A la carte(Single dish) at Phahurat・Saphan Lek recommended by BESTER EATS!

Warramaeth Kosalwat

นานๆทีได้เข้าเมืองมาทำธุระ เลยมาสร้างแรงบันดาลใจด้วยการแวะดูเศษเหล็กโลละหลายตังแถววังบูรพา ตั้งใจไปกินเป็ดตุ๋นจีจ้งหว่อ แต่มาเจอข้าวแกงข้างทาง ตรงข้ามกัน ชื่อ ข้าวแกงตาเหน่ง ยืนดูอยู่นานว่าจะกินอะไร จนแม่ค้าถามว่า "พี่กินเนื้อไหมจ๊ะ" ก็กินซีจ๊ะ เธอแนะว่าแกงเนื้อของเธออร่อย เลยบอกให้เอาแกงเนื้อที่ว่าอร่อยราดขนมจีน แล้วโปะทอดมันมาด้วยสองชิ้น นะจ๊ะ ปรากฏว่าสมราคาคุย เพราะแกงเนื้ออร่อยมาก รสแกงเข้มข้น กลมกล่อม ถึงพริกแกง มีครบเผ็ด เค็ม ไม่หวานแสบไส้แบบหลายแห่ง เป็นรสชาติที่หาไม่ได้ง่ายๆ กินกับทอดมันเหนียวหนึบแล้ว ยิ่งอร่อยจนฝันถึง ส่วนตัวเคยเจอที่โรงอาหารของส่วนราชการริมถนนศรีอยุธยา กับบริษัทค้าน้ำมันใหญ่แห่งหนึ่ง ริมถนนวิภาวดีฯ แมร่ง...ประหนึ่งเอากะทิอบควันเทียนทำแกงเขียวหวาน รากจะแตก สมควรมอบรางวัล ปังตอคู่ ขอเตือนพี่ๆ เพื่อนๆ ที่ไปกินได้ไว้เลยว่า อย่าเล่นกับไฟ นะจ๊ะ ของเค้า หวานแรง เอาละ...มาพูดถึงของดีต่อ จานแรกยังไม่สาแก่ใจ จึงต้องต่อจานที่สองเพื่อทบทวนให้แน่ใจ คราวนี้ขอเป็นข้าวน้อยๆ ราดแกงลูกชิ้นปลากราย ผัดเผ็ดปลาดุก และไข่เป็ดดาว ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง เพราะลูกชิ้นปลากรายเหนียวเด้ง แกงรสเข้มข้น ผัดเผ็ดปลาดุกกรอบเอร็ดอร่อย เพราะทอดกรอบนอก นุ่มใน เผ็ด เค็ม หวานเรียงมากำลังดี ทำคล้ายๆ ร้านเพิงข้าวแกงเจ้าอร่อยหน้ามูลนิธิชัยพัฒนา ส่วนไข่เป็ดดาวก็ดาวมาอย่างดี ไข่ขาวกรอบ ไข่แดงไหลเยิ้มถูกใจจริงๆ ข้าวแกงตาเหน่งตั้งแผงหน้าโรงหนัง 'ควีน' เก่า ก็คือนั่งกินกันตีนกะไดโรงกันเลย ส่วนเวลาขายก็น่าจะตั้งแต่เช้าถึงบ่าย โปรดตามสืบกันเอาเองจ้ะ #Notsecretlove

Panjapon Khamsajja

ก๋วยจั๊บ กระเพาะปลา ดิโอลด์สยาม วันนี้สั่งกระเพาะปลามาทาน แต่ได้ก๋วยจั๊บมาแทน แต่ก็ไม่เป็นไรทานได้ รสชาติดี ราคาไม่เเพง แต่ปริมาณค่อนข้างน้อย เข้าใจว่าขายออนไลน์ เดลิเวอรี่ กำไรน้อย เลยต้องลดปริมาณ แต่รวมๆแล้วถือว่าโอเค 📌 ก๋วยจั๊บ กระเพาะปลา ดิโอลด์สยาม ⏰ Mon-Sun 09:00 น. - 18:00 น. 📍ดิโอลด์สยามพลาซ่า 12 ถนน ตรีเพชร แขวง วังบูรพาภิรมย์ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200 🚗 จอดรถในห้าง

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

ส่วนตัวเป็นคนชอบอาหารอินเดียเป็นทุนอยู่แล้ว วันนี้ไปย่านพาหุรัด เจอร้านข้าวแกงอินเดียร้านนี้เข้าให้ การเดินทางเดินตรงเข้ามาจากตรอกข้างห้างเอ็มโพเรียมอินเดีย ซ.ที่มีร้านค้าอินเดียเยอะๆ ส่งเข้ามา 20 เมตรก็จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ เมนูก็จะมีแกงกระหรี่ไก่อยู่สามหม้อ สั่งมาทางร้านจะให้น้ำซุปถั่วกับมะเขือเทศมาถ้วยนึงให้ด้วย แกงกะหรี่ก้อนรสชาติเข้มข้นหอมเครื่องแกงกำลังดีถ้าอยากทานเผ็ดทางร้านจะมีพริกสดวางไว้ให้ ตั๋วข้าวกระบี่ราชมะเขือเทศปรุงรสมาให้ด้วยเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวแปลกดี ค่าเสียหายมื้อนี้ 60 บาทแต่ให้มาในปริมาณมากโขอยู่พอสมควร ถูกกว่าไปทานในภัตตาคารอินเดียหลายเท่าตัว