Noodles at Mueang Phayao recommended by BESTER EATS!

Kasidetch Guaysomboon

โหดสมชื่อ!!!! อีกหนึ่งร้านชื่อดังของจังหวัดพะเยา “ร้านขาโหดก๋วยเตี๋ยวขาหมู” เป็นอีกร้านที่ลูกค้าเยอะมากๆครับ ครั้งก่อนเคยมาครั้งนึงแต่ไม่ได้กินเพราะหมด ทางร้านเปิด 10:00 น. แต่ประมาณ 12:00 น. ก็หมดแล้วครับ เมนูหลักๆของที่นี่ก็จะเน้น ขาหมูตุ๋น มีทั้งข้าว ก๋วยเตี๋ยว ก๋วยจั๊บ ผมเองสั่งเมนูไฮไลท์ของที่นี่มาทานกับครอบครัวครับนั่นคือ “ขาโหด” ก๋วยเตี๋ยวขาหมูชามยักษ์ที่ต้องทาน 3-4 คน ราคา 399 บาท ก่อนอื่นทางร้านจะให้เลือกนะครับว่าจะเอาเส้นอะไร ผมเองเลือกเส้นรวมครับ ซึ่งจะมีทั้ง บะหมี่เหลือง, เส้นหมี่, เส้นเล็ก และเส้นใหญ่ ให้มาแบบแน่นๆเลยครับ ในส่วนของเครื่องก๋วยเตี๋ยวประกอบด้วย ขาหมูทั้งขา ขาหมูตุ๋นมาแบบเปื่อยๆ หนังหนึบๆ เนื้อเปื่อยนุ่มครับ หมูกรอบ หมูกรอบก็หนังกรอบจริงๆครับไม่เหนียว ไส้พะโล้ ส่วนตัวชอบอันนี้เป็นพิเศษครับ ไส้ล้างสะอาดไม่มีกลิ่น ตุ๋นมาจนรสน้ำพะโล้เข้าไปอยู่ในไส้ ไข่ต้มที่ให้มา 3 ฟองเต็มๆ เป็นไข่ต้มพะโล้จนไข่รัดตัว ไข่ขาวกลายเป็นสีน้ำตาลจากน้ำพะโล้ แถมยังมี ผักคะน้า และกระเทียมเจียวอีกด้วยครับ ที่สำคัญคือน้ำซุปเข้มข้น ไม่เลี่ยนไม่มันครับ ทานได้เรื่อยๆเลย แถมยังสามารถเติมน้ำซุปเพิ่มได้ครับ ฟรี ในส่วนของเครื่องดื่มลูกค้าต้องบริการตัวเองนะครับ น้ำแข็งและน้ำเปล่าฟรี อีกอย่างที่น่าประทับใจคือการบริการที่เป็นกันเองครับ เป็นอีกร้านที่อยากแนะนำนะครับ #EarthEatReview

Toungporn Ravirote

บ้านหลังเก่าที่เปิดเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว หมู / เนื้อ 🥢เด่นที่ลูกชิ้นหมู ลูกใหญ่พอๆกับลูกปิงปอง เครื่องเคราอย่าง หมูตุ๋น หมูชิ้น ตับ ลวกเปื่อยนุ่ม น้ำซุปใสแบบเชงเชง รสเด็กน้อย สรุปคือทานง่าย ลูกชิ้นอร่อย ปริมาณเยอะ😋 ราคาเบาๆ 50.-บาท เหมาะแก่การแวะทานแล้วเดินทางต่อ เพราะอยู่ติดถนนใหญ่ #HNY2023