Northern food at Den Chai (Phrae) recommended by BESTER EATS!

Chalermkwan Yodthong

สวนไซทอง ร้านใหญ่โต อยู่ติดริมถนนในจังหวัดแพร่ ที่พบป้ายเชิญชวนระหว่างทางกลับกทมที่ป้ายชวนทานไส้อั่วเผาเตาดินลากเราเข้ามาแวะอุดหนุน ร้านมีที่นั่งทานแหละ แต่ฝนตกปรอยๆ เราก็อยากค่อยๆ ขับกลับ เลยซื้อทานบนรถกัน ไส้อั่ว ขีดละ 40 บาท หอมกลิ่นเผาๆ แหละ อร่อยดี มีผัก พริกใดๆ เคียงมาให้ด้วย แหนมหมกใบตอง ห่อละ 50 บาท นุ่มๆ อร่อยดีแหละ ข้าวแต๋น 40 บาท อร่อย ชอบมากค่ะ #tothesea

Nong Pob

ผ่านร้านไส้อั่วแถวเด่นชัยเป็นสิบครั้ง ไม่เคยแวะซื้อไส้อั่ว​ทาน แต่เมื่อปี 2562 เพื่อนแวะซื้อไส้อั่วเด่นชัยมาฝากตั้งแต่สงกรานต์​ เราก็ไม่ได้สนใจ ใส่ช่องชิลล์ในตู้เย็นไว้ร่วมสองเดือน เนื่องจากเป็นแพ็คสุญญากาศ​ มันเลยไม่เสีย จนวันนึง ไม่มีอะไรกิน เลยเอาไส้อั่ว​นี้มาอุ่นไมโคร​เวฟทาน เฮ้ย.. มันยังนุ่ม และ juicy อยู่เลย รสชาติดีมาก มาน่านรอบนี้ขากลับจึงแวะซื้อ ลองซื้อมั่วๆ ลองของร้านนี้ดูก่อน เอาแบบเผ็ดมากมาเลย รสชาติเผ็ดดี แต่เนื้อแห้งๆ ไม่เหมือนที่เพื่อนซื้อมาให้ทาน สรุปว่า ซื้อผิดเจ้า รอบหน้าค่อยแก้ตัวใหม่ค่ะ #จกยกโต๊ะ

ปันสุข อาหารและเครื่องดื่ม

อาหารพื้นถิ่น เด็ดทุกเมนู คนเยอะ ถือเป็นร้านต้องห้ามพลาดเมื่อมาแพร่ ขนมจีน ตำทะเล ข้าวจิ้น ทอดมัน หมูยอ น้ำพริกน้ำย้อยขึ้นชื่อ จะคลุกข้าว ขนมจีน หรือยำ ก็อร่อย ยังมีแบบกระปุกให้ซื้อกลับบ้านได้ #Happynov2021