Flavour Factor

Danai Suphaluxana 423 Followers

Dinner

#FlavourFactor #เนื้อWetAged #บาร์เกลือกว่า40ชนิด #โกดังคนรักเนื้อ 🐮 ร้านนี้จะบอกว่าเป็นโกดังสำหรับคนรักเนื้อก็ไม่ผิดนะครับ เพราะทางร้านคัดเลือกเนื้อเองมีทั้ง Prime Cut และ Secondary Cut อย่างพวกส่วน Rump, Flank, Chuck หรือพวก Picanha ที่ทางร้านจะนำมา Wet Aged ในสูตรเฉพาะของทางร้าน Flavour Factor 🕋 และทีเด็ดของร้านนี้คือ “บาร์เกลือ” 🧂 ที่มีให้เลือกกว่า 40 ชนิดจากทั่วโลก อย่างตัวเด่นๆ จะเป็น Black Lava เกลือสีดำขลำ เค็มโดด จัดจ้าน หรือว่าจะเป็น Persian Blue เกลือสีขาวแซมฟ้า Red wine Salt หรือจะเป็นเกลือ Infused ต่างๆ และทีเด็ดอีกอย่างคือ Herb Salt กลิ่นเฉพาะตัวทุกรส แต่เวลาลองเกลือต้องค่อยๆ ทีละนิดนะครับ จัดหนักไปอาจจะแย่ได้เลย 🔹 เนื้อ Wagyu Full Blood (Wet Aged) 🐮 จะเสิร์ฟมาเป็น Platter มีเนื้ออยู่ 3 ส่วน Picanha,eye of rump, Bottom มีความเข้มข้นไล่ระดับจากอ่อน ไปเข้ม กลิ่นเนื้อชัด เป็นเอกลักษณ์ดี 🔹 หมูกรอบ 500 กรัม 🐽 อีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อของที่ร้านนี้เลย หมูกรอบที่ไม่ต้ม ไม่แช่ ไม่จิ้ม ไม่ทอด แต่ใช้วิธีอบด้วยเตา Combi Rational มีให้เลือกหลายขนาดนะครับ ใครอยากจัดแบบ 1 กิโลได้ก็ลุยได้เลย หมูกรอบที่นี่ดีมาก ขนาดทิ้งไว้นานแล้วยังคงความกรอบเข้มอยู่เลย 🔹 มัสมั่นขาแกะ 🐑 เสิร์ฟมาทั้งชิ้นใหญ่ เนื้อนุ่มๆ ทานคู่กับ Balloon Bread เป็นแป้งโดว์ ที่ใช้ยีสต์สูตรร้อยกว่าปี แป้งหอม นุ่มเหนียว ทนคู่กันแล้วเข้ากันดีมากๆ อร่อยจริงๆ ที่ร้าน Flavour Factor ยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกทานอีกหลากหลายเลยนะครับ รวมทั้งขนมหวาน และเครื่องดื่ม ที่พร้อมพาเรดออกมาเสิร์ฟกันไม่ซ้ำหน้าเลยครับ ++++++++++++++++++ ร้านFlavour Factor Warehouse 26 อยู่ซอยสุขุมวิท 26 ใกล้ๆ K Village มีที่จอดรถรองรับมากพอสมควรเลยครับ ⏰ เวลาเปิดบริการ : 11:00 – 22:00 (ปิดวันจันทร์) ☎ โทร : 082-541-6695 📱 FB : Flavour Factor #Reteatbeef