Restaurant collection you might be interested
เนื่องจากไปดูคอนที่ราชมัง เลยได้มีโอกาสแวะไปลอง มีตอเซี๊ยะหมี่ ขนมจีบ แล้วก็กุ้งแม็กกี้ ส่วนตัวรสชาติถือว่าโอเค แต่เส้นตอเซี๊ยะหมี่แปลกดี เค้าฝานแป้งลงน้ำ มันเลยเป็นแผ่นๆไม่ต้องใช้ตะเกียบเลย กุ้งแม็กกี้อร่อย ขนมจีบยังเฉยๆ ราคาเฉลี่ย จานละประมาณ100+
ร้านอาหารจีน จากเซียงไฮ้ ราคาน่ารัก อร่อยมาก บะหมีเส้นสด เหนียวนุ่ม จานละ 180-200 บาท
ห่างหายจากร้านนี้ไปนานเนื่องจากไม่ค่อยมีเหตุให้ได้ผ่านไปละแวกนั้น แต่แล้วทางร้านก็มาออกบูธที่สยามพารากอนให้ได้จัดให้หายคิดถึงจนได้ล่ะค่ะ เลยสั่งอาหารแบบเอากลับบ้านมา 2 อย่างนี้เลย ➡️ ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำแดง - เมนูนี้รู้ฝีมือกันอยู่ว่าอร่อยแน่นอน สำหรับคนที่อยากทานกับเส้นบะหมี่ ทางร้านมีการนวดเส้นสดในบูธไม่ต่างจากไปทานที่ร้านเลย แต่เพราะจะซื้อกลับบ้าน เราเลยสั่งแบบกับข้าวแทนค่ะ เนื้อหมูตุ๋นเปื่อยนุ่มสุดๆเลาะออกจากกระดูกได้ง่ายๆ น้ำแดงขลุกขลิกเข้มข้นรสชาติออกหวานนำ ทั้งหอมทั้งอร่อย มีเศษกระดูกแตกปนให้ทานลำบากบ้างตามประสาเนื้อซี่โครง แต่ก็ยังฟินมากมาย รักษาฝีมือได้เด็ดเหมือนเดิมนะ ➡️ โรตีต้นหอมทอดกรอบ - สั่งด้วยความอยากรู้อยากลองไม่ได้คาดหวังเยอะ แต่ปรากฏว่ามันดีเว่อร์ แป้งโรตีบางกรอบไม่อมน้ำมันเลย เนื้อสัมผัสดี มีกลิ่นต้นหอมที่ใส่มาด้วยก็ยิ่งชูรส ทานร้อนๆจิ้มนมข้นที่ทางร้านจัดมาให้คู่กันนี่เพลินมากๆ หยิบกันหมุบหมับแป๊บเดียวเกลี้ยงค่ะ #Nov2020
#Rettyholiday ติ่งไท้ฝู ร้านอาหารเซี่ยงไฮ้แบบโฮมเมดที่หาทานได้ยากในบ้านเรา ซึ่งส่วนใหญ่จะอยู่ในห้างหรือภัตตาคาร ร้านนี้เปิดมานานกว่า 10 ปี โดยคุณสุดเขต อรรฆนิพิธิ์ ชาวเซี่ยงไฮ้ที่เกิดและเติบโตในกรุงเทพฯ โดยนำสูตรที่ทำกินกันเองในครอบครัวมาขายโดยได้เชฟชาวเซี่ยงไฮ้แท้ๆเป็นคนปรุง #拍黄瓜 #cucumbersalad สลัดแตงกวาเซอร์วิชจากทางร้าน อาหารจีนทางตอนเหนือนนิยมทานโคลด์ดิชควบคู่ในมื้ออาหารด้วย #獅子頭 #lionshead ฿60 ลูกชิ้นหัวสิงโต อาหารขึ้นชื่อของมณฑลเจียงซู (เซี่ยงไฮ้เคยอยู่ในมณฑลเจียงซูก่อนจะแยกมาเป็นเขตปกครองพิเศษ) ที่ชื่อหัวสิงโตเพราะหน้าตาเหมือนหัวสิงโตหน้าวัดจีน ร้านนี้อุ่นหัวสิงโตใส่พร้อมผักกาดขาวลงในหม้อหุงข้าวแบบเดียวกับที่เราอุ่นจับฉ่ายที่บ้าน น้ำซุปเหมือนต้มกะหล่ำเจแต่เป็นผักกาดขาว ผักเปื่อยละลาย หัวสิงโตหอมมาก ข้างนอกผิวตึง ข้างในฉ่ำ #小龍包 #xiaolongbao ฿100 เสี่ยวหลงเปา หนึ่งในอาหารจีนที่รู้จักกันทั่วโลก มีต้นกำเนิดที่ร้าน Wan Hua Tea House มณฑลเจียงซู ในสมัยจักพรรดิเต้ากวงแห่งราชวงศ์ชิง (1820-1850) โดยดังแปลงมาจาก”ทังเปา”(湯包 ซาลาเปาน้ำซุป) ของเมืองไคฟงที่มีขนาดใหญ่ให้สามารถทานได้ในคำเดียว ร้านนี้ทำออกมาได้ดี แป้งบางแต่คีบแล้วไม่แตก น้ำซุปรสหมูสับ หมูสับติดมันเนื้อนุ่ม #蔥油拌麵 #banmian ฿45 ปั้นเมี่ยน บะหมี่คลุกซอส (คนละอันกับ”ปั๋นเมี่ยน” 板麵 ของฮากกา) เส้นบะหมี่ดึงกันสดๆหน้า้านชามต่อชาม น้ำราดมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว คล้ายน้ำหมุแดงที่ไม่ข้นและกลิ่นเครื่องเทศเนอะกว่า รสไม่จัดมาก เน้นกลิ่น ร้านอยู่ปากซอยรามคำแหง 14 เปิด 11.00-21.30