Baan Ta Klua (บ้านตาเกลือ)

Jiravadee Tazzjang 142 Followers

Dinner

บ้านตาเกลือ สวยสุดตอนพระอาทิตย์จะตกดิน แนนแนน โทรศัพท์ มาจองขอที่นั่งริมคลอง เป็นโซฟาตัวใหญ่ เบาะสีสดใส แดง ฟ้า นั่งสบายริมน้ำ ตอนบ่าย 17:00 น เพื่อที่จะถ่ายวิวสวยๆก่อนพระอาทิตย์ตกดิน ทำเลนี้จะมองเห็น activity ที่เขาพาย sub board , kayak , นั่งเรือชมคลองและหิ่งห้อยหลังพระอาทิตย์ตกดิน มุมมอง บ้านเรือนริมน้ำสะท้นกับผิวน้ำ สวยดี หลังจากถ่ายภาพกันชื่นใจแล้วก็ทานข้าวกันค่ะ ลมเย็นๆพัดมาทำให้ยิ่งทานอาหารอร่อย 😍Concept ที่นี่คือ กินแบบชาวบ้านสำราญแบบชาวประมง อาหารท้องถิ่น รสมือ ชาวบ้าน 🐳ต้มส้มระกำปลาดี ร้านบ้านตาเกลือใช้ 🐳ปลาดี ปลาดีคือปลากระพง ปลากระพงที่นี่ สด ขาวนุ่มหวาน ต้มเป็นการต้มแบบชาวบ้านเครื่องก็ไม่เยอะอะไรก็คือใส่ผลระกำ รสชาติก็จะ เปรี้ยว หอมกลิ่นระกำ หวานนิด ซดร้อนๆ 🌿ใบโกงกางทอดสอดไส้หมูสับกุ้งสับ ไม่เคยทาน 🍀ใบโกงกาง มาก่อนเมนูนี้ต้องลอง บ้านตาเกลือเลือกใช้ ใบโกงกางอ่อน สอดไส้หมูสับกุ้งสับ ม้วนเสร็จแล้วชุบแป้งโกกิทอด รสชาติก็จะ เค็มนิดๆ มันๆ จิ้มกับน้ำจิ้มโกกิไก่หวาน เป็นอาหารทานเล่น 🌾ข้าวผัดทะเลตราด เป็นข้าวผัด แบบคนตราดค่ะ เขาจะใช้ข้าวลงไปผัดกับ พริกเกลือ หรือ น้ำจิ้มซีฟู้ด โดยที่ ไม่ใส่ไข่ และเน้นความสดของอาหารทะเลคือกุ้งและหมึก จานนี้ ผัดมา รสมืออ่อนๆ ค่ะ (คำว่าพริกเกลือของ จ.ตราด เมืองจันท์ ระยอง หรือแม้แต่คนแถบจังหวัดประจวบฯ เพชรบุรี “พริกเกลือ” หมายถึงน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านไว้กินกับอาหารทะเล sauce :- MGR online) 🐡 พริกไข่ปู จัดมาในกระด้งขนาดใหญ่ มีผักพื้นบ้านหลายชนิดให้จิ้ม รสน้ำพริกไข่ปูวันนี้ ค่อนข้างเปรี้ยวนำ ส่วนไข่ปูยีแตกกระจายไม่เป็นชิ้น ร้านตาเกลือเป็นร้านที่มีวิวดีบรรยากาศสวย ตอนนี้ประกาศใน Facebook (Feb 2022) ว่าเปิดร้านอีกครั้งแล้ว ใครผ่านไปมา ว่างตอนเย็นทานอาหาร ชมวิวแวะมาได้