“Savelberg”, Modern French fine dining restaurant in Bangkok with 1 Michelin Star awarded for 6 consecutive years from 2018-2023 and hopefully more for 2024. Chef Henk Savelberg เชฟชาวเนเธอแลนด์ที่มีประสบการณ์อันยาว และคว้ามิชลินสตาร์ให้กับหลายร้าน ก่อนจะมาปักหลักที่ร้าน Savelberg แถวเย็นอากาศ เสิรฟคอร์สเมนู modern French รสชาติ คุณภาพวัตถุดิบสมราคา บรรยากาศร้านเรียบหรู ดูดี บริการดีเยี่ยม
Chef’s Table by Chef BIG เชฟเซเลปท่านนึง “อยากทำแต่ไม่อยากกิน” เป็นร้านสวนกระแสที่เกิดช่วงโควิด ไม่ดีจริงคงไม่ประสบความสำเร็จโด่งดังถึงวันนี้ ชอบบรรยากาศ Chef’s table ที่โคซี่ สบายๆ ทำอาหารแบบครัวเปิด นำทีมโดยเชฟบิ๊กและทีมงาน 4-5 คน รุมกัน อาหาร 6 คอร์ส ตอนแรกเชฟบิ๊กบอก portion ไม่เล็ก ทานจบคอร์สอิ่มแหละ แต่เรานึกในใจว่า ไม่เชื่อหรอก สรุปสุดท้าย อิ่มแฮะ อิ่มกำลังดีสำหรับมื้อเย็น เราว่าคุ้มค่าราคานะ วัตถุดิบอาหารแต่ละตัวพรีเมี่ยมจริงๆ อร่อยชอบทุกคอร์สเลย 🌟Beef Wellington หลายคนคงอยากมาลอง เค้าก็เทพมากจริง เห็ดที่ห่อก็หอมอร่อยมาก ทานกับแป้งพัฟมีทั้งความกรอบเบา คือ perfect จริง มันบดนี่เชฟคุยว่าเป็นสูตรจากเชฟระดับมิชลินสองดาวเลยนะ 🌟Foie Gras ละมุนมากมาก 🌟ซุปทรัฟเฟิล ท๊อปด้วย หอยเชลล์ฮอกไกโดชิ้นโต ขนมปังกรอบกริบ เลิศ สามารถจองที่ ผ่านทาง LINE SHOPPING @yaktummaiyakgin ใครกลัวราคาน้ำแร่ บอกเลยที่นี่สั่งน้ำดื่มธรรมดาได้
อยากทำแต่ไม่อยากกิน by Chef Big จองยากมากกก แต่คุ้มค่า เมนูอาจจะเปลี่ยนตามแต่เซฟจะหาวัตถุดิบมาในแต่ละรอบ แต่เมนู ซิกเนเจอร์ ที่จะมีทุกๆครั้งคือ “beef wellington” ที่อร่อยมากกก เนื้อสุกกำลังดี แป้งกรอบ ซอสหอมกลมกล่อม.. อยากให้ลองจองไปทานดู อร่อยมากแต่ต้องรอ ปล. เค้ามีร้านอยากย่าง ที่สามารถ Walk-in เข้าไปทางได้เลย แต่เมนูจะเป็นคนละกัน 📍อยากย่าง Yakyang 093 509 3650 https://g.co/kgs/ESXTDt #HNY2023 #BESTEREATSTour
ร้านนี้ที่จอดรถจะต้องเดินไกลหน่อย ร้านมีที่นั่งพอสมควร พนักงานบริการดี อาหารจะใช้เวลาทำประมาณนึง เมนูที่ได้ลองคือ - Escargot หอยทากเนื้อเด้งดี รสชาติใช้ได้ - French onion soup gruyere crouton รสชาติดีมาก กลิ่นได้คล่องคอ - Rack of Lamb สั่งมาแบบความสุก Medium ทำมาสุกกำลังดี เนื้อ juicy ไม่เหม็นสาย อร่อย