Isan food/Som Tum at Wapi Pathum (Maha Sarakham) recommended by BESTER EATS!

ทิพากร บุญอ่ำ

จากร้านที่อยู่ริมถนนหลวงเส้นอำเภอวาปีปทุม ไปอำเภอพยัคฆภูมิพิสัย มหาสารคาม ตอนนี้ร้านโจ้ลาบเป็ด แจ่วฮ้อนหม้อดิน ยังอยู่บริเวณนั้นแหละ เพียงแต่ย้ายเข้ามาในซอยราว 200 เมตร (ซอยอยู่ตรงข้ามโรงแรมพฤษชาติ) บรรยากาศร่มรื่น ลมโกรก อยู่ริมบ่อน้ำขนาดใหญ่ สั่งลาบเป็ด ต้มแซ่บกระดูกอ่อน และน่องลายลวก ลาบเป็ด โอเค. เผ็ดพอประมาณ ไม่เค็มดี ขณะที่ต้มแซ่บ เนื้อกระดูกอ่อน เปื่อยดี น้ำซุปแซ่บตามชื่อ เนื้อน่องลายลวกมาแล้วจิ้มน้ำจิ้มแจ่วใส่ดี ต้องรีบทาน ถ้าเนื้อเย็นแล้วจะเหนียว