Awatsada Thamvichitkun
มาออกภาคสนามวิชาคอมเมดถึงอำเภอบัวใหญ่ พื้นที่ซึ่งแทบจะสุดขอบจังหวัดนครราชสีมาแล้ว ก้ยังไม่วายที่จะรีวิวอาหาร😆 เพราะเราเจอร้านเด็ดค่ะ👍🏻 ไม่คิดว่าจะมีร้านดีๆในที่ห่างไกลแบบนี้ ใครผ่านมาแถบนี้ ห้ามพลาดร้านนี้เลยจริงๆค่าา
ช่วงเวลาที่เราไปทานเป็นช่วงเย็น (ร้านปิดสามทุ่ม) แต่ภายในร้านไม่เงียบเลย มีเพลงเปิดคลอๆ บวกกับสไตล์การตกแต่งร้านที่บอกได้เลยว่า เจ้าของร้านต้องเป็นนักสะสมตัวยงแน่ๆค่ะ 💽 มองไปรอบๆร้านเต็มไปด้วยของสะสมหลากอายุ อีกทั้งเครื่องเล่นแผ่นเสียง แผ่นซีดี อัลบั้มต่างๆให้ฟีลท่องไปในมิวสิคคาเฟ่ย้อนยุคเลยค่า
มาที่การสั่งอาหาร ที่นี่จะไม่มีเล่มเมนูน้า แต่พนักงานจะยื่นไอแพดให้เครื่องนึงมาสุมหัวกันทั้งโต๊ะ😂 อาหารน่ากินทุกเมนูเลย สไตล์อาหารของร้านนี้เป็นครัวตะวันตกแบบโฮมเมดแท้ๆแอบมองในครัวเห็นเชฟมีอยู่คนเดียว ทำเองทุกเมนูกับมือเลยค่า และเนื่องจากเชฟมีอยู่คนเดียว อาหารจึงรอค่อนข้างนาน แต่อยากบอกว่าอร่อยคุ้มค่ากับการรอคอยค่ะ😋
🥗 Salmon salad (sashimi) 250฿
แซลมอนดิบ ไม่คาว ชิ้นหนานุ่ม เกรดดีอยู่ ไม่ใช่เกรดแบบซูชิถูกๆแน่นอน กินกับผักสดกรอบ เราชอบผักมากก แต่แอบอยากให้เชฟลดปริมาณน้ำมันมะกอกลงหน่อย (อีกนิดคือผักท่วมน้ำมัน555) กับเพิ่มเทสต์เปรี้ยวของบัลซามิคอีกนิดค่า แต่แค่นี้จานนี้ก้ดีงามมากแล้วว
สำหรับ #spaghetti ได้ลอง2เมนู
🍝 Fresh cherry tomato seafood 180฿
สิ่งที่เราชอบมากของร้านนี้คือมะเขือเทศสด หวานอร่อยมากจริง ชอบทุกเมนูที่ใส่🍅เลย พอมาเมนูนี้ จากใจคนที่ไม่ชอบสปาเกตตีและซอสมะเขือเทศ แต่สามารถกินได้อย่างอร่อย เด็กเกลียดมะเขือเทศก้กินได้นะ! เพราะปรุงรสแบบอ่อนๆ ซอสหวานธรรมชาติ คือดีอ่ะ โปะด้วยซีฟู้ดที่สดดีงาม กุ้งสุกกำลังดีแบบยังมีฉ่ำมันกุ้งที่หัวนิดๆ โรยด้วยชีสอีกหน่อย ชอบจานนี้มากค่า
ส่วนอีกจานนึงคือ
🥓 Chili Bacon garlic 120฿
หอมกระเทียมนะแต่เบาๆ และส่วนตัวคิดว่า รสจืดจางไปหน่อย อยากให้เพิ่มความเผ็ดร้อนขึ้นอีก(เยอะๆเลยค่า)
🍖 Bar B Q pork ribs 200฿
จานนี้คือ main course ที่เราว่าคุ้มค่า ซี่โครงหมูมาปริมาณ 3ribs ไม่ถึงขั้นนิ่มละลายในปาก แต่นุ่มอร่อยกำลังดี ซอสบาร์บีคิวเข้มข้นดีไม่เค็มหรือหวานเกินไป และเราชอบผักย่างมากๆ ถึงแม้ว่าจะมันนิดๆแต่คือหอม รักทั้งบร๊อคโคลี่ แครอท เห็ดและมันฝรั่งเลยย
อยากลองเมนูของหวานของที่ร้านบ้างเลย แตาเสียดายที่เพิ่งมาครั้งแรก เลยไม่ได้สั่งไว้ก่อน ต้องสั่งล่วงหน้าอย่างน้อย1วันค่า
ปล.1 กินข้าวเสร็จ อย่าลืมเล่นกับน้องหมาโกลเด้น 🐶 น้องน่ารักกก เป็นกันเองกับแขกสุดๆเลยค่า
ปล.2 มีเวลาคุยแปปเดียว แต่ก้ได้รู้ว่าเชฟคนเดียวของร้าน “พี่เอก” เป็นคนไทยแต่เคยทำงานเป็นเด็กเสิร์ฟอยู่อเมริกา กลับมาเพราะแม่ยกที่ให้ กะทำร้านเล่นๆ แต่ไปๆมาๆทำร้านได้4-5ปีละ!! ทำเองแบบไม่จ้างผู้ช่วยเชฟ แบบจะได้ความเป็นกันเองและประหยัดค่าใช้จ่ายอีกด้วย🤣
.
.
.
#EATWITHNAM Ep.50
#EatwithNaminKorat
Cafe at Bua Yai (Nakhon Ratchasima) recommended by BESTER EATS!
