Dim Sum at Sikhio (Nakhon Ratchasima) recommended by BESTER EATS!

Kasidetch Guaysomboon

เดินทางไปต่างจังหวัดแล้วได้แวะพักทานอาหารเช้าที่ปั๊มนำ้มัน ปตท. สาขา สี่คิ้ว ได้ลองทาน ซาลาเปา และขนมจีบร้าน “ฮั่ว เซ่ง ฮง ติ่มซำ” ผมเองเคยทานภัตราคาร ฮั่ว เซ่ง ฮง มาก่อนอยู่แล้วครับ แต่ไม่เคยลองเมนูติ่มซำมาก่อนจนคราวนี้ ผมเองได้สั่งขนมจีบและซาลาเปามาทานเป็นมื้อเช้าดังนี้ครับ 1. ซาลาเปาหมูสับกุ้ง (ลูกละ 22 บาท) : ใส้นี้เป็นใส้ที่ชอบที่สุดครับ แป้งซาลาเปานุ่มหนึบเนื้อแน่น ไม่ร่วน ไส้หมูสับปรุงรสมากำลังดี แถมใส่กุ้งมาเป็นตัวๆ คุ้มครับไส้นี้ 2. ซาลาเปางาดำ (ลูกละ 22 บาท) : ไส้งาหวานมันหอมกำลังดี เข้ากับแป้งซาลาเปาที่อร่อยอยู่แล้วครับ 3. ซาลาเปาเผือกเปะก๊วย (ลูกละ 22 บาท) : ไส้เผือกแปะก๊วย เผือกหวานมัน เนียนนุ่ม มากับแปะก๊วย แต่ส่วนตัวคิดว่าแปะก๊วยแข็งไปนิดครับ น่าจะต้มให้นานกว่านี้สักหน่อย 4. ซาลาเปาใบเตยมะพร้าวอ่อน (ลูกละ 25 บาท) : อารมณ์เหมือนทานซาลาเปาใส้สังขยา ที่มีมะพร้าวแซมมาด้วย หวานกำลังดีครับ 5. ขนมจีบหมู (30 บาท/3 ลูก) : รสชาติอร่อยครับ ไส้หมูด้านในผสมมันแกวกับแห้วด้วย แต่ส่วนตัวคิดว่าแป้งเยอะครับ ไม่ค่อยสัมผัสถึงหมูครับ 6. ขนมจีบกุ้ง (42 บาท/3 ลูก) : อันนี้มีกลิ่นมีรสกุ้งชัดดีครับ แต่ยังรู้สึกว่าแป้งเยอะครับ ไม่ค่อยสัมผัสถึงกุ้งแท้ๆเท่าไหร่ครับ ต่างกับซาลาเปาพอสมควร 7. ขนมจีบปู (45 บาท/3 ลูก) : ความจริงคือขนมจีบหมู ที่โรยปูไว้ข้างบนครับ ไม่รู้สึกต่างกับทานขนมจีบหมูเท่าไหร่ครับ สรุปโดยรวมค่อนข้างชอบซาลาเปาครับ ด้วยรสสัมผัสของแป้งซาลาเปาแบบที่ผมชอบเป็นการส่วนตัว กับไส้ต่างๆที่อร่อยดีครับ แต่กลับไม่ค่อยชอบขนมจีบสักเท่าไหร่ แต่พนักงานที่ร้านสาขานี้บริการดีมากครับ ขอชื่นชม #EarthEatReview