- ต้นตำรับราเมน 🍜 เส้นแบนใหญ่เลือกทำเป็นบะหมี่เนื้อ Toppings เป็นไข่ต้มสุก ตัวพริกนี่ควรคิดก่อนเท ถ้าไม่ชอบทานเผ็ดปากจะเจ่อแบบ Sexy Star ⭐️ กระเทียม แกะ ตามใจชอบ ทานเปล่า ก็แสบปากดี ส่วนตัว ถือว่าทานได้ เส้นทางร้านทำสดใหม่ พนักงานบริการดีคะ ราคาก็มิตรภาพ #เที่ยวจนแมวข่วน #ราเมน See more
Cake Tanyapicha 57 Followers
Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers乐哈哈Lanzhou Noodles ต้นตำรับราเมง ร้านบะหมี่มือดึงสไตล์เมืองหลานโจว เพิ่งเปิดใหม่เมื่อต้นปี 2564 บะหมี่มือดึงสไตล์เมืองหลานโจว (蘭州拉麵 หวานโจวลาเมี่ยน) มีต้นกำเนิดโดยชาวหุย (มุสลิมเชื้อสายฮั่น) ในเมืองหลายโจว มฌฑลกานซู ทางภาคเหนือของประเทศจีน เป็นอาหารท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมทั่วประเทศจีน รวมไปถึงตามชุมชนคนจีนนอกประเทศจีน คล้ายๆก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาที่มีขายทั่วประเทศไทย ลักษณะเด่นของบะหมี่มือดึงสไตล์เมืองหลายโจวคือจะดึงเส้นกันสดๆชามต่อชาม ผู่ทานสามารถเลือกขนาดและรูปแบบของเส้นได้ตามต้องการ มีทั้งบะหมี่ในน้ำซุป และบะหมี่ผัด บะหมี่มือดึงยังเป็นต้นกำเนิดของรางเมงญี่ปุ่นอีกด้วย ตัวคันจิของคำว่าราเมงคือ 拉麺 ตัวเดียวกับคำว่าลาเมี่ยน (拉麵) แต่ปัจจุบันนิยมใช้คาตาคานะมากกว่า (ラーメン) ลักษณะของร้านก็ยังเป็นที่จดจำได้ง่าย นิยมประดับร้านด้วยสีเขียว และสัญลักษณ์ทางศาสนาอิสลามต่างๆ ในร้านจะมีพ่อครัวใส่หมวกกะปิเยาะ ยืนดึงบะหมี่และต้มเส้นในครัวเปิดกันให้เห็นแบบสดๆ #牛肉拉麵 ฿150 บะหมี่เนื้อ เลือกเส้นได้ 5 แบบคือ เส้นกลมเล็ก (毛細 Maoxi) เส้นกลมกลาง (細 Xi) เส้นกลมใหญ่ (二細 Erxi) เส้นแบน (韭叶 Jiuye) และเส้นแบนใหญ่ (寬 Kuan) ซุปในรสเนื้อกับไชเท้า โทนคล้ายซุปเฝอที่ไม่มีกลิ่นเครื่องเทศ ผักโรย ผักชี น้นหอม ต้นหอมใหญ่ เพิ่มความหอมให้กับซุป เส้นแข็งนอก นุ่มใน หอมแป้งสด เนื้อน่องลายเหนียวนิดๆ กลิ่นเนื้อชัดแบบคนจีนชอบ ร้านอยู่ปากซอยประชาราษฎร์บำเพ็ญ 7 เปิด 10.00-20.30 ทุกวัน #Rettyfeb2022 See more
| Restaurant Info | |
|---|---|
| RESTAURANT NAME | Lanzhou Noodles ต้นตำรับราเมง Lanzhou Noodles ต้นตำรับราเมง |
| TEL | 
+66908002683
|
| ADDRESS | Pracharat Bamphen Road, Huai Khwang Subdistrict, Huai Khwang, Bangkok |
| MAP | |
| ACCESS | - |
| AREA | Ratchada・HuaiKhwang |
| CATEGORY | Ramen |
| OPENING HOUR |
|
| CLOSE DAY | - |
| BUDGET |  ～250 THB  - |
※Photos and reviews are submitted by users. The correctness of the information cannot be guaranteed. Please check the information yourself.
Nearby restaurants
- ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน ต้นตำหรับ ห้วยขวาง Ratchada・HuaiKhwang, Kuey teow
- Deven Chef Ratchada・HuaiKhwang, Indian/South Asian
- Sift Bakeshop & Cafe Ratchada・HuaiKhwang, Cafe
- COPPER AQUARIUM RESTAURANT Ratchada・HuaiKhwang, Buffet/All-you-can-eat
- ครัวโชคดี ห้วยขวาง Ratchada・HuaiKhwang, Chinese
- Baan Kung Ratchada Ratchada・HuaiKhwang, Seafood
- Egg E Eggs Ratchada・HuaiKhwang, Rice dishes
- Aroi Dim Sum Ratchada・HuaiKhwang, Buffet/All-you-can-eat
- Mindscape Cafe by Bottomless Ratchada・HuaiKhwang, Coffee shop
- Liuzhou Snail Noodles Shop Ratchada・HuaiKhwang, Noodles
- เฉาเทียนเหมิน หม่าล่าหม้อไฟ Ratchada・HuaiKhwang, Shabu/Suki/Hot pot
- JP Shabu Ratchada・HuaiKhwang, Shabu/Suki/Hot pot
- Dragon Suki at Huai Khwang Ratchada・HuaiKhwang, Shabu/Suki/Hot pot
- AB Indians Cuisine Ratchada・HuaiKhwang, Indian/South Asian
Nearby areas
