Fine dining at Hua Hin (Prachuap Khiri Khan) recommended by BESTER EATS!

Nat Chuenjumlong

นั่งอยู่ริมสระว่ายน้ำของโรงแรม The Chocolate Box สามารถสั่งอาหารจากร้านHOBSมาทานได้ หน้าตาอาหารดูดี สวยงาม สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งรสชาติใช้ได้ แต่อย่างอื่นรสชาติไม่ผ่านจ้า ลาบปลาแซลม่อนเนื้อปลาเละและชืดมาก ส่วน Nachos แป้งtortillaเหนียวและมีกลิ่นหืนเเล้ว กินลมชมวิวไปแทนเลยฮ๊าบงานนี้ #welcomeback

Ploy Pakotiprapha

คาเฟ่น่ารักมากๆ แนวธรรมชาติๆ สปาเกตตี้อร่อยทุกเมนูเลย ราคาไม่แพง แต่ค่อนข้างรอนาน

Cake Tanyapicha

🦀🐙🍕🍣 อิ่มอร่อยเเบบไม่จำกัดเวลากับ 'บุฟเฟ่ต์อาหารทะเล' พร้อมอาหารนานาชาติ และขนมหวานอีกมากมาย ในบรรยากาศสบายๆ เพลิดเพลินกับวงดนตรีสด ที่ห้องอาหารบิ๊กฟิช ชั้น 6 โรงแรมสยามแอทสยาม ดีไซน์ โฮเต็ล แอนด์ พัทยา อาหารทะเลสดใหม่ กุ้ง 🦞 สั่งเผา ได้ตามใจชอบ 🦪 หอยนางรมตัวใหญ่ และมี กั้ง ปู 🦀 ครบครัน สายสุขภาพ มีผักและผลไม้ไว้ให้ชิม สายเนื้อ เป็นการกลิลที่ลูกค้าเลือกความสุกได้ หรือจะทำสเต็คก็หอมกรุ่น ขนมหวาน 🍮 มีให้เลือกหลากหลาย พร้อมจิบเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ 🍷🍷 #เที่ยวจนแมวข่วน #เที่ยวพัทยา #buffetseafood

Danai Suphaluxana

Jaras (จรัส) ห้องอาหาร Thai Fine Dining ที่เริ่มเปิดให้บริการที่อินเตอร์คอนภูเก็ตก่อน ส่วนที่หัวหินได้ปรับปรุงแปลงโฉม Club ให้เป็นเป็นห้องอาหารแทน ถือเป็นห้องอาหารใหม่ล่าสุดของที่หัวหินเลย เมนูอาหารเป็นแบบ Thai Fine Dining ซึ่งทางห้องอาหารจะใช้ผักปลอดสารทั้งจากฟาร์มออแกนิค และโครงการหลวง รวมถึงวัตถุดิบท้องถิ่น เสิร์ฟทั้ง A la carte และแบบเป็น 5 และ 8 Course มี Wine Pairing บริการด้วย ผมมาลองเป็นแบบ 5 Course 1,388++ เท่านั้น ถ้าอยากมี Wine Pairing ด้วยจะบวกเพิ่ม 800++ ครับ มาดูความคุ้มค่าสำหรับ 5 คอร์สอาหารกันครับ เริ่มจาก เครื่องดื่ม Citrus Star น้ำเสาวรส พาสชั่นฟรุ๊ต และสัลปะรด เปิดประสาทก่อนมื้ออาหารที่ดีเลยครับ สดชื่นมาก ๆ Amuse – Bouche เรียกน้ำย่อยด้วยเมี่ยงปลากะพง Smoked มาหอม ๆ ห่อด้วยคะน้า 1. พล่าหอยเชลล์ หอยเชลล์น่าจะเป็นวัตถุดิบเดียวที่อิมพอร์ทมาครับ เสิร์ฟแบบไทย ๆ เป็นพล่า เสิร์ฟมา 3 ชิ้นใหญ่ ๆ พล่ารสไทยเข้าเนื้อ จัดจ้านดี 2. ต้มข่าปลาทราย ดูจากชื่อปลาทรายคงนึกว่าเป็นปลาทรายตัวเล็ก ๆ แต่ที่พิเศษของเชฟจะนำเนื้อปลาทรายแล่เป็น Fillet เล็ก ๆ มาพันขึ้นรูปเป็นดอกกุหลาบพันด้วยต้นหอม ก่อนเสิร์ฟก็เทน้ำต้มข่าที่ 3. ยำเนื้อย่างถ่าน ใช้เนื้อวากิวสกลนครส่วน Short Rib นำไปซูวีย์ 12 ชั่วโมง ย่างด้วยเตาถ่านหอม ๆ ก่อนจะมาเกรซด้วยน้ำยำเคลือบทั่วผิวเนื้อ 4. มั่สมั่นแก้มวัว ใช้แก้มวัวมาขึ้นรูปเป็น Roll ยาว กับเครื่องแกงเข้มข้น หอมลูกผักชี มันฝรั่งทำเป็น Espuma มาเนื้อเนียน ๆ ตัดรสกับเครื่องแกงรสจัด ๆ เมนูนี้เสิร์ฟกับข้าวสวย หรือข้าวไรส์เบอร์รี่ครับ 5. ทับทิมกรอบ ที่รองมาด้วยสับปะรด และมะพร้าวครัมเบิ้ล เสิร์ฟกับไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ เวลาให้บริการที่ห้องอาหารจรัส ⏰ มื้อกลางวัน เวลา 11.30 – 15.00 น. ⏰ มื้อเย็น เวลา 18.00 – 20.00 น. #Hellonewretty

บัณฑิต ภิญโญวัฒนชีพ

#newyear Al Hamra กับกลิ่นอายของห้องน้ำชาโมร็อกคัน จิบชาริมทะเลกับ Dessert Plate และ Cake อย่าง Chocolate Shell ช็อกโกแลตรูปเปลือกหอยสีส้มแดงกับช็อกโกแลตสอดไส้ครีมราสพ์เบอร์รี่ เครื่องดื่ม Prince of Persia ค๊อกเทลสีฟ้าสด Sea Urchin ช็อกโกแลตรูปหอยเม่นสีฟ้าที่ทำจากไวท์ช็อกโกแลตสอดไส้ครีมเสาวรส

Bee Kane

Greyhound cafe ตั้งอยู่ภายในห้อง Bluport huahin บรรยากาศตอนกลางวันผู้คนไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ สั่งเครื่องดื่มเป็นIce lemon tea สดชื่นมากค่ะ อาหารสั่งมาเช่น แซลมอนแซ่บ อร่อยดีค่ะ โดยรวมแล้วโอเคร #HappySea

Sanook Libra

บรรยากาศดี อบอุ่น เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบความวุ่นวาย มีอาหารให้ทาน

Kwanchanok Eunbii

ร้านอาหาร The Beach ของโรงแรม Anantasila หัวหิน ติดทะเลชายหาดเขาตะเกียบ บรรยากาศดี แต่ถ้ามืดๆ ก็จะมีพวกแมลง ยุง มารบกวนบ้าง พนักงานบริการดี มีเสิร์ฟของทานเล่นเรียกน้ำย่อยเป็นขนมปังและซุปครีมตะไคร้ เมนูที่สั่ง •Anantasila Caesar Salad 295฿ ซีซ่าร์สลัดมีเบคอนกรอบและขนมปังกรอบโรยหน้า สลัดปกติทั่วไปแต่โอเคดี •Prawn Pad Thai 290฿ ผัดไทยกุ้งสด เมนูที่บ้านชอบ อร่อยดี •Trad Style Glass Noodle 290฿ ยำวุ้นเส้นโบราณ รสชาติพอดี •Spagethetti Alle Vongole 345฿ สปาเก็ตตี้หอยตลับ ส่วนตัวชอบเมนูนี้ •Watermelon Slush 120฿ โดยรวมอาหารรสชาติอร่อยถูกปาก ราคาปกติตามโรงแรม มีคิดค่าบริการ10% และ vat 7% แยกต่างหากจากราคาอาหาร #RettyJPN22

Danai Suphaluxana

Saloon de Paskani ห้องอาหารหลักของ Resort de Paskani ที่เป็นทั้งห้องอาหารแบบ All day dining และร้านกาแฟ ในส่วนบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าก็จะอยู่ที่ห้องอาหารนี้เหมือนกัน (ถ้าแขกมาพักน้อย ทางรีสอร์ทจะปรับมื้อเช้าเป็นแบบเซ็ต a la carte) มื้อกลางวัน-เย็น ถือเป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ของที่นี่ด้วยเหมือนกัน ซึ่งวัตถุดิบหลักของที่นี่ จะใช้วัตถุดิบพื้นถิ่น เพื่อเป็นการสนับสนุนชุมชนไปในตัวด้วย อย่างพวกอาหารทะเลต่าง ๆ / มะนาวยูเรก้า (เลมอน) / สับปะรด หอมสุวรรณ Seafood Platter (2,500.-) ในเซ็ตจะมีกุ้งมังกร 7 สี ขนาดอย่างต่ำมี 800 กรัม ตถือว่าตัวใหญ่ใช้ได้เลย แซมด้วยปูม้าสด ๆ อีก 4 ตัว ปลาหมึกตัวใหญ่ และหอยตลับ เรียกว่าทาน 4-5 คนสบาย ๆ เลย และที่สำคัญราคานี้ ถ้าทานในตลาดหัวหิน อาจจะได้แค่กุ้งมังกรตัวเดียวด้วยซ้ำ Rib Eye Steak ทางรีสอร์ทจะใช้เป็นเนื้อออสเตรเลีย เสิร์ฟมากับผักย่างหลากหลาย ข้าวผัดกระเทียม เนื้อออสไข่ดอง : เมนูนี้เป็นเมนูห้ามพลาดเลย ข้ามผัดกระเทียม ทำมาได้ดีมาก ๆ รสไม่จัดไป ทานเสริมคู่กับไข่ดองแล้วลงตัวจริง ๆ สปาเก็ตตี้ปูใบชะคราม : เมนูไทย ๆ เข้มข้นด้วยเครื่องแกง และเนื้อปู ผสานกับเส้นสปาเก็ตตี้ ก็ลงตัวดีไปอีกแบบ

Bodin Techaratanakrai

ขอฝากเพจ world food critic ของผมด้วยนะครับ ฝากกดไลค์ กดแชร์ให้ด้วยนะครับ www.facebook.com/wfcritic ร้านอาหาร Chay Had ตั้งอยู่ริมทะเลของโรงแรม Hilton Hua Hin Resort and Spa ซึ่งมีขายอาหารทั่วไป และขายเซตปิ้งย่างในชุด Beachfront Iron Grill บรรยากาศริมทะเล แน่นอนว่าจะมีลมพัดโชยเย็นสบาย มีกลิ่นอายของเกลือจากทะเล พร้อมทั้งกินปิ้งย่าง คู่กับเครื่องดื่มถือว่าได้ความรู้สีกที่ดี สำหรับอาหารปิ้งย่างนี้จะมีเซตอยู่ 3 เซต คือ Meat Lover, Seafood Lover และ Surf & Turf ซึ่งแต่ละเซตจะมาพร้อมกับชุดผัก เหมาะสำหรับ 2 คน (ปริมาณเนื้อในแต่ละเซตหนักเกิน 1 กิโลกรัม) แต่ถ้าไม่พอ สามารถสั่งเพิ่มเป็นรายเมนูเติมได้ด้วย สรุป บรรยากาศ เป็นร้านสไตล์บาร์ริมชายหาด เย็นสบาย แต่ก็มียุงไม่น้อย และก็มืดไปนิด มองเห็นเนื้อปิ้งย่างยากไปหน่อย 4/5 การบริการ พนักงานบริการได้ดี ให้ข้อมูลได้ค่อนข้างชัดเจน 4.5/5 คุณภาพของอาหาร วัตถุดิบไม่ได้มีอะไรเลิศหรู แต่คุณภาพค่อนข้างดี 4/5 รสชาติของอาหาร จุดพิจารณาอยู่ที่น้ำจิ้มอย่างเดียว ซึ่งมีรสชาติในแนวตะวันตก ทำให้แจ่วและน้ำจิ้มซีฟู้ดรสยังไม่ถึงเท่าที่ควร 6.5/10 รวม 19/25 จัดอยู่ในเกรด B+ #Hellonewretty