Chow barn E-sarn soul cafe

Veerapat Ma 135 Followers

Dinner

ร้านอาหารแนวอีสาน-ฟิวชั่นนานาชาติกับร้าน “ชาวบ้าน” ร้านอาหารที่อยู่ด้านหน้าโรงแรม The Peri Khaoyai เปิดให้บริการในช่วงกลางวันและเย็น หากพักที่อื่น ก็สามารถขับรถเข้ามาเพื่อทานอาหารได้เช่นกัน โดยจอดรถได้ ณ ที่จอดของโรงแรม ตัวร้านจะทำเหมือนเป็นกระท่อมกลางขุนเขา ที่ภายในตกแต่งด้วยไม้เป็นหลัก มีไวน์จำหน่ายสำหรับ Paring กับอาหารขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน สามารถโทรมาจองก่อนก็ได้ โดยช่วง Weekend จะมีเมนู Set จำหน่าย หากมาวันธรรมดาก็จะเป็น A la carte ตามปกติ เมนูอาหารเน้นไปในแนวอีสานที่ทุกคนคุ้นเคยกัน แต่จะฟิวชั่นด้วยกรรมวิธีแบบอาหารยุโรป ราคาถือว่าสูงพอสมควรเลย วันนี้ขอทานเพียง 2 เมนูเนื่องจากทานคนเดียว ก็จะมี - ข้าวหมูก้อนทอดปลาเค็มอบหม้อดิน+น้ำพริกตาแดง ราคา 240 บาท ส่วนตัวคิดว่าอย่าสั่งเมนูนี้จะดีกว่า เนื่องจากพอเปิดหม้อแล้ว เราจะเจอกับผักชี น้ำพริกตาแดง และหมูทอดก้อน 4 ชิ้น จัดจานไม่ค่อยน่าทานเท่าไร คิดว่าเวลาทานให้คลุกกันก่อน ตัวหมูก้อนทำออกมาแข็งๆ แต่ด้านในร่วนกำลังดี กลิ่นปลาเค็มไม่ชัด ออกเค็ม ตัวข้าวใช้ข้าวหอมมะลิเก่า ไม่หอม และน้ำพริกตาแดงจะออกหวานเลย ดูเป็น Combination ที่ไม่น่าจะเข้ากันได้สักเท่าไร - น้ำตกแก้มหมู ราคา 240 บาท รสชาติโดยรวมของจานนี้จะหนักหวานเป็นหลัก หน้าตาก็คือน้ำตกดีๆ ที่ไมได้จัดจานให้ดูแพงขึ้นเหมือนราคาเลย แต่ที่ต้องชมคือแก้มหมูเนื้อนุ่มมาก คล้ายๆ กับทานคอหมูเลย แต่อันนี้มีความได้เคี้ยวนิดๆ และละลายในปาก โดยรวมแล้ว อาจจะเป็นเพราะสั่งแนวแบบแห้งๆ เลยทำให้รสชาติโดยรวมไม่ถูกปากเท่าไร ผักแนมใดๆ ก็ไม่มี ส่วนการบริการดี แนะนำว่าสั่งเป็นเซ็ตจะดีกว่า 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์