Northern food at Chiang Kham (Phayao) recommended by BESTER EATS!

Wuttipong Nimorn

ข้าวแรมฟืนเป็นอาหารไทยลื้อ จากที่เคยกินแบบเส้นข้าวเช่น เส้นเล็ก เส้นหมี่ คราวนี้เป็นทรงลูกบาศก์ แถมรูปแบบการกินก็เปลี่ยนเป็นแบบเย็นอีก เลยต้องปรับความรู้สึกกันใหม่ ถามว่าชอบไหมก็ตอบว่าชอบครับ เหมือนกินก๋วยเตี๋ยวนี่ล่ะ แต่ชอบแบบซุปร้อนๆไง พอเป็นแบบเย็นกลิ่นมันไม่พวยพุ่งเป็นไอขึ้นมาน่ะครับ

Eak Sarawut

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านอาหารพื้นเมือง ย่านตัวเมือง อำเภอเชียงคำ จังหวัดพะเยา ร้านอยู่ในซอย ซึ่งอยู่ทางซอยเลย เป็นทางตัน มีที่จอดรถ ภายในร้าน ที่ร้านขายทั้งอาหารเหนือ และอาหารอีสาน วันนี้สั่ง ลาบหมูสุก(แบบเชียงคำ) หอมๆเครื่องเทศทางภาคเหนือ และมีใส่หอมเจียวมาด้วย เมนูนี้อร่อย ราคา 90 บาท เมนูต่อไป ต้มยำปลานิล ราคา 130 บาท ปลาสด อร่อยครับ เมนูต่อไป ปลาโบราณ ราคาตามขนาดปลา ทางร้านจะเอาปลาไปทอด แล้วราดด้วยสมุนไพรต่างๆ โอเคดีครับ เมนูต่อไป แหนมซี่โครงหมู อันนี้ทอดแล้ว น้ำมันยังไม่สะเด็ด เอามาเสริฟเลย มันเยิ้มเลยครับ มีโอกาสมาลองชิมกันครับ