Lim Lau Sa Fish Ball Noodle

Pook Eats 89 Followers

#ลิ้มเล่าซา (เจ้าเก่า) 林老三 🥢 หนึ่งในสุดยอดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ้าเก่าแก่บนถนนทรงวาด ที่ทำลูกชิ้นปลาได้อร่อยถูกใจ 🐟 เครื่องลูกชิ้นแม้จะมีแค่ 3 อย่าง: ลูกชิ้นกลม, ปลาแท่ง (ฮื่อก๊วย), และเกี๊ยวปลา แต่ทำออกมาได้ดีทุกแบบ เด้งดึ๋ง ไม่มีกลิ่นคาวโดยเฉพาะไอเท็มสุดท้ายที่ลูกค้าหลายคนถึงกับยกนิ้วให้เป็นเดอะเบสท์ในบรรดาร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา 🐟 เกี๊ยวปลา ปั้นมาลูกโตเป็นพิเศษ เปลือกหนา เนื้อแน่น เหนียวหนึบ ไส้ด้านในหอมกลิ่นน้ำมันงาชัดเจน ปกติกินเกี๊ยวปลาร้านอื่น สามารถคีบเข้าปากในคำเดียว แต่ของร้านนี้คงจะทำได้ยากหน่อยค่ะ 🐟 ลูกชิ้นปลาและฮื่อก๊วย ก็อร่อยไม่แพ้เกี๊ยวปลา กัดแล้วไม่ยุบยวบ สัมผัสได้ถึงเนื้อปลาเน้นๆ แบบที่ไม่ผสมแป้ง 🍜 สำหรับเมนูที่สั่งประจำคือ “บะหมี่แห้ง” (60 บาท) บะหมี่เหลืองเส้นแบนลวกมาเหนียวนุ่ม คลุกน้ำมันกระเทียมเจียวและจิ๊กโฉ่วสูตรพิเศษ โรยด้วยตั้งฉ่ายและต้นหอม *ไม่ใส่ถั่วงอก* แค่นี้ก็อร่อยแล้ว หรือถ้าวันไหนอยากทานเครื่องลูกชิ้นเป็นหลัก ไม่เน้นเส้น สั่งเป็น “เกาเหลาลูกชิ้นรวม” (พิเศษ 100 บาท) ก็จะได้ปริมาณลูกชิ้นจุใจ น้ำซุปเคี่ยวกระดูกหมูปรุงรสมาเช็งๆ ซดทานได้เพลินๆ แบบที่ไม่ต้องปรุงรสอะไรเพิ่มเติม แม้จะเห็นร้านลิ้มเล่าซาเปิดอยู่หลายที่ แต่ถ้าอยากสัมผัสรสชาติแบบต้นตำรับแท้ๆ ยังคงต้องมาที่ร้านบนถนนทรงวาดเท่านั้นค่ะ #pookeats #ทรงวาด #ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา #Funnyoct2021