What are the business hours?

[Fri・Sat・Sun] 18:00~23:00 Maison Tsuru

Maison Tsuru

Maison Tsuru / อำเภอเมืองขอนแก่น

Japanese

～5,000 THB

Mittraphap Road, Nai Mueang Subdistrict, Mueang Khon Kaen District, Khon Kaen

More Information

See all photos

Patchanon Pinn 752 Followers

40
See all photos
ครั้งแรกกับ omakase ที่ขอนแก่น กับร้านน้องใหม่ ที่เพิ่งมาเปิดได้ไม่นานอย่าง 'Maison Tsuru' :) เมนูที่นี่จะเป็นคอร์สตามฤดูกาล กับมีเมนู A la carte บ้างเล็กน้อย ตอนเรามาได้กินเป็น winter course พอดีค่ะ - Winter course (2900++THB/คน) มีอาหารในคอร์สอยู่ 13 เมนู รวมขนมหวาน ตอนแรกกลัวไม่อิ่ม แต่ก็อิ่มใช้ได้อยู่นะ เริ่มคอร์สด้วย Amuse bouche 3 อย่าง ที่เราชอบมากคืออันสีดำๆ เป็นมาการองทรัฟเฟิล+หอยเชลล์ อร่อยหอมมันมาก กับอีกเมนูที่น่าสนใจ ซึ่งเลียนแบบเมนู bara chirashi ด้านล่างเป็นข้าว+ปลาดิบ ด้านบนโปะด้วยเจลไข่หวาน ต่อด้วย Appetizer 4 เมนู ชอบสุดคือ aori ika เอาหมึกกระดองหั่นเป็นเส้นโซเม็ง กินกับไอติมน้ำบะหมี่เย็น และเมอแรงค์วาซาบิกับไข่แดง รสชาติแปลกใหม่และสร้างสรรค์มาก เมนูต่อมาคือ black cod หมัก miso กินกับปลาเงินและซอสผักวอเตอร์เครส ปลามีความเค็มนิดหน่อย แต่กินทุกอย่างรวมกันแล้วเข้ากันดี ตามมาด้วยซูชิ 5 คำ madai, sudachi buri, akami, chutoro และ otoro ที่ร้านจะเอาปลาไป dry aged ก่อน ทำให้ปลารสชาติดีทุกคำเลย แต่ความสดเราว่ายังสดได้มากกว่านี้ ล้างปากก่อนเริ่มของหวานด้วย oden ร้อนๆ ไชเท้าใน oden คือนุ่มมากก ทำยังไงให้นุ่มได้ขนาดนั้น ขนมเป็น ไอติม peach yuzu กับ strawberry crumble เมนูนี้เราเฉยๆ ปิดท้ายด้วยขนมชิ้นเล็กๆ 4 ชิ้น จำไม่ได้ว่ามีอะไรบ้าง แต่รสชาติโดยรวมก็โอเคค่ะ เพิ่มเติมเครื่องดื่ม - acqua panna mineral water 750ml (180++THB) See more

View more reviews

Restaurant Info
RESTAURANT NAME	Maison Tsuru Maison Tsuru
TEL	-
ADDRESS	Mittraphap Road, Nai Mueang Subdistrict, Mueang Khon Kaen District, Khon Kaen
ACCESS	-
AREA	Mueang Khon Kaen
CATEGORY	Japanese
OPENING HOUR	[Fri・Sat・Sun] 18:00~23:00
CLOSE DAY	Mon, Tue, Wed, Thu
BUDGET	- ～5,000 THB