Medium rare ta tien

Warramaeth Kosalwat 86 Followers

Dinner

ท่าเตียนเป็นย่านที่มีของอร่อยหลากหลาย ส่วนใหญ่จะแอบซ่อนอยู่ตามตึกแถวบ้าง ซอกหลืบบ้าง และมีหลากหลายชนิด ให้เลือกกินตามความชอบ และเงินในกระเป๋า วันนี้อยากกินเนื้อย่าง ที่ท่าเตียน เลยต้องมาหยุด ที่ปลายพระบาทพระพุทธไสยาสน์ เพราะมีร้านเนื้อย่าง อยู่ที่ตึกแถวฝั่งตรงข้าม ชื่อร้าน Medium Rare ที่เห็นสั่งกันทุกโต๊ะคือเนื้อย่าง ซึ่งใช้เนื้อไทยชิ้นใหญ่อย่างดี หมักบ่มจนนุ่ม ย่างถ่านไม้จนหอม ชุ่มฉ่ำ จะจิ้มเกลือ หรือน้ำแจ่ว ก็ได้ อร่อยทุกแบบ ไส้ย่าง ย่างแบบหนังกรอบ ไม่ได้นุ่มละลายในปาก แต่ก็เคี้ยวได้อร่อยเพราะไม่เหนียวจนเกินไป ที่ถูกใจมากๆ ยกให้เป็นลายเป็ด เพราะทำมาถูกต้อง เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กินเปล่าๆ หรือกินกับข้าวเหนียว หมดไม่รู้ตัว สุดท้ายคือยำวุ้นเส้นทะเลรวม ตรงนี้ต้องติงกันว่าออกหวานไปหน่อย ไม่ค่อยปลื้มนัก ร้านอยู่ในตึกแถวหลังวัดพระเชตุพน ฝั่งท่าเตียน ถ้าไม่สังเกตจะผ่านเลยได้ ดูง่ายๆ ถ้าเห็นรถตุ๊กตุ๊กที่มีขวดไวน์เปล่าเต็มรถตรงไหน เลี้ยวเข้าไปเลย ไม่ต้องคิดมาก