French at Satun recommended by BESTER EATS!

Veerapat Ma

หลังจากที่ได้โปรโมชั่นราคาพิเศษมาพักที่ The Cliff Sunset Beach Resort บนเกาะหลีเป๊ะนั้น สิ่งหนึ่งที่จะได้รับคืออาหาร 3 มื้อ เป็นมื้อเช้า 2 และมื้อเย็นสุด Exclusive อีก 1 และนอกจากนี้ยังได้ voucher สั่งอาหารไทยในราคาส่วนลด 300 บาทด้วยเช่นกัน แต่เนื่องจากค่อนข้างหนักไปเลยไม่ได้ใช้ สำหรับร้านนี้จะอยู่บนเขาฝั่งตะวันตก ช่วงที่ไปเป็นช่วงที่พระอาทิตย์ไม่ได้อยู่ในแนวตะวันตกแบบเป๊ะๆ เลยอดเห็นพระอาทิตย์ตกสวยๆ ซึ่งเทียบกับอีกรีสอร์ทที่อยู่อีกฝั่งไม่ได้ แต่ก็ได้บรรยากาศเหมือนกัน การเดินทางมาร้านนี้ หากมาเที่ยวเกาะหลีเป๊ะ สามารถเดินมาตามชายหาดจนสุดทางและเห็นรีสอร์ทบนเขา ให้เลี้ยวขึ้นเขาไปประมาณ 500 เมตร ก็จะเจอรีสอร์ท และเดินเข้าไปที่ห้องอาหารได้เลย หรือจะใช้บริการแท๊กซี่ก็ได้ แต่ถ้ามาช่วงเย็นอาจจะอันตรายสักหน่อยเพราะทางรถโดยสารเปลี่ยวยิ่งกว่า เมนูอาหารร้านนี้ค่อนข้างจะมีครบทุกแนวทั้งไทยและ Western สำหรับตัวผู้เขียนเองได้ทานทั้งมื้อเช้า กลางวัน และเย็นเลย ซึ่งก็จะมีความแตกต่างกันนิดหน่อยในเรื่องของประเภทอาหาร สิ่งที่น่าสนใจอีกอย่างคือ ร้านนี้ ถ้าเป็นของคาวเมนูจะน้อยอย่างเหลือเชื่อ เรียกว่ามีให้เลือกอย่างจำกัดสุดๆ แต่ข้อดีคือค่อนข้างมั่นใจว่าเมนูที่มีให้เลือก คือทางร้านทำอร่อยแน่นอน ขอพูดถึงเมนูอาหารกลางวันกันก่อนที่ได้ทาน ก็จะมี - ข้าวกะเพราหมูสับ ราคา 350 บาท เห็นตัวเลขแล้วอาจจะมีขยี้ตา มันเป็นราคานี้จริงๆ ส่วนตัวก็ทำใจมาระดับนึงแล้วว่าจะเจอราคานี้ และก็ไม่ได้คาดหวังว่าจะอร่อย ขอแค่อิ่มพอ แต่สิ่งที่ได้รับมันมากกว่านั้น ปริมาณต้องเรียกว่า แน่นจาน ปิดข้าวจนมิด กินข้าวหมดแล้ว หมูสับยังไม่หมดเลย รสชาติเป็นแบบออริจินัล ที่ใช้น้ำปลาเป็นตัวชูรสชาติ มีความเค็มพอสมควรแต่ทานกับข้าวแล้วพอดีสุดๆ หมูสับเป็นแบบบะช่อมีผสมไขมันหมูเข้ามาด้วยเลยไม่รู้สึกแห้ง ใส่แค่ใบกะเพราและพริกชี้ฟ้า มีความเผ็ดจัดจ้านแบบไทยๆ แต่ก็ไม่ได้ถึงขั้นฝรั่งกินไม่ได้ ไข่ดาวน่าทานมาก เจาะลงไปคือเยิ้ม และสิ่งที่ดีที่สุดคือข้าว ข้าวหอมมะลิหอมมาก อยากรู้จังเลยว่าเค้าใช้ของยี่ห้อไหน - ผัดไทกุ้งสด ราคา 350 บาท ราคาแรงทะลุจอเช่นเดียวกัน แต่ปริมาณเยอะ อิ่มแน่นอนต่อให้หิวมาจากไหนก็ตาม ให้กุ้งไซส์ใหญ่มาประมาณ 5 ตัว สด อร่อย กรอบ เส้นอาจจะผัดกับน้ำมะขามน้อยไปนิด แต่ได้ในเรื่องความหอมติดกระทะ เส้นนุ่มอร่อย ถือว่าดีแต่ยังสู้กะเพราไม่ได้ ต่อมาก็จะเป็นอาหารเย็น Fine Dining 4 เมนู - Grilled Prawn Watermelon Salad with Sesame Dressing เป็นครั้งแรกที่เห็นการนำแตงโมมาทำเป็นสลัด ทานคู่กับกุ้งแชบ๊วยตัวโตๆ สองตัวที่ผ่านการย่าง บีบเลมอนลงไปที่กุ้งสักหน่อยรสชาติอร่อยขึ้นไปอีก กุ้งกรอบมากไม่แข็งกระด้าง ผักดีมีใส่ชีสด้วย และแตงโมที่ใส่ลงมา ทานคู่กับกุ้งหรือผักก็เข้ากันดี เป็น Combination ที่น่าสนใจเลยทีเดียว - Mushroom Cream Soup with Puff Pastry อันนี้น่าสนใจยิ่งกว่าเดิม เพราะเป็นการอุ่นซุปแบบดั้งเดิมที่ใช้แป้งพายมาปิดรอบถ้วย ก่อนอบให้สุก หน้าตาอาจจะไม่ได้พองเหมือนร้านอื่นๆ แต่ด้วยการทำบนเกาะที่เครื่องมือาจจะไม่เท่ากับบนฝั่ง ก็ถือว่าทำออกมาได้ดีเกินคาด ซุปอร่อย มีความเข้มข้นที่กำลังดี ไม่เค็มจนเกินไป แป้งพายก็ดีใส่ลงในซุปและกินพร้อมกันมันเข้ากันมาก - Salman Steak with Lemon & Butter Sauce สเต็กแซลมอนที่ย่างมากำลังดี เนื้อยังมีความฉ่ำอยู่ถึงแม้จะสุกจนเริ่มเป็นสีส้มขุ่นก็ตาม ซอสอร่อยตัดกับความกรอบของหนังปลาได้เป็นอย่างดี เครื่องที่เติมเข้ามาอย่างพวกผักย่าง หรือจะเป็นมันบด ก็ทำออกมาได้ดีเช่นกัน ไม่แน่ใจว่าเพราะหิวด้วยหรือเปล่า - Panna Cotta with Strawberry Sauce and Almond Crumble ปิดท้ายด้วยขนมเบาๆ เนื้อเนียนมาก มีความครีมมี่สุดๆ ซอสที่ใส่เข้ามาก็ตัดความเลี่ยนได้ดี รวมทั้งมีความกรุบกรอบจากอัลมอนด์มาเสริม เป็นการปิดมื้ออาหารได้ดี นอกจากเรื่องของอาหารคาวแล้ว ในส่วนของเครื่องดื่มชงต่างๆ อย่างคอกเทลหรือม็อกเทลเองก็ดี อย่างวันนี้ได้ชิม Welcome The Season ซึ่งเป็นรสชาติที่จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล รสชาติจะคล้ายๆ Citrus Quencher ที่จะออกเปรี้ยวอมหวาน มีความตัดกันในเรื่องของความซับซ้อนนิดหน่อย แต่ถือว่าดีกันทั้งคู่ สุดท้ายคืออาหารเช้า ที่นี่จะเน้นเป็นลักษณะแบบ Menu Set ที่อยากจะทานอะไรสั่งได้เลย โดยจะมีเมนูให้เลือก หลักๆ ก็จะเป็น Breakfast ที่มีไข่ให้เลือกถึง 4 แบบ ไข่ม้วน ไข่คน ไข่ดาว หรือจะ Egg Benedict ก็ทำออกมาได้ดี เครื่องเคียง ทั้งแฮม และเบคอน ไส้กรอก ได้ตามมาตรฐาน ไม่รู้สึกกั๊กวัตถุดิบ นอกจากนี้มีพวกข้าวต้ม ติ่มซำ โยเกิร์ต ผลไม้ และข้าวยำปักษ์ใต้ ที่รสชาติอาหารอาจจะเหม็นเขียวสักหน่อยเพราะเป็นผักสดแถมใส่ถั่วฝักยาว คิดว่าถ้าสั่งให้ลวกผักทั้งหมดแล้วมาทานน่าจะอร่อยอยู่นะ แต่ถ้าดีที่สุดของมื้อเช้า ต้องยกให้ ชาชัก ซึ่งที่นี่จะเป็นแบบชาร้อน เสิร์ฟทั้งแบบใส่นมและแบบออริจินัลชาแดงร้อนๆ แบบนมคือดีมาก ดีกว่าที่ทานที่ร้านอื่นบนเกาะอีก ได้ทานทั้ง 2 วันรสชาติเหมือนเดิมถึงแม้จะเปลี่ยนคนชงก็ตาม เทียบกับร้านอื่นๆ บนเกาะแล้ว ไม่รู้ทำไมร้านนี้ถึงทำทุกเมนูออกมาได้ดีเกินคาดแบบนี้ ราคา ถ้าเป็นจานเดี่ยวอาจจะแพงเกินไปสักหน่อย อันนี้ต้องติ แต่ถ้าพวก Course ต่างๆ ราคา 1900 บาท net เองนะ แต่อันนี้รวมกับโปรโมชั่นด้วยเลยรู้สึกคุ้มเป็นพิเศษ ทีเด็ดอีกอย่างคือเค้าไม่คิด Service Charge และ VAT Add on เลย ทำให้ราคาที่กรุงเทพดูจะแพงกว่าไปโดยปริยาย ส่วนการบริการต่างๆ อันนี้ดี ยกเว้นแค่ส่วนของรีสอร์ท ที่เดี๋ยวจะไปรีวิวในที่พักอีกที 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี #HNY2023 #BESTEREATSCafe