What are the business hours?

[Mon・Thu・Fri・Sat・Sun] 12:00~14:00 [Mon・Thu・Fri・Sat・Sun] 17:30~21:00 Maison Dunand

Where is the restaurant located?

240 meters from the BTS Saint Louis station Click here to see the map.

[Lunch]〜5000THB [Dinner]〜5000THB

Maison Dunand

Maison Dunand / ช่องนนทรี

French

～5,000 THB

Soi Silom 9, Silom Subdistrict, Bang Rak District, Bangkok

240 meters from the BTS Saint Louis station

More Information

See all photos

Pek Kool 179 Followers

33
See all photos
เก็บดาวมิชลินของเชฟอาร์โนล์อีก 2 ดวง กับร้านใหม่ stand alone at สาทร รูปจัดเต็ม เชิญ ที่ เพจฮ่ะ http://porchuanchim.com/2022/10/02/maison-dunand-resturant-fine-dining-%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b9%80%e0%b8%8a%e0%b8%9f%e0%b8%a1%e0%b8%b4%e0%b8%8a%e0%b8%a5%e0%b8%b4%e0%b8%99-2-%e0%b8%94%e0%b8%b2%e0%b8%a7-%e0%b8%aa%e0%b8%b2/ ❤️ป ชวนชิม : Maison Dunand and Alpea Restaurant - ตามเชฟอาหารฝรั่งเศส Arnaud Dunand เจ้าของ 2 ดาวมิชลิน จาก Le Normandie ที่มาเปิดร้านเดี่ยวที่สาทรซอย 10 เมื่อ 1 เดือนที่ผ่านมา 🌺ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆 🌺อาหาร : เลือกแบบ 7 คอร์ส (6900) มื้อกลางวัน 😄Complimentary canape - แผ่นบางกรอบ topping ด้วย แฮมชิ้นเล็กและเจลหลากรส อร่อยๆ Trout, black pudding, bricelet, eel, mushroom เป็น selection Canape 3 แบบ แบบแรกเป็นปลาเทร้าทืโรยด้วยไข่ปลา ใส่ในกระทงบางกรอบ รสอมเปรี้ยวเล็กๆ แบบที่สอง อันนี้ sphere แอปเปิ้ล ตรงกลางสดชื่นเปรี้ยวหวานอร่อยมาก ทาร์ตบางกรอบด้านล่างรสชาติดี อันนี้ด้านล่างเป็นขนมปังบริยอช อบกรอบฟูๆอุ่นๆ ท็อปด้วยเห็ดบดปรุงรส 😄Complimentary bread ประกอบด้วยขนมปัง 4 แบบ คือ sourdough ขนมปังบาร์แก็ต brioche และ ขนมปังไรย์ เสิร์ฟพร้อม เนยบอร์ดิเอร์ เนยจืด เนยเค็มสาหร่าย และเนยเค็มหัวหอม 😄Beef, sardines, mirabelles มิยาซากิวากิว กับ ปลาซาร์ดีน เสิร์ฟพร้อมคอนซูเมย์ลูกพลัม รสธรรมดาอะ จานนี้ 😄Caviar Kristal, uni, potato Signature dish ของเชฟ ด้านล่างเป็นอูนิ ท็อปด้วยคาร์เวียร์ แชมเปญซอส - รสชาติเข้มข้นละมุนสุดขีดคลั่งงง อูนิครีมมี่ มีความเย็นรายล้อมด้วยความอุ่นของครีมมันฝรั่งด้านล่าง 😄Blue lobster, celeriac, blueberry - เสิร์ฟมา 3 แบบ ราดด้วย lobster bisque อันแรกเป็นเกาลัดหุ้มด้วยซีลีแอค ได้ texture เกาลัดกรุบกรอบ แตกต่างจากความกรอบสดชื่นของซีบีแอค อันที่สอง ล็อบสเตอร์สดหวานแน่นมาก อันที่สาม เป็นส่วนก้ามล็อปสเตอร์ เนื้อแน่นเพลนๆเข้ากันกับซอสล็อปสเตอร์เข้มข้น 😄Wild caught pollack, roe, cabbage - ปลาพอลแล็ค เนื้อนุ่มออกหลวมๆ ราดซอสครีมมี่เข้มข้น ท็อปด้วยกระหล่ำซอยกรอบกรุบปรุงรสอมเปรี้ยว จานนี้โดยรวมติดเค็มนำไปหน่อย 😄จานหลักมีให้เลือกระหว่างหมูภูเขา-หอยนางรม กับนกพิราบ เลือกนกพิราบเพราะเป็น signature dish ของเชฟ Bresse pigeon, cocoa nibs, eggplant - เมนู signature นกพิราบอบด้วยใบ fig หอมม๊ากกความสูกระดับ medium rare เสิร์ฟพร้อมมะเขือยาวที่ทำเป็นรูปแบบมิลเฟย ตรงกลางเป็น cocoa nibs หรือเปลือกโกโก้บด รสชาติเข้มข้น ตัวเนื้อนกพิราบเกรียมนอก นุ่มใน นุ่มสุดขีดคลั่ง มะเขือปรุงรส อร่อยกลมกล่อม กลิ่นหอมมาก น่าจะเป็นไวน์แดง 😄Selection of Alp's cheeses, cardiments - ชีสโครบุชอง ชีสอื่นๆ และ บลูชีส เสิร์ฟกับขนมปังผลไม้ แยมบลูเบอรี่ และ รูบาร์ป ชีสดี ขนมปีงและแยมอร่อย 😄Pre- dessert - ไอศครีม Lemon sorbet ท็อปด้วยแผ่น เจลลาตินสมุนไพร และ crispy lemon compose almond เปรี้ยวเย็นสดชื่น พร้อมความกรุบกรอบของ almond รสมะนาว 😄Chocolate, buckwheat, mint ช็อคโกเลตหลากหลาย ไอศครีมช็อคชิพมินต์ ช็อคเข้มข้นมากๆ 😄Petite 4 - lemon tart, Medline, tart เลมอนทาร์ต เข้มข้นสุดๆ เมเดลีน มีความหอบเนื้อร่วนแต่มีความเนย และมีความหนึบเล็กๆ หวานนำไปหน่อย อีกอันเป็น pink praline หวานหนึบและมีความครีมมี่ เปลือกบางกรอบรสถ้่วแอลมอนด์กรุบกรอบ เป็นอารมณ์อัลมอนด์เคลือบน้ำตาลนั่นเอง ชอบอันนี้รองจาก lemon tart 🏵️สั่งเพิ่ม 😄Lemon mojito (220) - รสเปรี้ยวมะนาวฝรั่ง อมรสขม สะระแหน่ เยอะไปนะ แก้วนี้ไม่ชอบอะ อาหารโดยรวม 8.5/10 เมนู signature ทั้ง 2 เมนู 10 เต็ม 🌺สถานที่ พิกัด และ บริการ : พิกัด - Maison Dunand บ้านไม้สองชั้น ใน ซอยสาทร 10 ร้านมีสองส่วน อีกส่วนเป็นร้าน bistro นั่งชิลเบาๆ ที่มีสินค้าแห้งพวก pasta และ อื่นๆ ขายด้วย ชื่อว่า Alpea แต่จะเปิดเต็มรูปแบบ เดือน พย ดังนั้นชื่อเต็มของร้านจะเป็น Maison Dunand & Alpea resturant บริการเยี่ยม 065 639 0515 https://maps.app.goo.gl/McBUY1sKyQtZ9dhe9 ร้านเป็นบ้านไม้ 2 ชั้น บรรยากาศงดงามอบอุ่น เสิร์ฟอาหารเซ็ตแบบ 4, 5 หรือ 7 คอร์ส โดย 4 คอร์สจะเป็นมื้อกลางวัน ราคา 3200, 4800 & 6900 บาท ร้านเปิด 17.30-21 น วันธรรมดา หยุดวันพุธ เสาร์อาทิตย์เพิ่มมื้อเที่ยง 12-14 น จองผ่าน website มี deposit ก่อน 2000 บาท เหมือนที่ Le Normandie เป๊ะ แต่แต่งตัวไม่ strict เท่า ที่จอดรถมี 3-4 คันหน้าร้านเท่านั้น ที่เหลือต้อง valley parking สถานที่ 8.5/10 บริการ 10/10 🌺ราคา : แรงตาม style เชฟดังๆระดับดาว 8/10 จบมื้อดีมีดาว 🌈ป ชวนชิม ☀Customer's review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ 🎎Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/ 🎏Wordpress : https://porchuanchim.com See more

View more reviews

Restaurant Info
RESTAURANT NAME	Maison Dunand Maison Dunand
TEL	+66656390515
ADDRESS	Soi Silom 9, Silom Subdistrict, Bang Rak District, Bangkok
ACCESS	240 meters from the BTS Saint Louis station
AREA	Chongnonsri
CATEGORY	French
OPENING HOUR	[Mon・Thu・Fri・Sat・Sun] 12:00~14:00 [Mon・Thu・Fri・Sat・Sun] 17:30~21:00
CLOSE DAY	Tue, Wed
BUDGET	～5,000 THB ～5,000 THB