Vanillian scent and cafe

Veerapat Ma 135 Followers

Lunch

ร้านคาเฟ่ที่ขายความเป็น “วานิลลา” แท้ๆ ถ้าหากไปอ่านบทสัมภาษณ์ร้านนี้จะรู้ว่า วานิลลาสามารถปลูกในบ้านเราได้ และยังปลูกที่จังหวัดกาญจนบุรี แถมยังเป็นสวนของเจ้าของร้านที่นี่เองด้วยครับ ตำแหน่งร้านจะอยู่ที่ซอยพิบูลวัฒนา 2 เข้ามาจากถนนพระราม 6 แล้วตรงเข้ามา ร้านจะอยู่ด้านขวามือ สามารถจอดรถได้ที่ริมทางในซอยนี้ครับ เมื่อเราเข้ามาในร้าน เราจะเห็นผลิตภัณฑ์หลากหลายที่มีส่วนผสมจากวานิลลา ที่สามารถซื้อกลับไปใช้งานได้ ทั้งเทียนไข ครีม น้ำหอม รวมไปถึงที่ทานได้อย่างช็อกโกแลต เมนูอาหารจะมีทั้งเครื่องดื่มและของหวาน แนะนำว่าสั่งเมนูที่เป็น Signature จะได้ลองอะไรที่แปลกๆ ใหม่ๆ เมนูที่ทานวันนี้จะมีอยู่ 2 ตัว 1. Tahiti Beach ราคา 110 บาท: ใช้วานิลลามาเป็น base ของเครื่องดื่ม เพิ่มเติมความเปรี้ยวด้วย Citrus และความซ่าจาก Sparkling water รสชาติจะให้ความรู้สึกเหมือนทานโยเกิร์ตที่เป็นน้ำๆ มีความเปรี้ยวแบบเฟรชๆ ไว้ทานตัดเลี่ยนกับเค้ก ด้านบนจะมีท๊อปด้วยส้มแมนดารินที่เบิร์นด้วย Blow Torch และเชื่อมน้ำตาลเป็นเกล็ดๆ ทำให้เวลาทานจะได้ความกรอบๆ หวานแบบส้มนิดๆ ครับ 2. Vanilla Cotton ราคา 125 บาท: เค้กชิฟฟอนราดด้วยวานิลลา ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ตัวเค้กจะมีความนุ่มๆ สไตล์ชิฟฟอนและได้วานิลลามาตัดทำให้ไม่ดูแห้งจนเกินไป ส่วนตัวมีความรู้สึกว่า ถ้าราดมาเยอะกว่านี้อีกหน่อย จะดีมากครับ ตัววานิลลามีความหวานแบบละมุน นุ่มๆ กลิ่นหอม ถ้ารู้สึกเลี่ยนก็ทานผลไม้รสเปรี้ยวทั้ง 2 ตัดรส ความอร่อยโดยรวม ดีครับ วานิลลามีความนุ่ม หอม แต่ก็ไม่ได้ใช้เยอะจนเกินไป และมีความผสมผสานกับวัตถุดิบอื่นๆ แล้ว Create เป็นเมนูใหม่ได้เป็นอย่างดี การบริการดี พนักงานสามารถแนะนำเมนูอาหารได้อย่างเชี่ยวชาญ และสามารถเลือกให้ได้ว่าเราเหมาะที่จะทานเมนูไหนครับ ร้านนี้รับแต่เงินสดและเงินโอนครับ