The Square at Novotel Bangkok Suvarnabhumi Hotel

Danai Suphaluxana 423 Followers

Lunch

🌈 ฤดูกาลแห่งข้าวแช่ สำรับดับร้อนที่ไม่ควรพลาดเลยจริง ๆ เพราะแต่ละปีมีแค่ช่วงเวลาเดียวเท่านั้น 🔥 “ข้าวแช่สุวรรณภูมิ” 🔥 สำรับเอกฤดูร้อนหนึ่งเดียวย่านสุวรรณภูมิ โดยเชฟได้ศึกษา และฝึกฝนการทำข้าวแช่ รวมถึงอาหารไทยตำรับชาววังตามแบบฉบับของหม่อมหลวงบัว กิติยากร พร้อมเสิร์ฟข้าวแช่สำรับชาววัง ประดับทองคำเปลวบนเครื่องเคียงเพื่อเป็นสิริมงคล และตอกย้ำในความหมายของคำว่าสุวรรณภูมิ “ดินแดนแห่งทองคำ” เริ่มจาก ✅ ลูกกะปิ ที่ทางเชฟใช้เวลาผัดถึง 8 ชั่วโมง เพื่อให้กะปิและเครื่องผัดรวมกันเป็นเนื้อเดียว ✅ ปลาช่อนแห้งผัดหวาน ไม่ค่อยเคยเห็นในสำรับข้าวแช่ที่อื่น เนื้อปลาช่อนหั่นชิ้นเล็ก ทอดกรอบเคลือบน้ำตาลมา หวาน เค็มเคี้ยวเพลินดี ✅ ไข่แดงเค็มชุบไข่ขาวทอดได้ความหอมมันของไข่แดง ✅ หอมยัดไส้ปลาชุบแป้งทอด หอมทอดที่นี่ก็ไม่ธรรมดา เพราะยัดไส้ใส่เนื้อปลา แล้วนำไปชุปแป้งทอดอีกที ✅ พริกหยวกสอดไส้หมูผสมกุ้ง สำรับหลวงต้องมีเมนูแซมเข้าไปด้วย พริกหยวกหมูผสมกุ้ง ยัดไส้ หอมสามเกลออ่อน ๆ ✅ หมูฝอย แฝงตัวอยู่ในสำรับ แปะแผ่นทองเพิ่มความเป็นสุวรรณภูมิ ✅ หัวไชโป๊วผัดไข่ ผัดกับไข่เป็ด รสชาติคุ้นเคย ออกเค็มบาง ๆ ✅ หัวไชโป๊วผัดหวาน ทานคาวแล้วตัดหวานด้วยไชโป๊หวาน แนมเคียงกัน ✅ เนื้อฝอย แยกอยู่นอกสำรับ เพื่อคนทานเนื้อโดยเฉพาะ 💥 ข้าวหอมมะลิมาหุงสุก และบรรจงขัดข้าวให้ขึ้นเงาจากนั้นนำมาแช่กับน้ำอบควันเทียนหอม ลอยดอกมะลิ กุหลาบ หอม สดชื่น และสามารถเติมได้ไม่อั้นด้วย 🌿 ผักแนมเป็น มะม่วงแก้ว ขมิ้น กระชาย ต้นหอม และแตงกวา แกะสลักมาสสวยงาม ❣️ ข้าวแช่สุวรรณภูมิ 1 เซ็ตสามารถรับประทานได้ 2 ท่าน และสามารถเติมข้าวได้ไม่จำกัดอีกด้วย +++++++++++++++++ 🧧 สัมผัสความสดชื่นไปกับข้าวแช่สุวรรณภูมิได้ทั้งแบบเลือกรับประทานที่ห้องอาหารในมื้อกลางวัน ระหว่างเวลา 11.30 – 14.30น. ราคาชุดละ 820 บาท 🔖 และข้าวแช่สำรับของฝากในตะกร้าสานราคาชุดละ 1,090 บาท (สั่งจองล่วงหน้าก่อน 16:00 เพื่อนัดรับในวัดถัดไป) โดยสามารถเลือกจุดรับได้ที่โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต หรือโรงแรมโนโวเทล กรุงเทพฯ สยามสแควร์ สั่งจองข้าวแช่สุวรรณภูมิล่วงหน้าได้ตั้งแต่วันนี้ และเริ่มวางจำหน่ายตั้งแต่ 1 เมษายน – 31 พฤษภาคม 2565 พิเศษสำหรับสมาชิกแอคคอร์พลัส รับส่วนลดค่าอาหารเพิ่ม 10% จากราคาปกติ ⏰ เวลาเปิดบริการ : 11:30 – 14:30 ☎ โทร : 02-1311028 📱 FB : Novotel Bangkok Suvarnabhumi Airport 🌐 Website : www.novotelairportbkk.com 🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/ #RettyJPN22