What are the business hours?

[Tue~Fri・Sat・Sun] 13:00~22:00 I BA SHABU

[Lunch]〜1000THB [Dinner]〜1000THB

I BA SHABU

I BA SHABU / โชคชัยสี่

Shabu/Suki/Hot pot

～1,000 THB

Soi 19, Khlong Chan Subdistrict, Bang Kapi District, Bangkok

More Information

Delivery

LINEMAN

See all photos

Bodin Techaratanakrai 10 Followers

12
See all photos
ขอฝากเพจ world food critic ของผมด้วยนะครับ ฝากกดไลค์ กดแชร์ให้ด้วยครับ www.facebook.com/WFCritic ร้าน I BA SHA BU เป็นร้านชาบูที่ตั้งอยู่ในร้านยาง ซึ่งไม่ได้คิดมาก่อน เลยขับรถเลยมาหลายรอบ เป็นร้านเล็กๆที่ดัดแปลงมาเป็นร้านอาหาร ก็ถือว่าบรรยากาศใช้ได้ จุดเด่นของร้านนี้จริงๆอยู่ 2 ประเด็น คือ เนื้อวัวระดับ A4 และแถม A5 ในราคาที่ไม่สูงมาก และมีความเป็นยิ่งกว่า omakase หรือ chef’s table ในแง่ที่เราไม่รู้เลยว่าจะมีเนื้ออะไร หรือแม้กระทั่งมีเมนูอะไรเลยจนกว่าทางร้านจะเสนอมาเอง ซึ่งในฐานะคนกินก็อยากรู้ว่าวันนี้จะได้กินอะไรบ้าง แต่ในทางกลับกันก็เข้าใจว่าเป็น cost สำหรับร้านที่เมนูเปลี่ยนตลอด แต่ทางร้านน่าจะพอมีวิธีการแก้ปัญหานี้ได้ คุณภาพของเนื้อไม่ต้องพูดถึง ได้การันตีมา รวมถึงวัตถุดิบอื่นด้วย เพียงแต่อาหาร side dish รวมถึงน้ำซุป รสชาติยังสู้วัตถุดิบไม่ได้ สรุป บรรยากาศ การตกแต่งร้านค่อนข้างร้อน โดยเฉพาะช่วงบ่าย เนื่องจากแสงแดดเข้าร้าน ร้านที่ค่อนข้างเล็ก และการออกแบบร้านเป็นสีดำ ทำให้ร้อนขึ้นไปอีก 3.5/5 การบริการ พนักงานบริการได้ปานกลาง มีช่วงที่พนักงานหาย ไม่มีใครเลย ส่วนคนที่คาดว่าเป็นเจ้าของร้านค่อนข้างเก่ง สามารถอธิบายรายละเอียดของเนื้อดีมาก มีการบริการดี 3/5 คุณภาพของอาหาร วัตถุดิบดีเยี่ยม ตรงปก ตรงเกรด เพียงแต่บางส่วนผมมองว่าไม่ควรเอามาทำชาบูเพราะมันเกินไป ส่วนที่ไม่ใช่เนื้อก็คุณภาพดี 4.5/5 รสชาติของอาหาร ค่อนข้างขัดกับคุณภาพของเนื้อ น้ำซุปรสชาติยังไม่กลมกล่อม อาหารยังปรุงแบบไม่สามารถดึงจุดเด่นได้ 5/10 รวม 16/25 จัดอยู่ในเกรด C #Rettyfeb2022 See more

View more reviews

Restaurant Info
RESTAURANT NAME	I BA SHABU I BA SHABU
TEL	+66966396698
ADDRESS	Soi 19, Khlong Chan Subdistrict, Bang Kapi District, Bangkok
ACCESS	-
AREA	Chokchai 4
CATEGORY	Shabu/Suki/Hot pot
OPENING HOUR	[Tue~Fri・Sat・Sun] 13:00~22:00
CLOSE DAY	Mon
BUDGET	～1,000 THB ～1,000 THB