San Nae Deul Hansik at Times Square

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

Dinner

Sannaedeul Hansik ร้านอาหารเกาหลีเมนูหลากหลาย มีตั้งแต่ปิ้งย่างไปจนถึงเมนูที่หาทานค่อนข้างยากในบ้านเรา มี 2 สาขาคือสาขาสีลมและอโศก #chueotang #추어탕 ฿450 ซุปปลาหมู (ปลาโดโจในภาษาญี่ปุ่น) ใช้ปลาหมูที่ต้มจนเปื่อย แยกก้างกับหนังออก ต้มในน้ำซุปไก่และผักดอง ปรุงรสด้วยโกชูจัง เต้าเจี้ยว ขิง พริกไทย เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยและใบกุ้ยช่าย นิยมรับประทานในช่วงฤดูใบไม้ร่วงช่วงที่ปลาหมูสะสมไขมันไว้เตรียมพร้อมจำศีลในฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยวพอดี ชาวบ้านจะสูบน้ำออกจากนา ทำให้จับปลาหมูได้ง่าย น้ำซุปรสอูมามิจากปลาและรสเค็มเค็มหอมจากผักกาดดอง #dotorimukmuchim #도토리묵무침 ฿300 ยำวุ้นลูกโอ๊ค (도토리 Dotori = ลูกโอ็ค, 묵 Muk = วุ้น, 무침 Muchim = ยำ) นิยมรับประทานเป็นเครื่องเคียง ยำแบบเดียวกับยำผักเครื่องเคียงเนื้อย่างแต่ใส่วุ้นลูกโอ็คลงไปด้วย วุ้นลูกโอ็คคือ Liangfen (涼粉) หรือข้าวฟืนแบบนึงที่ทำจากลูกโอ็ค เนื้อนุ่มเนียน หอมกลิ่นลูกโอ็ค รสหวาน สาขาอโศกอยู่ในตีกไทม์สแควร์ ชั้น 3 ติด BTS อโศก เปิด 11.00-22.00 Sannaedeul Hansik 02 251 0230 https://goo.gl/maps/r5zhQ3uiApsSXQ7i8 #Rettyfeb2022