อาอู๊กี่ บะหมี่-เกี๊ยว

Danai Suphaluxana 423 Followers

Lunch

ร้าน อาอู๊กี่ บะหมี่ เกี้ยว สุดยอดบะหมี่กวางตุ้ง จากตงซาน ของออริจินอล ที่ตกทอดมากว่า 100 ปีครับ บะหมี่ที่นี่จะเส้นเล็กๆ และทำจากไข่เป็ด ข้อพิเศษจากเส้นประเภทนี้ คือถ้าใส่น้ำซุปเข้าไป มันจะอยู่ได้นานกว่าบะหมี่ทั่วไป คือจะไม่ขึ้นอืดง่าย และสีจะไม่ซีดครับ ส่วนเกี๊ยวที่นี่ จะมีอยู่ 2 แบบครับ คือเกี๊ยวกุ้งชิ้นใหญ่ มีกุ้ง 1 ตัวผสมกับหมู หมักด้วยเกลือ พริกไทย น้ำตาล น้ำมันงา แล้วก็เกี๊ยวหมูจะลูกเล็กกว่าครับ . มาถึงอีกหนึ่งพระเอกของทางร้านและของผมครับ นั่นก็คือหมูแดง หมูแดงที่นี่จะหมักเข้าเนื้อให้ดีก่อนนำไปย่างครับ จะหวาน หอมอร่อยดี ที่นี่จะลวกเส้นให้เหนียวนุ่มกำลังดีครับ ราดด้วยน้ำหมูแดงและซีอิ้วสูตรพิเศษของทางร้านครับ แล้วตามด้วยตั้งฉ่าย ผักกวางตุ้ง และออฟชั่นที่เหลือตามๆกันมา ถ้าเป็นเกี๊ยวกุ้งจะได้เกี๊ยวสองตัวครับ แต่ถ้าเป็นเกี๊ยวหมูจะได้3ตัว +++++++++++++++++ ราคาบะหมี่ของที่นี่จะเริ่มที่ 40 บาทไปจนถึง 180 บาท เริ่มด้วยที่เบสิคที่สุดก็จะเป็นบะหมี่หมูแดง - บะหมี่+หมูแดง+เกี๊ยวกุ้ง+เนื้อปู 170 บาท เพิ่มเกี๊ยวหมูเข้าไปอีก เป็น 190 บาท ได้ความหอมหวานจากน้ำหมูแดง และเค็มนิดๆจากซีอิ้วสูตรทางร้านครับ ตัวเกี๊ยวกุ้งออกจะเค็มๆ นิดนึงครับ แต่หอมน้ำมันงามากๆ ตัวหมูแดงนี่ตามที่บอกมาข้างต้นเลยครับ หวาน หอม อร่อยดี เนื้อปูให้มาเป็นกรรเชียง เยอะพอสมควรเลยครับ - เกี๊ยวหมู+หมูแดง 50 บาท / เกี๊ยวกุ้ง + หมูแดง 70 บาท เป็นอีกหนึ่งร้านข้างทาง5ดาวสำหรับผมในเรื่องของรสชาติเลยครับ ++++++++++++++++ สาขา 1 (เอกชัย 51) โทร. 085-056-5424 สาขา 2 (สาธุประดิษฐ์ 7) โทร. 062-464-5469 สาขา 3 (อ่อนนุช 31/2) โทร. 064-514-6626 ⏰ เวลาเปิดบริการ : 09:30 – 20:30 📱 FB : ร้าน อาอู๊กี่ บะหมี่-เกี๊ยว