เกิดมาไม่เคยทานสมองหมู แต่วันนี้แวะร้านจะสั่งเกาเหลาแบบไม่ใส่เครื่องใน เจ้าของร้านอัธยาศัยดี ตักสมองหมูพร้อมน้ำซุปครบเครื่องในถ้วยเล็กให้เราทาน บอกว่าต้องลองทานหลายคนบอกเหมือนตับห่าน ทานไปก็มันๆ ดีแต่เราไม่ค่อยถนัดเครื่องใน เลยขอผ่าน สั่งเป็นเกาเหลาหลายถุง ทางร้านจะใส่เครื่องพวก เผือกทอด ลูกขิ้นหมูผสมไชเท้านึ่ง ลูกชิ้น ด้วย และมีเครื่องในต่างๆ กระเพาะ ไส้ ปอด ชอบน้ำซุปรสชาติเชงเชงดีมาก ทานร้านบอกหม้อซุปนี่ไม่ต้องปรุงรสอะไรเพิ่มเลย ต้มกระดูกซี่โครงหมูไก่นานๆ รสชาติก็กลมกล่อมไปโดยปริยาย หมูย่างก็อร่อยดี แต่ติดมันเยอะไปหน่อย ใครชอบทาน เกาเหลาสไตล์เครื่องแบบนี้ และสมองหมู ควรมาลอง น่าจะถูกใจ พิกัดร้าน: ร้านอยู่ใกล้แยก จปร บนถนนจักรพรรดิพงษ์ ฝั่งเยื้องกับร้าน seven spoon สังเกตุร้านอยู่ติดกับร้าน ธนะชัยแอร์ #happywithretty