Ann Pork Grill

Wichak Phijaisanit 302 Followers

Lunch

ร้านแอน คอหมูย่าง-คอหมูทอด เป็นร้านอาหารอีสานประเภทส้มตำ ไก่ย่าง ตับหวาน ไส้ย่าง ลาบน้ำตก ร้านอยู่ตรงหัวมุมตรงข้ามร้านอย่าลืมฉันในแถบสามย่าน มีที่จอดรถของจุฬาแบบประเภทเสียเงิน 15฿/ชม. แต่เมนูเด็ดก็คงเป็นประเภทเนื้อส่วนคอหมู น้ำตกคอหมู หมูเนื้อนุ่มติดมันนิดหน่อยพองาม นํ้าตกรสจัดจ้านรสออกเค็มเปรี้ยวไม่เผ็ด กินกับข้าวเหนียวร้อนๆก็นัวมาก ไก่ย่าง เนื้อติดหนังสับเป็นชิ้น เนื้อไก่สีเหลืองนุ่มชุ่มฉ่ำ ได้รสขมิ้นเกลือพริกไทยหอมกรุ่น กินกับข้าวเหนียวไม่ต้องใช้น้ำจิ้มเลยก็อร่อย คอหมูทอด ได้เนื้อส่วนคอของหมูชุบแป้งทอด หั่นเป็นชิ้น แป้งทอดมากรอบนอกนุ่มในชุ่มฉ่ำจิ้มกับน้ำจิ้มแจ๋วกลิ่นข้าวคั่ว พริกแห้ง นํ้าปลา มะนาวกับนํ้าตาลตามด้วยนํ้ามะขามก็ช่วยเพิ่มรสชาติแบบบรรยายไม่ถูกเมื่อคลุกคล้ากับข้าวเหนียวที่หุ่งมาแบบร้อนๆ ร้านเป็นตึกแถวขนาดเล็ก วางโต๊ะเก้าอี้ตามทางเดินมีร่มช่วยบังแดดบังฝน บรรยากาศแบบข้างถนน เพราะความสะอาดในร้านอาจจะให้ความรู้สึกที่ไม่ดี แต่อาหารรสชาติใช้ได้เลย ราคาก็เบาๆ อาจจะต้องรอนานไปสักหน่อยเพราะทั้งร้านมีคนเดียวทำทุกอย่าง ทั้งเสิร์ฟ ทั้งล้างจาน ล้างแก้ว ทำอาหาร เก็บเงิน น่าเห็นใจอยู่เหมือนกัน ไม่อยากรอนานควรหลีกเลี่ยงช่วงพักเที่ยงหรือไม่ก็สั่งมากินที่บ้านน่าจะดีกว่า #จกยกโต๊ะ