Restaurant collection you might be interested
ร้านน้องเล็ก ของ เชฟต้น ได้ลอง ยาดอง “เมรัย” signature ของร้าน และผัดไทเมรัย เส้นวุ้นเส้น กับ ผัดไทคอหมูย่าง เส้นจันทร์ ผัดไท ซอสผัดไท เปรี้ยวนำ มีรสและกลิ่นของมะขามเปียกชัดเจน เส้นเหนียวนุ่ม โดยรวมถือว่า อร่อย แต่บางคนอาจจะไม่คุ้นชิน กลิ่น รส สักเท่าไหร่ ราคามิตรภาพ มากๆ ค่ะ #happydecember
“ผัดไทยเมรัย” เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน ใช้วุ้นเส้นผัดกับซอสผัดไทยและปรุงรสให้ออกเผ็ดหน่อย ใส่ด้วยกุ้งแห้งตัวโตจากมหาชัยที่นำเอามาตากใหม่อีกครั้ง ด้วยรสชาติที่ค่อนข้างจัดจึงเข้ากับไวน์ธรรมชาติที่ให้กลิ่นรสที่ Funky นอกจากผัดไทยเมรัยแล้ว ยัวมีผัดไทยเมนูอื่น ๆ ที่ใช้เส้นจันท์ผัดให้เหนียวนุ่มและให้รสเผ็ดเช่นกัน ท็อปปิ้งด้วยคอหมูย่าง มาพร้อมน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ด แต่ถ้าชอบแบบพรีเมียมหน่อย แนะนำ “ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ” ผัดไทยเส้นจันท์สไตล์เดียวกับเมนูผัดไทยจานอื่น ๆ แต่เสิร์ฟมาพร้อมกับกุ้งแม่น้ำขนาด 4 ตัวโล เผามาให้หอมไหม้ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด นอกจากนี้ยังมีท็อปปิ้งอย่างไก่นุ่ม กุ้งสด และเนื้อไทยวากิวเป็นตัวเลือก #RettyGinza