YTSB – Yellow Tail Sushi Bar

Pek Kool 179 Followers

Dinner

ป ชวนชิม : YTSB - Yellow Tail sushi bar - โอมากาเสะดีๆที่ Vie Hotel โดนโทรตามมาใช้คูปองลดพิเศษ YTSB exclusive omakase 16 courses ที่สอยมาตั้งแต่เดือน มิย ซื้อมาจนลืมเลย เดชะยุญ น้องที่ร้านโทรเตือนนะนี่ แฮ่ อาหาร : * mozoku yukari - เป็นสาหร่าย mozoku จากเมืองโอกินาว่า ปรุงในน้ำซอสจากใบชิโสะสีแดง สาหร่ายนี้เขาว่ามีฤทธิ์ anti-aging ด้วยนะ รสชาติเหมือนเจลลี่สาหร่ายหนึบๆกรึบๆ ตัวซอสรสประหลาดๆอธิบายไม่ถูก รู้แต่ว่สไม่ชอบน้ำ ชอบแต่สาหร่าย ถ้ากินแล้วหน้าเด้ง ขออีกๆ ขออาบเลยละกัน 55 * aji maki - ปลาเนื้อนุ่ม รสขิงนำอมเปรี้ยว แทรกผักสดกรุบกรอบ เย็นสดชื่น * sashimi 3 อย่าง - hamachi, kinki, hon maguro - kinki นุ่มมาก มันแทรก ละลายในปาก - hon maguro สดหวาน เนื้อแน่นเด้งในปาก พระเจ้าจอร์จ มันยอดมาก - hamachi หวานเด้งเช่นกัน เหวย อร่อยอะ * ankimo ตับปลาราดซอสพอนสึ ตับมีความกรึบ มันๆ 9 * tachiuo yaki ปลาย่าง - หนังปลา burn จนเกรียมกรอบนิดๆ เสียดายปลาไม่ค่อยสด เนื้อหลวมนิดๆ มีกลิ่นคาวอะ * sushi 4 คำ 1 shima ajiสดหวาน ชอบ black truffle ด้านบน 2 hirame  หอม รสหวานปนเค็มปะแล่มๆ มีรสเปลือกส้มฝนด้านบน 3 madai ปลาสดหวาน เนื้อเด้ง มีซอสรสเข้มข้นด้านบน 4 toro ปลานุ่มมันแทรก ละลายในปากสุดๆ * ikura chawanmushi ไข่ตุ๋น นวลเนียน รสดี * kagoshima wagyu A5 grilled ดีมาก นอกเกรียมในฉ่ำ juicy มากๆ * saba ปลาซาบะสด หวานดี เนื้อเด้ง * ama ebi กุ้งหมัก มีความนัวร์ เนื้อนุ่ม หนึบกรุบ * kin medai เนื้อเด้งสุดขีดคลั่ง แต่ไม่ค่อยหวานแฮะ * uni สั้นๆ มันฉ่ำมาก * negi toro อร่อยสุดๆ มีอูนิด้านบน ด้านล่างเป็นปลา toro สับ และใส่ผักกรุบๆด้านใน เปลือกสาหร่ายด้านนอก อังไฟจนหอมกรุบ * asari miso soup ซุปหอยตลับ อร่อยมาก * dessert เป็นไอศครีมให้เลือกหลายรส เลือกไอศครีมรสส้มยูสุ เนื้อเนียนมาก รสเปรี้ยวอมหวาน ชื่นใจ ชาเขียว มีรสข้าวคั่วหอมๆนวลเนียนมาก มีความแตกต่างจากร้านอื่น สถานที่ - ร้านอยู่หน้า รร Vie ตรง BTS ราชเทวี โดยใช้ ที่จอดรถของ รร ได้เลย บริการ - ดีขาดใจ เลิฟเลย 9.5 ราคา - ได้ราคาพิเศษมา หมดนี่ 3000 บาท คุ้มง่ะ 9/10 ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า https://www.facebook.com/porchanchim/