Chang Moi Cafe

Sitthipong Chansengarun 354 Followers

Lunch

ช้างม่อยกาแฟ เชียงใหม่ เป็นร้านกาแฟและขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อยที่อร่อยมากๆ หนึ่งในเอกลักษณ์ของร้านเก่าแก่นี้คือเส้นใหญ่ที่ใช้เส้นแบบเก่าที่ออกขาว ไม่เหนียวมาก และเส้นจะมีขนาดเล็กกว่าเส้นใหญ่ปัจจุบัน เนื้อเปื่อยได้มาเป็นเนื้อสามชั้นที่เปื่อยนุ่ม เอ็นตุ๋นก็อร่อยมาก รสชาติดี เนื้อสดหั่นบางๆ ลวกแบบสะดุ้งน้ำ ลูกชิ้นเนื้อล้วนๆ อร่อยมากๆ เอกลักษณ์อีกอย่างคือพริกน้ำสั้ม เป็นพริกสีแดง ไม่เปรี้ยวมากและไม่เผ็ดมาก ใส่ในก๋วยเตี๋ยว หรือใส่ถ้วยน้ำจิ้มเพื่อจิ้มเนื้อก่แนทานสุดยอดมากๆ ร้านนี้กินแล้วนึกถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่เคยทานตอนเด็กๆ เส้นใหญ่ที่ขนาดเล็กแบบนี้ เหยาะซีอิ๊วดำมาหอมๆ หวานนิดๆ หมดชามแบบไม่รู้ตัวเลย #eatandwalk #เพื่อแซลมอน