Pad Thai/Hoi Tod at Punnawithi・Sukhumvit101/1 recommended by BESTER EATS!

Oxcine Junphungprakian

- จากอาจารย์สู่นักคิดอาหารสูตรเด็ด - เนื่องด้วยผมด้รับเชิญให้มาเจี๊ยะเพื่อแนะนำรสชาติจาก คุณแพท เจ้าของร้านผัดไทยอร่อย และ กุยช่ายสูตรโบราณที่ตกทอดมา 3 ชั่วอายุคน " ผัดไทย 168 " จากอาจารย์มหาวิทยาลัย ผันตัวมาคิดค้นสูตรทำผัดไทยอร่อยเพียงเพราะไปเจี๊ยะผัดไทยหลายร้าน แล้วคิดอยากให้ผู้คนได้ลองผัดไทยที่อร่อยรสชาติมาตรฐานและสะอาด จึงคิดค้นสูตร ชั่ง ตวง วัด จนกระทั่งทุกจานรสเทียบเท่ากันแทบจะเป๊ะๆ แถมด้วยฝีมือทำกุยช่ายโบราณสูตรห่อก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ที่สืบทอดจากคุณยายทวด อัดแน่นด้วยกุ้งแห้งและหมูสับ บอกเลยสูตรนี้หาเจี๊ยะไม่ได้ง่ายๆนะครับ หลังจากชิมแล้วตี๋อ็อกขอแนะนำจานห้ามพลาดคือ **กุยช่ายโบราณ *ผัดไทยกุ้งสด *กะเพราหมูตุ๋น *ข้าวผัดหมูตุ๋น ถือเป็นทีเด็ดของร้านนี้มาลองไม่ผิดหวังแน่ *สำหรับคนอยากลองกุยช่ายขอให้มาไวๆนะ เพราะมีจำนวนจำกัดควรโทรเช็กก่อน* เบอร์โทร: 02-399-1931 📍เข้ามาซอยสุขุมวิท 101/1 ประมาณ 1 กม ร้านตั้งอยู่ปากซอยวชิรธรรมสาธิต 9 และมีสาขาที่ Digital Gateway เอกมัยชั้นใต้ดิน *แต่ขายเพียงก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นและก๋วยเตี๋ยวต้มยำเท่านั้น* 🕛 10.00-20.00 หยุดทุก 1 และ 16 ของทุกเดือน 🚘 จอดในซอยวชิรธรรมสาธิต 9 ได้เลย 💴 จานละ 40-50 บาท #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ