Sweets/Dessert at Hua Lamphong recommended by BESTER EATS!

Tossaporn Singhakritpisal

ร้านไชเท้าก๊วยไม่มีชื่อในซอยพระยาสิงหเสนี เปิดมานานกว่า 30 ปี โดยคุณฉอเค็งที่ขายต่อจากรุ่นคุณแม่ #ไชเท้าก้วย #chaitowkway #菜頭粿 ฿40 ไชเท้าก้วยเป็นอาหารแต้จิ๋ว จัดอยู่ในประเภทติ่มซำ พบได้ทั้งเมืองแต้จิ๋ว ไต้หวัน อินโดนีเซีย มาเลเซีย เวียดนาม ไทย สิงคโปร์ (ในภาษาอังกฤษสำเนียงสิงคโปร์(Singlish) เรียกกันว่า “Carrot Cake”) ทำมาจากแป้งข้าวเจ้ากับไชเท้าขูดนึ่งจนเซ็ทตัวแล้วตัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยม ถ้าใส่เผือกจะเรียกว่า”โอวเถ่าก๊วย”(芋頭糕) สามารถทานได้ทั้งแบบนึ่ง แบบทอด หรือแบบผัดที่พบได้ตามร้านรถเข็นทั่วไป ร้านนี้เป็นแบบผัด ใช้เตาถ่านผัด ผัดกับถั่วงอก กุ้ยช่าย ไข่ ปรุงรสด้วยน้ำปลานิดๆ ตัวไชเท้าก้วยรสไม่จัดมาก หอมไชเท้าลอกกับกลิ่นหอมเตาถ่าน เนื้อไชเท้าก้วยที่นุ่มตัดกันกับถั่วงอกและกุ้ยช่ยที่ผัดมาแบบยังกรอบอยู่ ถ้าต้องการรสชาติที่จัดจ้ายกว่านี้สามารถปรุงรสเพิ่มได้ ร้านอยู่ในซอยพระยาสิงหเสนี หลัง MRT หัวลำโพง ทางออก 3 เปิด 11.00-16.00 ปิดวันอาทิตย์ #Happydecember

ทิพากร บุญอ่ำ

เช้านี้ต้องมาขึ้นรถไฟที่หัวลำโพงแต่เช้าตรู่ครับ เลยขอฝากท้องไว้กับขนมปังและเครื่องดื่มของบัน ที่สาขาหัวลำโพงนี่แหละ ตั้งอยู่ก่อนทางเข้าตัวสถานี สั่งชาไทยแบบเย็น (55 บาท) กับบันมะพร้าว (25 บาทต่อชิ้น) ชาออกหวานไปนิด แต่ชื่นใจดี ส่วนขนมปังของเขาดีอยู่แล้ว กรอบนอก นุ่มใจ ได้เท็กซ์เจอร์ของมะพร้าวอ่อนที่แทรกในตัวขนมปัง

Dew Supasit

อร่อย อร่อยกว่ามาตรฐานร้านกาแฟทั่วไป ตกแต่งดีแต่เด่นด้วยรสชาติ บวกด้วยการมีความพิเศษเฉพาะทาง เมนูเปลี่ยนไปเรื่อย ทำให้ค่อนไปทางร้านอินดี้เลย(แต่ความหมายไปในทางดีนะ) ชอบฮอกไกโดชีสเค็ก รูปหน้าแมว อร่อยจนเหมามาหมดเลย รสชาติทำมือ คุ้มค่ากับแคลที่เพิ่มขึ้นมา เครื่องดื่มอร่อย ใช้วัตถุดิบแบบกระบี่ไร้พ่าย คือไม่มีแบบแผนตายตัว ยี่ห้อไหนรสนี้อร่อยก็ใช้ยี่ห้อนั่น ครีมชีสทำเองเลย ครีมเค็มนิด ที่เหลือชีสเน้นๆ อร่อยคุ้มค่า ร้านนี้จินตนาการสำคัญกว่าเมนู อยากสั่งอะไร ถ้าร้านทำได้ร้านทำแน่นอน อยากให้มาลอง แอบมาลำบากนิดนึงสำหรับคนขับรถมา พยายามนิดนึงนะคับ:)