Noodles at Si Phraya recommended by BESTER EATS!

Toungporn Ravirote

อยากกินบะหมี่ปูอร่อยๆ แนะนำเลย😋 สว่าง บะหมี่ก้ามปู สี่พระยา มาร้านนี้ต้องทานบะหมี่ บะหมี่ไข่ทำสด เส้นเรียวเหนียวนุ่มปาก 🍜 👉ปูเป็นปู ก้ามโต เนื้อปูเป็นก้อนๆ 👉เกี๊ยวกุ้งดีเด็ด แผ่นกุ้งบ้างมาก เนื้อกุ้งแน่น ไม่ใช่กุ้งแช่ฟรีซ และกุ้งมาเป็นตัวๆไม่ใช่กุ้งสับ 👉หมูแดงอร่อย หอมเตาถ่าน😋 ปล. ถ้าสั่งแบบแห้ง จะไม่มีน้ำซุปให้นะ บอกได้คำเดียว เด็ด👍

Pook Eats

🍜 ก๋วยเตี๋ยวแคะสี่พระยา 🥢 ร้านก๋วยเตี๋ยวแคะเก่าแก่บนถ.สี่พระยา อายุกว่า 8 ทศวรรษ (เปิดเมื่อปีพ.ศ.2480) ที่ส่งต่อความอร่อยมาแล้วถึง 4 รุ่น แม้สูตรที่ร้านจะเป็นสูตรเก่าดั้งเดิม แต่ทางร้านได้มีการปรับปรุงเมนูให้เข้ากับยุคสมัยมากขึ้น สำหรับเมนูเด่น ที่น่าจะสร้างชื่อให้กับร้านคือ “บะหมี่แปดเซียนเหยียบเมฆา” ที่จะเสริฟเส้นบะหมี่พร้อมเครื่องแบบจัดเต็ม เมนูนี้มีให้เลือกตั้งแต่ไซส์ปกติ (บะหมี่ 2 ก้อน) จนถึงระดับ “เจ้ายุทธจักร” ที่ใช้บะหมี่ถึง 20 ก้อน ใส่ลูกชิ้นลงมาถึง 100 ลูก ‼️ขนมจีบ 20 ลูก เกี๊ยวทอด 20 แผ่นและไข่ดาวอีก 5 ฟอง 🥢 เมนู “บะหมี่แปดเซียน” เคยลองสั่งทั้งทานที่ร้านและเดลิเวอรี่ ยังคงแนะนำว่าทานที่ร้านดีสุด เพราะไข่ดาวจะทอดมาแบบยางมะตูม คลุกทานกับเส้น ได้รสนัวพอดี ถ้าสั่งเดลิเวอรี่ ไข่ดาวจะกลายเป็นไข่สุก ความอร่อยก็อาจจะลดลงค่ะ 🛵 สำหรับเมนูเดลิเวอรี่ที่เคยสั่งแล้วยังรสชาติดีอยู่ แนะนำเมนู “หยิดปักเตี๋ยวเซามัย” ก๋วยเตี๋ยวแบบแห้งที่มาพร้อมน้ำซุป ใส่เครื่องลูกชิ้นลงมา 7 ลูกและขนมจีบ 5 ลูก ส่วนเส้นสามารถเลือกได้ทุกแบบ ➡️ เลือกมาเป็นเส้นบะหมี่ ตัวเส้นลวกมาดีมากๆ ไม่บวมอืด เครื่องลูกชิ้นทุกแบบใช้ได้หมดนะคะ เด่นสุดยังคงเป็น “ขนมจีบหมู” ที่ลูกโตเต็มคำ น้ำซุป รสปรุงมากลมกล่อม เนื่องจากตัวร้านตั้งอยู่ริมถนนสี่พระยาช่วงที่จอดรถไม่ได้ ถ้าจะมานั่งทานที่ร้าน ก็อาจจะเดินทางมาทานลำบากนิดนึงค่ะ #pookeats #ก๋วยเตี๋ยวแคะ #สี่พระยา #Happynov2021

ทิพากร บุญอ่ำ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านนี้เปิดมานานหลายสิปปีบนตึกแถวห้องเดียว เก่าๆ หน่อย ไม่มีชื่อร้าน แถมรายการอาหารก็มีแค่ง่ายๆ คือก๋วยเตี๋ยวจะแห้งหรือน้ำ และเกาเหลา กับลูกชิ้นและเนื้อสด เท่านั้น แต่เนื้อสดนี่แหละเด็ดนัก ชิ้นบางๆ ลวกสุกพอประมาณไม่ให้เนื้อแข็ง นุ่มและหวานนิดๆ ดีนักแล น้ำซุปเป็นน้ำใส ออกแนวเช็งๆ รสชาติกลางๆ แต่กลมกล่อม ใครอยากได้รสไปทางไหนก็เติมเพิ่มเอาเอง เราโฉบไปกินหลายหนละ แม้ไม่บ่อยนัก สั่งเกาเหลาลูกชิ้น เนื้อสด ของร้านแล้ว อารมณ์แบบมากินตอนเลิกงานเย็นๆ โพล้เพล้ เกาเหลาสักชาม เบียร์สัก 2 ขวด แล้วกลับบ้าน…กำลังดี ร้านอยู่บนถนนสี่พระยา ใกล้ปากซอยสองพระ ก่อนเลี้ยวเข้าถนนนเรศนิดเดียว มีชีวิตดีๆ กันปีหน้าทุกคนครับผม #HNY2023

ทิพากร บุญอ่ำ

ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำระดับแนวหน้าในกรุงเทพฯ ร้านหนึ่งเลยก็ว่าได้ ขายมากว่า 50 ปีแล้ว ไปถึงสัก 11 โมงกว่าๆ ไม่งั้นพอเที่ยงเก้าอึ้อาจจะเต็มได้ สั่งเส้นเล็กต้มยำพิเศษ มาแบบเครื่องล้นใหญ่จุใจดีเหมือนกัน โดยเฉพาะสรรพเครื่องในต่างๆ ที่ทำมาดี ไม่คาว ไม่แข็ง ลวกมากำลังดี น้ำซุปดีมาก ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย แซ่บๆ ร้านอยู่ต้นซอยพุทธโอสถ บนถนนนเรศ อีกที เดินเข้ามาราว 20 เมตรซ้ายมือก็เห็นแล้ว

Yee FullandFun

วันนี้โอกาสเหมาะได้แวะมากินที่ร้าน ข้อดีของร้านนี้ คือมีทึ่จอดรถในเวิ้งด้านในร้าน ที่อยู่บนถนนสี่พระยา ถือว่าเป็น rare item มาก ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อทางร้านจะทำร้อนๆ ทำใหม่ตอนสั่งเลย มีไส้ไช้โป๊วหวาน กุ่ยช่าย เต้าหู้ กะหล่ำปลี หมูสับ หน่อไม้ ข้าวโพดเละไส้พิเศษของแต่ละวัน เอาให้ง่ายและครบๆ ก็สั่งไปเลย รวมทุกไส้ อร่อยดีนะ ทางร้านจะแยกตัวปากหม้อมา ให้เราตักใส่น้ำซุปเอง จะใส่ไปหมดเลย หรือจะตักเป็นตัวๆ กินเป็นคำๆ ก็แล้วแต่เลย สั่งเป็นน้ำต้มยำ ก็จะได้เผ็ดหวานเปรี้ยวเพิ่มขึ้นมา เราว่ารสชาติใช้ได้เลย อร่อยลงตัว เกี๊ยวหมูอวบเค้าก็อร่อยดี กินตัดกับปากหม้อแป้งนุ่มๆ พิกัดร้าน: ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อบ้านอุ๊ย อยู่บนถนนสี่พระยา เป็นทางวันเวย์ขับมาจะอยู่ฝั่งขวามือก่อนแยกเลี้ยวขวาเข้า ถ.นเรศ

Yee FullandFun

**ร้านนี้ร่วมโครงการคนละครึ่ง ** ก๋วยเตี๋ยวต้มยำมื้อง่ายๆ พักเบรคเที่ยงไม่ไกลบ้าน ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาทำเอง อยู่ตรงหัวมุมหน้าปากซอยจินดาถวิล ถนนสี่พระยา ก๋วยเตี๋ยวอาจจะไม่หวือหวาอะไร แต่อร่อยดีรสชาติทานง่าย ซุปเชงเชง เจ้าของร้านทำก๋วยเตี๋ยวเอง ใส่ใจทุกขั้นตอน เครื่องก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยใช้ได้ทุกอย่าง ต้มยำพริกเผ็ดพอประมาณ จริงๆ มีเมนูข้าวด้วย แต่ไม่เคยลองทาน

Mhewy Z Quippy

ข้าวพระรามลงสรง เมนูที่หากินยาก ร้านนี้อยู่ตลาดเก่า ร้านจะเล็กๆหน่อย ถ้ามาตอนบ่ายๆอาจจะอดกิน เคยได้ยินแต่ชื่อแต่ก็ยังไม่เคยลองเลย เป็นข้าว ผักบุ้งลวก หมูชิ้นลวง ราดด้วยน้ำที่รสชาติคล้ายๆน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ แต่ก็ไม่เหมือนซะทีเดียว กินกับพริกเผาแก้เลี่ยนได้ดี คลุกๆรวมกัน อร่อยกว่าที่คิด และถูกปากมาก อร่อยมาก

Tam Kum Pa

ร้านบะหมี่ที่อยู่ในร้านแนะนำ มิชลินไกด์กับ ร้าน สว่างบะหมี่ก้ามปู ที่นี่ขี้นชื่อเรื่องบะหมี่อยู่แล้ว อร่อยทำเอง แต่วันนี้ได้ลองเมนู เส้นหมี่หมูแดงปู บอกเลยเปิดโลกอร่อยมาก หมูแดงรสชาติดีหวาน กลมกล่อม มาพร้อมพริกแห้ง หรือของที่นี่อร่อย ส่วนปูน้อยไปหน่อยแต่รวมๆแล้ว โอเคเลย ใครเบื่อบะหมี่ ลองสั่งเส้นหมี่หมูแดงปูดูน้า #Notsecretlove

Warramaeth Kosalwat

”เกี๊ยวเก๋ สี่พระยา“ มื้อเช้าเป็นเรื่องสำคัญ เช้าวันไหนก็ตามถ้าขับรถผ่านถนนสี่พระยา เป็นต้องแวะร้านเกี๊ยวเก๋ หน้าวัดแก้วแจ่มฟ้า ที่ต้องสั่งทุกครั้งเป็น Hors d'oeuvre คือขนมจีบหมูลูกใหญ่ แป้งบาง ไส้หมูสับปรุงรสอร่อย ใส่มาจนแน่น นึ่งร้อนๆ โรยกระเทียมเจียว พรมซีอิ๊วเปรี้ยว จิ๊กโฉ่ว ลงไปบางๆ วอร์มท้องได้ดีมาก จานหลักที่พลาดไม่ได้ คือ บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ใส่หมูแดง หมูกรอบ บะหมี่ของเขาเหนียวนุ่ม เคี้ยวอร่อย หอมกลิ่นไข่ กินเพลินมาก เกี๊ยวกุ้งปนหมู ก็ใส่กุ้งมาเป็นตัวๆ ห่อแป้งบาง หมูแดงรมควันมาอย่างดี รสเข้มข้น ส่วนหมูกรอบนั้น ขอบอกว่ากรอบทน กรอบนาน กรอบจนฝันถึง มีทั้งแห้งและน้ำ ส่วนตัวชอบแบบแห้ง ราดน้ำหมูแดงลงไปด้วย ไม่ต้องปรุงรสใดๆ อีกต่อไป คนไหนที่นิยมของหวานดับคาว ขอบอกว่ามีขนมถ้วยหวานๆ มันๆ ให้แคะกินเพลินๆ หมดจานไม่รู้ตัว แค่นี้ก็ตาเหลือก อิ่มจนกลิ้งไปทำงานได้