เกาเหลาเนื้อเปื่อยป้าล้วน วัดอินทาราม

ทิพากร บุญอ่ำ 162 Followers

Lunch

ร้านเกาเหลาเนื้อเปื่อยเก่าแก่อีกร้านในย่านฝั่งธนบุรี ที่มีสูตรของจีนซัวเถา จุดเด่นของเกาเหลาเนื้อเปื่อยร้านนี้คือจะใส่พริกขี้หนูทุบกับน้ำมะนาวมาด้วย ทำให้น้ำซุปมีรสชาติแบบน้ำต้มยำ แต่ไม่แซ่บเท่า สั่งแบบหม้อไฟ (200 บาท) โดยไม่เอาเครื่องใน มาครบทั้งเนื้อสดแบบเนื้อน่องลาย เนื้อเปื่อย เอ็น ลูกชิ้น อ้อมีผ้าขี้ริ้วมาด้วย อันนี้ชอบ เพราะไม่ถือเป็นเครื่องในจ๋า อร่อยมากครับ เพราะวัตถุดิบดี น้ำซุปดี กลมกล่อมแบบน้ำซุปในหม้อไฟไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย โดยเราแยกมาทำน้ำจิ้มของเราเองต่างหากไว้เวลาทานกับข้าว ร้านอยู่บริเวณตลาดริมน้ำ วัดอินทรารามวรวิหาร บางยี่เรือ ครับ