Street food at Hat Yai (Songkhla) recommended by BESTER EATS!

ทิพากร บุญอ่ำ

ไปเยือนหาดใหญ่คราใดต้องไม่พลาดขนมหวาน ‘มันเดือย’ ของหวานสุดอร่อย ร้านตั้งอยู่เยื้องหน้าสถานีรถไฟหาดใหญ่ โดยตอนนี้ขึ้นจากถ้วยละ 20 บาทเป็นถ้วยละ 25 บาท แต่เอาละไม่ว่ากัน เข้าใจภาวะเศรษฐกิจ แล้วเขาก็ยังให้เยอะ อร่อยเหมือนเดิม ‘มันเดือย’ ใส่เครื่อง 4 อย่าง คือ มันเชื่อม, ลูกเดือย, สัปปะรดเชื่อมและถั่วแดง ตามด้วยน้ำแข็งใส น้ำกะทิ น้ำเชื่อม ตักเพลิน หมดไม่รู้ตัว!

Tossaporn Singhakritpisal

เต้าคั่วป้าแต๋ว ขายทั้งเต้าคั่วและก๋วยจั๊บในตลาดกิมหยง หาดใหญ่ รุ่นแรกคือแม่ของป้าแต๋ว คนจังหวัดเพชรบุรีที่ย้ายตามสามีมาอยู่หาดใหญ่ และได้ร่ำเรียนการทำเต้าคั่วจากคนในท้องที่ ปัจจุบันดำเนินกิจการโดยป้าแต๋วรุ่นที่ 2 และลูกของป้าแต๋วรุ่นที่ 3 เต้าคั่ว (豆乾) เป็นคำในภาษาจีนที่ใช้เรียกเต้าหู้เนื้อแข็งซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของเมนูนี้ ส่วนประกอบอื่นๆในเต้าตั่วตำหรับสงขลาก็จะมีหมี่หุน ผักบุ้งถั่วงอกลวก แตงกวา หัวหมู กุ้งแพทอด ไข่เป็ดยางมะตูม และน้ำราดที่ทำจากน้ำตาลโตนดเคี่ยวปรุงรสเปรี้ยวหวาน เต้าคั่วตำรับสงขลาสัณนิษฐานว่ามีต้นกำเนิดในตำบลสทิงหม้อ ตำบลบ่อสีกลัก ตำบลบ้านพร้าว ในอำเภอสิงหนคร และตำบลเกาะยอ ในอำเภอเมืองจังหวัดสงขลา ในยุคแรกยังมีแค่เรือข้ามฟากตำบลละ 1-2 ลำ ชาวบ้านจะขึ้นเรือเที่ยวแรกตอน 6.00 เพื่อไปซื้อวัตถุดิบอย่างเส้นหมี่หุน เต้าหู้ เนื้อหมู ที่ตลาดบ่อยางในตัวเมืองสงขลา แล้วขึ้นเรือกลับเที่ยว 9 โมง จึงทำให้เต้าคั่วในยุคแรกกลายเป็นอาหารว่างยามบ่าย โดยจะเสิร์ฟทุกอย่างแยกกันพร้อมน้ำจิ้มคล้ายกับการเสิร์ฟโลบะของภูเก็ต ในยุคถัดมาที่เริ่มมีแพขนานยนต์ทำให้เต้าคั่วกลายเป็นอาหารที่รับประทานได้ทั้งวัน โดยในยุคนี้จะเสิร์ฟทุกอย่างรวมกันแล้วราดน้ำจิ้มแบบปัจจุบัน และในยุคที่สะพานติณสูลานนท์สร้างเสร็จเมนูเต้าคั่วก็ได้เป็นที่แพร่หลายทั้งในตัวเมืองสงขลาและในอำเภอหาดใหญ่ ซึ่งเต้าคั่วตำรับสงขลามีความใกล้เคียงกับเมนูอื่นๆอีกหลายเมนูเช่น ”รอเยาะ”(Rojak) ของสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ (ต่างกันตรงน้ำจิ้มใส่ถั่วและไม่ใส่หมู) “ฮูแช้” ของจังหวัดภูเก็ต (ต่างกันตรงน้ำจิ้มตี่เจี่ยวและใช้หมี่กรอบแทนหมี่หุน) “ผักบุ้งไต่ราว” ของจังหวัดสุราษฎร์ธานี (ต่างกันตรงน้ำราดใส่พริก) และ ”เต้าคั่วแฮจี่” (Takua Heci 豆乾蝦糋) ของเมืองเมดาน ประเทศอินโดนีเซีย (ต่างกันตรงน้ำราดสีชมพู) #เต้าคั่ว ฿35 น้ำราดน้ำตาลโตนดเคี่ยว บอดี้บาง รสหวานบางๆ หอมน้ำตาลโตนด สามารถปรุงพริกน้ำส้มเพิ่มได้ถ้าชอบรสจัด เต้าหู้หอมถั่วเหลือง หัวหมูรสเค็มตัดกับรสนำราด กุ้งแพทอดกรอบ หอมกลิ่นกุ้ง ร้านอยู่ในซอยแสงอาทิตย์ ตลาดกิมหยง เปิดเที่ยง - 19.00 ทุกวัน ร้านเต้าคั่วป้าแต๋ว (ตลาดกิมหยง) 095 654 7441 https://goo.gl/maps/7b8h5ZYjZYH71HQ47 #ส่งต่อความอร่อยสู้โควิด

Sirinya Khunchotiphong

ไก่ทอดหาดใหญ่ ต้องร้านนี้เท่านั้น ซอฟียะห์ เป็นร้านรถเข็น รสชาติร้านอาหารเลย เนื้ออกชิ้นละ 20-25 บาทเท่านั้น ข้าวเหนียวนุ่มมาก 10 บาท ที่สำคัญทีเด็ดคือหอมเจียวที่ต้องกินคู่กัน สั่งเพิ่มยิ่งอร่อย #RettyJPN22

Ratchaneekorn Uthaithammarat

เป็นขนมไข่ที่หอมเนยมากๆค่ะ หอมที่สุดตั้งแต่ลองกินหนมไข่มา ข้างในก็ใส่เนยอีกเป็นหนมไข่ดับเบิ้ลเนยค่ะ ราคา 5 ชิ้น20 บาท อร่อยมากเลยค่ะ เอามาอุ่นกินตอนเช้าฟินมากมาย แต่กินเสร็จแอบกลัวคอเรสเตอรอลนิดนึงค่ะ #RettySanta

Sudit Ngamphakkul

สวยหวาน ข้าวสวยกับหมูหวาน ใส่ไข่ลวก อร่อยดี ร้านสะอาด ใส่กระเทียมเจียวทำเอง

Tossaporn Singhakritpisal

ไก่ทอดมีนา เปิดมานานกว่า 30 ปี ในตลาดกิมหยง มีทั้งข้าวเหนียวไก่ทอด ข้าวหมกไก่ และนกกระทาทอด #ปีกไก่ทอด ฿20 #น่องไก่ทอด ฿25 เนื้อนอกแห้ง เนื้อในฉ่ำ กรอบนาน รสเค็มนำ ตัดกับน้ำจิ้มรสหวาน เครื่องเทศเข้าเนื้อ #ข้าวเหนียว ฿10 เรียงเม็ดสวย หอมเจียวกรอบ ผสมแป้ง ร้านอยู่บนหน้าตลาดกิมหยง หัวมุมถนนนิพัทธ์อุทิศ 3 ตัดกับถนนศุภสารรังสรรค์ เปิด 10.00-18.00 ทุกวัน Kaitod MEENA ไก่ทอดหาดใหญ่มีนา 083 193 3379 https://goo.gl/maps/6ExzNYxjbCx1eFWn8 #ส่งต่อความอร่อยสู้โควิด

Chanokphat Phadungath

🥖 ปาท่องโก๋ตัวเล็ก - ตลาดใหม่ 🥨 🥯 ร้านนี้ที่คิดถึง มา #หาดใหญ่ ต้องมาแวะซื้อค่ะ กับร้านขาย #ปาท่องโก๋ตัวเล็ก ในย่าน #ตลาดใหม่ ปาท่องโก๋ตัวจิ๋วๆ ตัวละ 0.50฿ ราคาขายขั้นต่ำที่ 10฿ กับ ห่ำซิมเปี๊ยง (แบบก้อนกลม) ราคา 2 ลูก 5฿ และมีสังขยาใบเตยด้วยค่ะ 🥐 ปาท่องโก๋ (ตัวละ 0.50฿) ทอดมาร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน ทานเพลินดีค่ะ ส่วนห่ำซิมเปี๊ยง (สองตัว 5฿) ก็กรอบนอกนุ่มในเช่นกัน ====================================== 📌 ปาท่องโก๋ตัวเล็ก ตลาดใหม่ หาดใหญ่ 24 1 Tanrattanakorn Rd, Tambon Hat Yai, Amphoe Hat Yai, Songkhla 90110 081 969 9597 https://maps.app.goo.gl/JuMpaj4Xa1bWKPhq7 ⏰ ทุกวัน 17:00-23:00 น. 💸 รับเงินสด 🚘 จอดรถได้ริมถนน #Nov2020

Ladii Puii Jinda

เมืองของกินอย่างหาดใหญ่ ตรงไหนก็มีของกินจริงๆค่ะ ร้านนี้เป็นร้านเครื่องดื่มน่ารักๆแนว Food truck เปิดขายเฉพาะช่วงเย็นเป็นต้นไป สามารถจอรถได้ริมถนน เลยค่ะ แต่เป็นแบบซื้อหลับนะคะไม่มีที่นั่ง เมนูเครื่องดื่มร้านนี้ต้องบอกว่าเยอะมากจนตาลาย หน้ากระดาษยาวๆไปเลยค่ะ เราสั่งเครื่องดื่มเป็นมัจฉะลาเต้ ในราคา 45 บาท หอม หวาน ได้รสชาติชาดีค่ะ พิกัดร้านอยู่ตรงโรงแรม BR Grand เลนค่ะ ฝกล้ๆกันก็จะมี food truck อีก2-3 ร้าน จอดจายอาหารด้วยนะคะ #​Hellonewretty

Sirichai Thananunthakit

ร้านข้าวต้มน้ำ-แห้ง ก๋วยจั๊บ สวยหวาน โดยมี topping ให้เลือกใส่ กระดูกหมู หมูหวาน กะเพาะหมู ตับไก่ เนื้อไก่ ขาไก่ ขายตอนเย็น ปิดดึก คนมาทานเรื่อย เมนที่ไปทาน ข้าวต้มแห้งใส่ไข่ กระดูกหมู หมูหวาน เพิ่มไข่และ เกาเหลา ใส่กระดูกหมู หมูหวาน ข้าวต้นแห้งที่หาดใหญ่จะลักษณะเหมือนข้าวสวยไปลวกให้นิ่มยังเป็นเม็ดอยู่ไม่เละtopping ด้วยกระดูกหมูตุ่นจนเปื่อยแต่ไม่เละชิ้นค่อนข้างใหญ่ทานแล้วสะใจดี พร้อมหมูหวานหั่นลูกเต๋าชิ้นกำลังดีเนื้อเยอะมันน้อยหวานกำลังดีไม่หวานมากส่วนตัวชอบหมูหวานมากเลยขอบอก มีเลือดไก่พะโล้ใส่มาด้วยแข็งไม่เละทานง่าย และ เกาเหลากระดูกหมู หมูหวาน น้ำซุปหอมกลมไม่ฉุนเครื่องเทศ จะบอกเลยว่ากระดูกหมูชิ้นใหญ่จริงทานง่ายไม่เปื่อยมาก ราคาเริ่มต้นที่ 50 บาท พิเศษ 60 บาท มาหาดใหญ่มีโอกาสแวะมาทานกันได้เปิดเย็นปิดดึกอร่อยบอกต่อคร้าบบบ เปิด-ปิด 19.00-01.30 ☎️0826488823 Facebook: https://www.facebook.com/RoddangNo.1/ #hellonewretty

Ladii Puii Jinda

ร้านโรตี ชาชัก เมืองหาดใหญ่ เป็นที่นิยมเลยค่ะ สังเกตุหลายร้าน คนเยอะ ร้านนี้ก็เหมือนกันค่ะ มาใต้ไม่สั่งชาใต้ไม่ได้แล้วค่ะ จากชา ก็ตามมาด้วยโรตี ที่นี่เมนูโรตีเยอะมาก จนแทบเลือกไม่ถูกเลยค่ะ ขนมปังสังขยาก็มีค่ะ ส่วนตัวชอบ โรตีน้ำแกง กีบ โรตีกล้วย ค่ะ โรตีน้ำแกงแปลกใหม่ ไม่ค่อยได้ทาน น้ำแกงร้านนี้ถือว่าดีเลยค่ะ โรตีกล้วย กล้วยสุกกำลังดี ไม่เละไม่แข็ง ชอบเนื้อโรตีทางใต้จะมีความนุ่มยืด ทานเพลินมาก #​Hellonewretty

Chanokphat Phadungath

[หาดใหญ่] ร้านลูกชิ้นทอด อยู่บน ถ.ประชาธิปปัตย์ 1 ตรงข้ามโรงเรียนธิดา ค่ะ ต้องเดินเข้ามาหน่อยนึง จะเจอร้านมีป้ายหน้าร้านสีแดงติดว่า ลูกชิ้นทอด ขายเมนูเดียวค่ะ คือ ลูกชิ้นปลาชุบแป้งทอด ร้านเปิด 12-19 น. จอดรถได้ริมถนน ลูกชิ้นทอดร้อนๆ อร่อยดีค่ะ แป้งกรอบๆ ลูกชิ้นนุ่มๆ ไม้ละ 10฿ #Dec2018

Sudit Ngamphakkul

ร้านนี้จะขายตรงหน้า 7-11 ร้านเคลื่อนที่ได้จะขายตรงนี้ประจำ มีหมูย่างหลายส่วนให้เลือก หมูพ่วงย่าง ใส้หมูหางหมู หมูเนื้อแดง ขายพร้อมน้ำจิ้มแจ้ว นัวมาก ร้านสะอาด พ่อค้าพูดจาดี

Pattamaporn Saeieaw

ร้านหม่าล่า ใจกลางเมืองหาดใหญ่ ชอบที่ร้านนี้ปิ้งแห้งกำลังดี หมูดี ทุกอย่างงคือดี ชอบซอสหมาล่าที่ไม่ได้เผ็ดเกิน ใดใดก็ตาม หมี่ผัดหม่าล่าคือออออดี อร่อยมากกก ฟีลเหมือนกินอยู่จีน สตรีทฟู้ดข้างทาง เกี๊ยวซ่าที่ร้านมี2ไส้ สั่งๆไปให้ครบเพราะอร่อยทั้งสองอย่าง ราคาก็ดีไม่แพง 💖🥟🍻 #Rettynewyear2022

Tossaporn Singhakritpisal

ผักบุ้งไต่ราว ร้าน Sotong Kangkung ร้านแรกและร้านเดียวในหาดใหญ่ เจ้าของร้านได้สูตรมาจากคุณพ่อชาวปีนัง #sotongkangkung แปลตามตัวคือปลาหมึกผักบุ้ง (Sotong = ปลาหมึก, Kangkung = ผักบุ้ง) ถือว่าเป็นรอเยาะแบบหนึ่ง (Rojak สลัดผลไม้มลายู) สูตรดั้งเดิมใส่แค่หมึกแช่ด่างกับผักบุ้งแล้วราดน้ำซอส ส่วนผักบุ้งไต่ราวของร้านนี้ใส่แตงกวา ถั่วงอก เส้นหมี่ ไข้ต้มยางมะตูมเพิ่ม ใกล้เคียงกับเมนู”ยี่หุเอ่งฉ่าย” ของภูเก็ต ต่างกันตรงที่ยี่หูเอ่งฉ่ายใจใส่หมี่กรอบด้วย ซึ่งเมนูผักบุ้งไต่ราวของร้านนี้ยังมีความเป็นโรจักอยู่ ต่างจากผักบุ้งไต่ราวอาหารพื้นเมืองของจ.สุราษฎร์ฯ ที่มีความเป็นเต้ากั้วมากกว่า (Takua Heci 豆乾蝦糋) #ผักบุ้งไต่ราว เพิ่มไข่ เพิ่มเส้นหมี่ ฿50 ผักบุ้งลวกกรอบ หมึกด่างหอมเนื้อกรอบเนียน น้ำราดคล้ายน้ำจิ้มแต่เตี๊ยมแบบภาคใต้แต่บางกว่า ไม่เปรี้ยว ไม่เผ็ด รสหวานกลมกล่อม โรยถั่วกับกระเทียมเจียวเพิ่มกลิ่น ทานคู่กับพริกน้ำส้มปั่นกับเกลือกระเทียมแบบหาดใหญ่เพิ่มรสเปรี้ยวกับรสเผ็ดและกลิ่นพริกดองกับกลิ่นกระเทียม ร้านอยู่ปากซอยลุงผุดอุทิศ ข้าง 7-11 ถนนปุณณกัณฑ์ ตรงข้ามประตู 108 มอ. เปิด 15.00-21.00 ทุกวัน

Tossaporn Singhakritpisal

ไก่ย่างบ้านพรุ ร้านไก่กอและเจ้าดังในบ้านพรุ รถจอดซื้อกันจนย่างแทบไม่ทัน ไก่กอและ (มลายูปาตานี: อาแยฆอและ, Bahasa Malayu: Ayam Golek) ไก่ย่างด้วยน้ำซอสพริกแกงกะทิ นิยมรับประทานกันใน 3 จังหวัดลายแดนภาคใต้ มาเลเซีย และอินโดเนเซีย ไก่ดอและของทางเมเลเซียและอินโดเนเซียจะย่างทั้งตัว ส่วนของบ้านเราจากเสียบไม้ย่างเป็นส่วนๆ #ปีก ฿15 เนื้อนุ่มชุ่มซอส ซอสกลิ่นหอมแดงกับถั่วนำ หวานมันกะทิ เต็มตาม #อก ฿15 ใช้ส่วนสันใน เป็นส่วนที่เซอไพรส์มาก ย่างเนื้อออกมาได้กรอบแต่ไม่แห้ง ไม่ชุ่มซอสเกินไปเหมือนปีก #เครื่องใน ฿15 ย่างมาได้พอดี กึ๋นกรอบในขณะที่ตับเนื้อยังเนียนอยู่ ร้านอยู่ ถ.กาญจนวนิช เลยธนาคารออมสินสายาบ้านพรุไปหน่อยนึง ฝั่งเข้าตัวเมืองหาดใหญ่ เปิด 10.00-15.00 ทุกวัน

Tossaporn Singhakritpisal

ข้าวยำยายเปี่ยม เปิดมานานกว่า 50 ปี ดำเนินกิจการมาเป็นรุ่นที่ 2 #ข้าวยำ ฿25 ร้านนี้ทำเองเกือบทุกอย่าง น้ำบูดูหมักเอง พริก กุ้งแห้ง มะพร้าว คั่วเอง ผักจะมีถั่วงอก ตะไคร้ แตงกวา ใบมะกรูด ถั่วฝักยาว มะม่วงเบา บางวันมีดอกดาหลา ที่พิเศษกว่าร้านอื่นคือมีหมี่หุนผัดด้วย เมื่อทุกอย่างคลุกรวมอยู่ในคำเดียวกันจะได้กลิ่นหอมของมะพร้าวคั่ว ความหอมผักสมุนไพรต่างๆ รสเปรี้ยวจากมะม่วงเบาและดอกดาหลา ความหวานนุ่มจากหมูหุนผัด และรสเค็มหอมจากน้ำบูดู ร้านอยู่ ถ.ดวงจันทร์ ใกล้แยกที่ตัดกับ ถ.แสงจันทร์ เปิด 6.00-11.00 ทุกวัน

ผมเป็นทหาร ทำตามศาสตร์พระราชา

น้ำจิ้มผลไม้ กิมมิกร้านนี้ ลูกชิ้นหมูทำเอง หลายแบบ โอเครเลย

Noppadol Phokachaipatana

ร้านรถเข็นไก่ทอดหาดใหญ่แถวหาดใหญ่ใน ของจังหวัดสงขลา ที่เปิดตลอด 24 ชม. ไก่ทอดชิ้นใหญ่เนื้อในนุ่ม ข้าวหมกหอมๆ และหนังไก่ทอดกรอบๆอร่อยไม่ต้องจิ้ม Review : https://www.reviewnowz.com/arbee-hatyai-fried-chicken-24-hours-street-food-songkhla-thailand/

Sirichai Thananunthakit

ร้านข้าวต้มปลากะพง-กุ้ง หาดใหญ่ ทั้งคนไทยและ จีนมาเลย์ มาทานกันเยอะ เกาเหลาปลา ข้าวสวย ลวกจิ้ม หนังปลา เนื้อปลา ท้องปลา วันนี้ได้มาทานที่ร้าน เป็น เกาเหลาปลากะพง กับข้าวเปล่า น้ำซุปขาวขุ่นไม่ใสหอมซุปกระดูกปลา ปลาสด เด้ง เนื้อแน่น หวาน จิ้มกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว เข้ากันดี อร่อย ทานแล้วซดน้ำซุปได้คล่องคอดี ใครมีโอกาสมาหาดใหญ่ลองมาแวะทานกันดูนะครับ เสี่ยชอขอแนะนำเลยยยจ้าาา#jan2020 เวลาเปิดปิด 16.00-23.00 น

Chanoknan Sengsote

รักข้าวหมกร้านนี้มาก ต้องออกตัวก่อนว่า ปกติไม่ค่อยทานข้าวหมก เพราะว่ากลิ่นเครื่องแรง เลยไม่กิน แต่ว่ามาถึงถิ่น พวกพี่ๆ เร้าว่า ต้องข้าวหมกร้านนี้ๆ เราเลยต้องลอง ข้าวหมกร้านนี้ขายเฉพาะช่วงดึก คือเที่ยวเสร็จกลับมาแวะได้เลย แฮร่ ร้านนี้ขายถูกมากก แม่ค้าไม่หวงของเลย ให้เยอะมาก ข้าวไม่เหม็นกลิ่นเครื่องเทศเลย ทำมาแห้งๆ อร่อยค่ะ อยากให้มาลอง