European at Udomsuk・BangNa recommended by BESTER EATS!

Oxcine Junphungprakian

ผมว่าผมชอบร้านนี้แหละ 😀 ในวันศุกร์ตอนหัวค่ำที่การจราจรวุ่นวายยุ่งเหยิง ผมขับตระเวนหาร้านอาหารที่เหมาะสำหรับการนั่งผ่อนคลายคนเดียว สำหรับสัปดาห์ที่แสนเหนื่อยล้า จนผ่านร้านนี้ เอ๊ะ ทำไมร้านอื่นแน่นกันหมดมีร้านนี้ที่ไม่ค่อยมีคนเลย 🤔 ด้วยความที่ช่วงนี้อินอาหารอิตาเลียน ซึ่งร้านนี้เป็น Italain Fusion ครับ เลยเข้าทาง เปิดร้านเข้าไป นักดนตรีบรรเลงกีตาร์เบาๆ ไฟสีวอร์มผ่อนคลายพอให้ใจสงบ เปิดเมนูสั่ง Tonic Water มาก่อนเลย แล้วตามด้วย Appetizer อย่าง เนื้อร่องซี่โครงจิ้มแจ่ว ต่อด้วยจานหนักอย่าง Half Lamb rack 🌀 เนื้อร่องซี่โครงติดมันหน่อยๆ ย่างมาแบบ Medium Rare โรยหอมเจียวกรอบๆ จิ้มแจ่วแซบคือแทบตบโต๊ะเลย 🌀 Grilled Lamb Rack เนื้อซี่โครงแกะนิวซีแลนด์ ย่างแบบ Medium แล้ว Crust ผิวด้วยสมุนไพรหอมหวานอ่อนๆ กินกับสลัด และ เกรวี่พริกไทย ยิ่งกินยิ่งเพลินถามพนักงานว่า มีเมนูไหนไม่ควรพลาดมั้ย พนักงานแนะนำว่า Signature Truffle Carbonara มั้ยครับ ? ผมเลิกคิ้วนิดนึงแล้วรู้สึกว่าจริงดิ 🤔 งั้นจัดมา 🌀 Truffle Carbonara เส้น Penne ที่ทำมาแบบ Al dente ตามหลักการ กับ ตัวครีมข้นที่หอมทรัฟเฟิล ทำเอาเคลิ้มไปชั่วขณะ กับกลิ่นที่ขึ้นจมูก และซอสสที่เคลือบลิ้น ฟินจริงๆสำหรับมื้อนี้ 👍👍👍 มีอีกหลายเมนูที่ต้องกลับมาพิสูจน์ฝีมือเชฟร้านนี้อีกรอบครับ #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ #notsecretlove