอูมาหมิที่เจอมาในชีวิต ขอแนะนำว่าหากท่านต้องการเข้าถึงวัตถุดิบเกรดสูงสุด ทางเลือกแบบอะลาคาร์ต ก็เป็นสิ่งที่สมควรแล้ว คุ้มค่ากับราคาทุกบาททุกสตางค์ครับ