ก๋องเมงจั้น

Lunch

บะหมี่ลิ้นชัก 😍 บะหมี่ก๊อง เป็นชื่อคุ้นเคยของใครหลาย ๆ คน รวมถึงคนพื้นที่ แต่ชื่อเต็ม หรือชื่อจริงของร้านนี้คือ ก๋อง (คนกวางตุ้ง) เมง (นายเม้ง) จั้น (ร้านอาหาร) ก๋องเมงจั้น (ร้านอาหารกวางตุ้งของนายเม้ง) อากงผู้เป็นต้นตำรับบะหมี่ลิ้นชัก หาบเร่ ที่เป็นที่มาของบะหมี่ลิ้นชัก เวลาทานบะหมี่เกี๊ยว🍜 ผมจะใช้เกณฑ์ของเส้นบะหมี่ และตัวหมูแดงเป็นหลัก บะหมี่ไข่ที่นี่เส้นเหนียวนุ่มมมมม ดีมาก ลวกมากำลังดี ซื้อกลับมาทานบ้านยังอร่อย 🐷 ส่วนหมูแดงไม่ต้องพูดถึงเพราะดูจากรูปก็รู้แล้วว่าต้องอร่อย หมูแดง ย่างมาหอม ๆ นุ่ม มันแทรกนิด ๆ ไม่แข็ง ไม่แห้ง แถมชุ่มฉ่ำดี ✅ บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง 50.- ✅ เกี๊ยวน้ำหมูแดง 40.- +++++++++++++++++++ บะหมี่ลิ้นชัก 🍜 ยังคงเป็นเสน่ห์ที่สืบทอดกันมากว่า 70 ปี ที่นำเอาบะหมี่ใส่ไว้ในลิ้นชักก่อนนำไปลวก แต่ในยุคนึงก็เปลี่ยนลิ้นชักเป็นที่ทำเกี๊ยวสด และล่าสุด ผมแวะไป 2 ครั้งในเวลา 3 วัน ก็ไม่เห็นอะไรแบบนั้นแล้ว หรือเค้าจะเปิดลิ้นชักทำเกี๊ยวเป็นช่วงเวลาแทน ซึ่งผมก็อาจจะไปผิดเวลาก็ได้ ร้านอยู่ตลาดแม่กลอง ใกล้สถานีรถไฟแม่กลอง หรือตลาดร่มหุบเลยครับ ที่จอดรถจะหายากซักนิด แต่วนไปวนมาก็สบาย ๆ ⏰ เวลาเปิดบริการ : 08:30 – 19:30 ☎ โทร : 034 710 338 🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/hmuDFJkE9cipphPi6 🚙 ที่จอดรถ : ในตลาด หรือข้างทาง