International at Bang khen recommended by BESTER EATS!

Tossaporn Singhakritpisal

แหนมเนืองคุณนิด ร้านอาหารเวียดนามย่านบางเขน เปิดมานานกว่า 40 ปี โดยคุณนิด ยุพา อ่อนพาปลิว ชาวไทยเชื้อสายเวียดนามที่เกิดและเติบโตในจังหวัดมุกดาหาร เริ่มแรกได้เปิดร้าน”รัตติยา”กับพี่น้องในจังหวัดมุกดาหาร จากนั้นได้ย้ายเข้ามากรุงเทพฯและเปิดร้าน”ไทย-อีสาน” ในหมู่บ้านอัมรินทร์เมื่อปี 2524 โดยได้ขยายร้านมาขายอาหารเวียดนามโดยเฉพาะเมื่อปี 2526 ในชื่อ”แหนมเนื่องคุณนิด #chângiòkho ฿130 ขาหมูต้มสมุนไพรแบบเวียดนาม คล้ายๆพะโล้แต่ไม่ใส่เครื่องพะโล้ ย้อมสีดำด้วยน้ำตาลไหม้แทนซีอิ๊วดำ ปรุงรสด้วยกะปิ น้ำปลา ซีอิ๊วเต้าเจี้ยว ขาหมูร้านนี้ต้มกับใส่ถั่ว ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก รสขมซีอิ๊วลึกๆ หอมสมุนไพร เนื้อหมูเปิ่อยนุ่ม ทานคู่กับเส้นหมี่และไชเท้าดอง #gỏigàraurăm ฿90 ยำไก่แบบเวียดนามใส่ผักแพว เนื้อไก่นุ่ม หอมผักแพว น้ำยำรสแบบน้ำจิ้มเกลือ พริกไทย น้ำมะนาว #giòthủ ฿120 เฮดชีสแบบเวียดนาม (เฮดชีสคือโคลด์คัทแบบหนึ่งที่ทำจากหัวหมู ไม่ใช่ชีสจริงๆ) วิธีทำคล้ายหมูยอแต่ใช้หัวหมูกับเห็ดหูหนูแทนเนื้อหมู รสสัมผัสหนึบจากหัวหมูและเห็ดหูหนูคล้ายหูหมูเย็นแบบจีนแต่ยังมีความด้ายแบบหมูยอ ปรุงรสพริกไทยดำ กระเทียม พริก มีความเผ็ดพริกไทยดำแบบหมูยอผสมเผ็ดพริกกระเทียมหมักแบบแหนม ร้านอยู่ในหมู่บ้านอัมรินท์นิเวศน์ 1 ซอย 3 หลัง ม.เกริก ใกล้ BTS วัดพระศรีฯ เปิด 9.00-21.00 ทุกวัน Nid Namnueng Vietnamese Restaurant 02 552 3958 https://goo.gl/maps/wBjNNtiZE8sYSXV5A #ส่งต่อความอร่อยสู้โควิด

Oxcine Junphungprakian

ภัตตาคารชื่อดังประจำย่านรามอินทรา ส่วนตัวนับว่าเป็นภัตตาคารที่ฝีมือเยี่ยมสุดย่านนั้นทีเดียว การปรุงซุปหูฉลามเก่งมากครับ อาหารโดยรวมรสชาติเหมาะแก่การมาเป็นครอบครัว รสชาติน้องๆภัตตาคารย่านเยาวราขทีเดียวครับ พิกัด: ถนนรามอินทรา มุ่งแจ้งวัฒนะช่วงเลยทางเลี้ยวเกษตรนวมินทร์มานิดเดียว เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 11.00-14.00 และ 17.00-23.00 ที่จอดรถ : บริเวณร้าน ราคา : เฉลี่ย 400-2,000 ต่อหัว หรือ อาจมากกว่า ขึ้นกับเมนูที่สั่ง โทรจอง : 02-943-6288 #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ #1Anv