Porridge at Kamphaeng Saen (Nakhon Pathom) recommended by BESTER EATS!

Veerapat Ma

ถ้าหากว่าเดินทางมาจาก ม.เกษตรกำแพงแสนเพื่อจะเข้ากรุงเทพ และต้องผ่านถนนปทุมธานี-บางเลน ในช่วงเย็นด้วยนั้น แล้วต้องการแวะทานอาหาร จะมีร้านข้าวต้มข้างทาง ที่ป้ายร้านไม่มี แต่รู้ว่าอยู่หน้าธนาคารออมสิน สาขากำแพงแสน คิวร้านนี้ดูแน่นเป็นพิเศษ โดยเฉพาะช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ถ้าโต๊ะเต็ม ก็ต้องนั่งรอคิวเหมือนกัน แต่รอไม่นานเพราะอาหารออกค่อนข้างไวและไม่มั่วเลย การเดินทางมาร้านนี้ต้องเป็นรถยนต์ส่วนตัวเพียงอย่างเดียว จอดได้ตลอดริมทางปลอดภัยพอสมควร ถ้าได้โต๊ะแล้วก็เขียนเมนูในกระดาษอีกที เขียนตัวใหญ่ๆ หน่อยทางร้านจะได้อ่านไม่ผิด เมนูอาหารทั้งหมดไม่มีระบุราคา ลุ้นเอาอย่างเดียวตอนจ่ายตังเลย แถมมีเขียนไว้อีกว่าราคาอาจจะแพงกว่าร้านอื่นๆ คิดว่าน่าจะขี้เกียจแก้ราคา ลองวัดใจกับรสชาติก็แล้วกัน เมนูอาหารจะเป็นตระกูลข้าวต้มที่เราคุ้นเคยกันดี ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ทอด ผัด และอื่นๆ ก็มีหมด และทางร้านก็จะมีเขียนเมนูซิกเนเจอร์ไว้ ถ้ากลัวว่าจะไม่อร่อยก็สั่งแต่ซิกเนเจอร์ก็ได้ แต่คิดว่าโดยรวมน่าจะอร่อยหมดแหละ สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี - เต้าหู้ทอด ทางร้านใช้เต้าหู้เหลืองแบบนิ่มมาหั่นเป็นชิ้นๆ หลังทอดเสร็จ เวลาทานเลยจะไม่ลิ้นพองซะก่อน นุ่มอร่อย หอมๆ ดีเหมือนผสมนงผง จิ้มกับน้ำจิ้มซีอิ๊วดำที่ใส่พริก ให้รสชาติที่แปลกดี แต่ส่วนตัวยังไงก็ชอบแบบน้ำเกลือใส่กุยช่ายมากกว่า โดยรวมดีแนะนำให้สั่ง - ต้มจืดเต้าหู้ไข่สาหร่าย หน้าตาเรียบง่าย ไม่มีอะไรมาก นอกจากเต้าหู้ หมูสับ สาหร่าย และขึ้นช่ายกองพูน ที่ไม่เข้าใจเหมือนกันว่าจะใส่เยอะทำไม รสชาติโดยรวมจะเป็นแนวแบบฟ้าไทย แต่แยกไม่ออกว่าผงฟ้าไทยจริงหรือปรุงเอง กลมกล่อมออกเค็มๆ ดี ปริมาณไม่เยอะ - ผักบุ้งไฟแดง ปกติแล้วถ้าเป็นร้านอื่นจะมีใส่พริกด้วย แต่อันนี้ไม่แน่ใจว่าลืมหรือเปล่า แต่ไม่เป็นไร รสชาติจะออกหนักเค็มจากเต้าเจี้ยว โดยรวมถือว่ากลมกล่อมเลยถ้าทานคู่กับข้าวต้ม ผักกรอบดี แนะนำให้ลอง - ไข่เจียวหมูสับ ก็คิดอยู่เหมือนกันว่าทำไมเมนูนี้ถึงเป็นซิกเนเจอร์ พอทานแล้วถือว่าอร่อย ไข่เจียวในอุดมคติ หอมๆ ฟูนิดๆ (ตอนเสิร์ฟฟีบแล้ว) หมูสับไส้เยอะพอประมาณ ไข่มีความกรอบออกเค็มนิดๆ แบบไม่ต้องจิ้มเพิ่มก็ได้ ถ้ามีซอสปรุงรสให้เหยาะเพิ่มอีกหน่อยน่าจะเวิร์ค ความอร่อยโดยรวมถือว่าประทับใจเลยนะ เข้าถึงได้ง่าย ปริมาณก็ถือว่าเยอะระดับนึง ข้าวต้มร้านนี้ก็ดีเพราะเป็นแบบต้มใหม่ๆ แบบใช้ข้าวสารมาต้ม ไม่ใช่เอาข้าวสวยมาต้มอีกที ไม่เหม็นหืน การบริการถือว่ารวดเร็วดี แต่ขออะไรจะได้ช้าหน่อยๆ ในร้านจะมีพนักงานคนนึงคอยเคลียโต๊ะ เสิร์ฟของ เวียนกันแบบมีระบบไม่มั่ว เวลาทำอาหารทีก็จะดูว่ามีเมนูอื่นที่ซ้ำกับโต๊ะอื่นมั้ย เมนูนั้นจะมาก่อน แต่หลักๆ ก็จะทำไปทีละโต๊ะ รอนานเกือบ 30 นาทีกว่าจะได้อาหาร แต่คุ้มที่จะรอ เบ็ดเสร็จ 200 นิดๆ ตกเมนูละ 50 บาท เอ้อ ไม่แพงเลยนะ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์