เจ๊โส่ย ข้าวมันไก่ซูวี ลาดพร้าว 71

Pook Eats 89 Followers

Lunch

ผ่านมาแถวนี้ เลยลองแวะชิมร้านข้าวมันไก่เรตติ้งดี ที่เคยปักหมุดไว้ซักพัก 📍ตัวร้านอยู่บนถ.สุคนธสวัสดิ์ (เยื้องๆ กับรร.สตรีวิทยา 2) ความพิเศษของร้านนี้อยู่ที่ทางร้านเลือกใช้ #ไก่ฮาบุโทริ ซึ่งเคลมว่าเป็นไก่ที่เลี้ยงด้วยสมุนไพรเจ้าเดียว และทำให้สุกโดยการซูวี (sous vide) ซึ่งเดี๋ยวนี้หลายเจ้าก็หันมาใช้วิธีนี้มากขึ้น เพราะจะทำให้เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำและสุกทั่วกัน 🐔 “ข้าวมันไก่ผสม” พิเศษ 70 B. สั่งแบบลดข้าว ✅ ไก่ซูวีหั่นมาชิ้นหนา ได้มาเป็นส่วนอกที่เนื้อนุ่มมากกและเด้ง หนังบางเฉียบ ใครที่ชอบทานส่วนอก ถูกใจแน่นอน เพราะช่วงหลังที่แวะร้านข้าวมันไก่ ก็มักจะเปลี่ยนไปสั่งเป็นเนื้อน่องแทน เพราะเนื้อส่วนนี้ทำออกมาให้นุ่มยาก ✅ ไก่ทอดแป้งกรอบใช้ได้ หั่นชิ้นหนา ✅ ข้าวมันเรียงเมล็ด หอมๆ และมีความมันกำลังดี เป็นข้าวมันที่อร่อยร้านนึงเลย ✅ น้ำจิ้มเข้มข้น มีรสหวานตัดตอนปลาย มีพริกขี้หนูซอยและขิงสับให้เติมเพิ่มตามชอบ ✅ น้ำซุปใส่ฟัก รสเช็งๆ มาแบบร้อนจี๋ โดยรวมยกให้เป็นร้านข้าวมันไก่ที่อร่อยร้านนึงเลย ทำได้ดีทั้งไก่ซูวีและข้าวมัน #pookeats