What are the business hours?

[Everyday] 10:00~14:00 [Everyday] 17:00~22:00 ต้าเหยิน เบตง สาขาหาดใหญ่

[Lunch]〜500THB [Dinner]〜500THB

ต้าเหยิน เบตง สาขาหาดใหญ่

ต้าเหยิน เบตง สาขาหาดใหญ่ / หาดใหญ่ (สงขลา)

Thai

～500 THB

Niphat Uthit 3 Road, Hat Yai, Hat Yai, Songkhla

More Information

Delivery

LINEMAN

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

ต้าเหยินเบตง ร้านอาหารเบตงในหาดใหญ่ สาขาแม่อยู่ที่เบตงเปิดเมื่อปี 2527 ชาวจีนเบตงพูดภาษากวางตุ้งเป็นหลักอพยพมาจากอำเภอหยง (容縣 Rongxian) มณฑลกวางไส (廣西 Guangxi) ลงเรือที่มาเลเซียแล้วค่อยเดินเท้าเข้ามาตั้งรกรากในเบตง อาหารเบตงใช้ทั้งวัตถุดิบที่ติดตัวมาจากกวางไสเช่น ไก่เบตง ผักน้ำเบตง ผสมกับวัตถุดิบท้องถิ่นเช่นกบภูเขาเบตง ทำให้อาหารจีนเบตงมีเอกลักษณ์เฉพาะ #ไก่สับเบตง ไก่ร้านนี้หั่นชิ้นค่อนข้างใหญ่ ได้ส่วนอกมาแต่เนื้อก็ยังนุ่ม ราดด้วยกระเทียมเจียวและซีอิ๊วเบตงทางร้านหมักเอง สีดำเข้มน้ำใส หอมกลิ่นถั่วเหลือง #เคาหยก ภาษาจีนกลางเรียก โค่วโร่ว แปลตามตัวคือ เนื้อคว่ำ เพราะว่าวิธีทำคือนำหมูสามชั้นไปตุ๋นพร้อมเครื่อง พอสุกแล้วนำมาคว่ำลงจาน จานเป็นที่มาของชื่อ เคาหยกมีสองแบบคือแบบอบผักกาดดองแบบกวางตุ้งและอบเผือกแบบกวางไส รานเบตวน่วนใหญ่จะทำแบบกวางไสอบเผือก #ผัดผักน้ำเบตง จริงๆก็คือผัก Watercress ที่มีต้นกำเนิดในฝรั่งเศส แล้วได้นำไปปลูกในจีน และอพยพมาตามชาวจีนอพยพแถบมาเซีย และเบตง รสชาติคล้ายๆผักบุ้ง แต่จะมันน้อยกว่าและกรอบกว่า #เต้าหู้ยัดไส้ ของที่ร้านนี้จะเป็นเต้าหู้ทอดคว้านเนื้อออก แล้วยัดไส้หมูสับผสมใบต้นหอม ราดด้วยซอสน้ำแดง ร้านอยู่ ถ.นิพัธน์อุทิศ 3 เยื้องร้านข้างต้มเซาะอึ๊ง สาขา 2 เปิด มื้อกลางวันเปิด 9.00-14.00 มื้อเย็น 17.00-22.00 ทุกวัน See more

View more reviews

Restaurant Info
RESTAURANT NAME	ต้าเหยิน เบตง สาขาหาดใหญ่ ต้าเหยิน เบตง สาขาหาดใหญ่
TEL	+6674354051
ADDRESS	Niphat Uthit 3 Road, Hat Yai, Hat Yai, Songkhla
ACCESS	-
AREA	Hat Yai (Songkhla)
CATEGORY	Thai
OPENING HOUR	[Everyday] 10:00~14:00 [Everyday] 17:00~22:00
CLOSE DAY	-
BUDGET	～500 THB ～500 THB