Restaurant collection you might be interested
ร้านโจ๊กเก่าแก่ย่านบางโพที่มีจุดเด่นอยู่ที่ การต้มโจ๊กชามต่อชามในหม้อทองเหลืองจากหัวโจ๊กที่เตรียมทำไว้ล่วงหน้า ทำให้ตัวข้าวไม่ติดก้นหม้อ มีความหอมและนุ่มอร่อย 🔖 เครื่องที่ร้านมีให้เลือกเยอะมากๆ แบบที่เลือกไม่ถูกเลยหล่ะค่ะ ไม่ว่าจะเป็นกระดูกหมู, กุ้ง, ปลาเก๋า, ปลากระพง, หอยนางรม ส่วนนึงน่าจะเพราะร้านมีเมนูข้าวต้มเครื่องขายด้วย เลยมีเครื่องให้เลือกแบบเดียวกัน ได้ลองชิม #โจ๊กหมูสับใส่ไข่ (45 B.) หนึ่งในเมนูที่ได้รับการแนะนำในมิชลินไกด์ และ #กระเพาะปลาน้ำแดงเห็ดหอม (ธรรมดา 70 B.) 🥣 โจ๊กเสริฟมาแบบร้อนจี๋ ทำให้ไข่ดิบที่ตอกลงมา ได้ความสุกระดับเดียวกับไข่ลวก ส่วนหมูก้อนปั้นมาก้อนไม่ใหญ่มาก เนื้อนุ่มอร่อย รสชาติโดยรวม ปรุงรสอ่อนๆ เน้นรสธรรมชาติของวัตถุดิบ 🥣 กระเพาะปลาร้านนี้เค้าใช้กระเพาะปลาชิ้นใหญ่ที่มีราคาแพง และมีกรรมวิธีการปรุงหลายขั้นตอนมากๆ ส่วนน้ำซุปใช้กระดูกหมูลงไปเคี่ยวพร้อมผักชี ได้รสชาติที่กลมกล่อม แบบที่ไม่จำเป็นต้องปรุงรสเพิ่มเลยค่ะ นอกจากโจ๊ก, ข้าวต้มเครื่อง, และกระเพาะปลา ยังมีเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำ, ก๋วยเตี๋ยวผัด, สุกี้, และกับข้าวอื่นๆ แถมร้านเปิดตั้งแต่เช้าตรู่ (6 โมงเช้า) ถึง 3 ทุ่มครึ่ง หิวเมื่อไหร่ก็แวะฝากท้องได้ตลอดค่ะ #pookeats #โจ๊ก #Rettynewyear2022
🏛 ร้านอยู่แถวแยกพางโพ มาทาง รร.โยธินบูรณะ ใครมา MRT ลงสถานีบางโพได้ 🍲โจ๊กหมูใส่ไข่⭐⭐⭐⭐ ราคา 50 บาท โจ๊กที่เพิ่งได้รางวัล New Bib Gourmand Selection from MICHELIN Guide Thailand 2021 เนื้อโจ๊กเนียนมาก ไม่มีความเป็นเม็ดข้าว ขิงซอยและผักโรยดี ตัวโจ๊กรสจืดต้องปรุงเพิ่ม แต่เสียดายหมูชิ้นเล็ก ได้น้อย และมีรสชาติเบา #Funnyapril2021
ที่ร้านมีเมนูให้เลือกหลากหลาย รสชาติถือว่าอร่อย ราคาน่ารักๆ ไม่แพง สัญลักษณ์ของทางร้านคือ การใช้หม้อทองเหลืองทำโจ๊ก ร้านนี้ได้ทั้ง “บิบ กูร์มองด์” (Bib Gourmand) ประเภทร้านอาหารริมทาง (Street Food) แนะนำในคู่มือ “มิชลิน ไกด์ ไทยแลนด์ 2021” ลองไปชิมกัน งานเยอะจนช่วงนี้ไม่ค่อยได้ออกไปทานอะไรพิเศษ เลยไม่ค่อยมีร้านใหม่ๆ มาแนะนำ น่าจะอีกสักพักใหญ่น่าจะมีเวลามากขึ้น แต่น้ำหนักไม่ลดนะ