Lunch

เนื้อแกะอบมาซาล่า (Roasted Mutton Masala) Rating : ★★★★ - เนื้อแกะเหมือนอยู่ระหว่างเนื้อหมูกับวัว เคี้ยวง่ายกว่าเนื้อวัวเยอะ หมักได้ดีไม่มีกลิ่นสาบเลย คนไม่ทานก็อาจจะชอบขึ้นมาได้เมื่อทานที่นี่ ข้าวหมกเนื้อ (Beef Biryani) Rating : ★★★★★ - อร่อยและอาจจะแน่นกว่าเนื้อไก่เล็กน้อย หน้าตาสวยงามมาก ทานกับชัทนีย์ตัดเลี่ยนสบาย ติดใจทั้งแบบไก่และเนื้อ กินได้สนิทใจกว่าเป็นแบบแป้งสำหรับบางคน ไก่ราจคาโชรี (Chicken Raj Kachori) Rating : ★★★★★ - เป็นการนำเสนอเมนูฟิวชั่นที่ใหม่ทั้งรูปลักษณ์และความคิดสร้างสรรค์ เมนูนี้แสดงถึงการยกระดับของอาหารอินเดียขึ้นมาค่อนข้างชัด นั่นคือเราอยากจะรู้ว่าในแป้งก้อนกลมๆนี้มีอะไรอยู่ รสชาติจะดีไหม เมื่อลองทานดูพบว่าเป็นการผสมผสานระหว่างโยเกิร์ตกับแป้งโฮลวีตและไก่กับกลิ่นหอมของเนย มิติของเมนูนี้ค่อนข้างแพรวพราว ทั้งกลิ่นของเครื่องเทศสมุนไพรที่ออกไปทางเผ็ดร้อนเบาๆ เนื้อไก่ราจที่หอมละมุน แถมยังมีความมันเนยและความเปรี้ยวเข้ามาตัดอีก องค์ประกอบความอร่อยเป็นหนึ่งเดียวนี้จึงยากมากสำหรับการอธิบายหากไม่มาลองเอง นมสีทอง (Golden Milk) Rating : ★★★★ - เป็นนมที่กวนกับเครื่องเทศ ที่แน่ๆมีขมิ้นกับอบเชย ก็ดีในเรื่องของการขับลมและเรื่องผิวพรรณ ดื่มแบบร้อนๆกำลังดีเลยครับ หวานอ่อนๆ ที่นี่ทำอาหารแบบผ่อนปรนกับลิ้นเราๆมากเลยทีเดียว

  • 2
  • 0
20/09/23

Other Reviews