A la carte(Single dish) at Siam recommended by BESTER EATS!

Bodin Techaratanakrai

ฝากติดตามเพจของผมที่ www.facebook.com/WFCritics ด้วยนะครับ ร้านอาหาร ALATi ร้านอาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียน ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของโรงแรม Siam Kempinski Hotel Bangkok โดยปกติแล้วจะมีการจัด Sunday Brunch ทุกวันอาทิตย์ แต่วันอาทิตย์ที่ผ่านมามีการจัดงานพิเศษ Tastes of Italian-French Alps Sparkling Sunday Brunch ขึ้นมาและจัดเพียงวันเดียวเท่านั้น สำหรับอาหารในงานพิเศษนี้จะแตกต่างจากปกติจนเกือบจะสิ้นเชิง โดยอาหารจะเน้นอาหารสไตล์ฝรั่งเศสและอิตาลีบริเวณแถบเทือกเขาแอลป์ ซึ่งมีตัวอาหารและรสชาติที่ต่างจากฝรั่งเศสและอิตาลีทั่วไป และรังสรรค์โดยเชฟมิชลิน 1 ดาว Arnuad Dunand จากร้าน Maison Dunand และ executive chef ของโรงแรม Carlo Valenziano การบริการจะเป็นแบบสั่งแล้วเสิร์ฟสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย จานหลัก และเครื่องดื่ม ส่วนของหวานจะมีไลน์บุฟเฟต์ สรุป บรรยากาศ ลักษณะร้านมีความเป็นโมเดิร์นค่อนข้างมาก ส่วนที่ผมได้นั่งรับประทานจะค่อนข้างโปร่ง สบาย แต่ส่วนที่เห็นเชฟทำอาหารจะค่อนข้างแน่นเกินไป ส่วนร้านก็สะอาดดี และไม่ร้อน นอกจากนี้เนื่องจากเป็นงานพิเศษ ทำให้บรรยากาศมีสื่อมวลชนมาถ่ายทำ จนดูวุ่นวายมากอยู่ 3.5/5 การบริการ ในตอนแรกอาจจะมีการเตรียมงานไม่ดี อุปกรณ์ละลายชีส raclette ก็เสีย พนักงานก็ไม่ค่อยให้ความสนใจ แต่พองานรันไปได้สักพักหนึ่ง การบริการก็กลับมาเหมือนเดิม 4/5 คุณภาพของอาหาร อาหารมีคุณภาพค่อนข้างสูง และสด มีหลากหลายทั้งกุ้งเครย์ฟิช ลอบสเตอร์ ชีสจากหลากหลายประเทศ ทรัฟเฟิล 5/5 รสชาติของอาหาร อาหารเป็นแนวอาหารตามแนวเทือกเขาแอลป์ ซึ่งจะเน้นชีส และเน้นความเค็ม แต่ก็ถูกปรับไม่ให้รสเค็มมากเกินไป แต่รสชาติก็ขาดความเปรี้ยวไปหน่อยที่จะทำให้สมดุล แต่ก็ทำให้สามารถรับประทานได้เรื่อยๆ 9/10 รวม 21.5/25 จัดอยู่ในเกรด A+

Jean Pakinn

📍ร้านข้าวแกงป้าแจ็ค คณะสัตวแพทย์ จุฬาฯ มื้อเช้าวันนี้ ฝากท้องที่ร้านข้าวแกงป้าแจ็คอีกตามเคย รอบนี้ไก่ทอดแอบไม่กรอบ แกงจืดรสชาติกลมกล่อม ผักกรอบ ให้เยอะ ราคาย่อมเยา😋 วันนี้เรามาสายนิดหน่อย คิดยาวมาก #จีนพากิน😋 #ข้าวแกง #ร้านข้าวแกงป้าแจ็ค #คณะสัตวแพทย์จุฬา

Kaewjai Khumvilaisak

#อินเตอร์ #อาหารไทย #kinkubkaew อินเตอร์ ร้านอาหารไทยเก่าแก่เปิดมายาวนานตั้งแต่ปี 2524 ร้านนี้ต้องบอกว่ามากี่ครั้งลูกค้าแน่นร้านตลอดเลยค่ะ ที่นี่เมนูค่อนข้างหลากหลาย สั่งได้ทั้งแบบจานเดียว และสั่งเป็นกับข้าว ยำปลาดุกฟู (120 บาท) ปลาดุกฟูทอดมากรอบ ๆ พร้อมถั่วลิสง เสิร์ฟพร้อมยำมะม่วงรสหวานนำ กินคู่กับมะม่วงดิบซอยเพิ่มรสเปรี้ยวอร่อยเลยค่ะ หมูแดดเดียว (115 บาท) เนื้อหมูนุ่ม ๆ ทอดมากำลังดี รสชาติเค็มเล็กน้อย ทานพร้อมข้าวสวยรสชาติพอดีกัน แกงเขียวหวานหมู (100 บาท) เนื้อหมูนุ่ม แกงมารสชาติเข้มข้นจัดจ้าน ตินิดเดียวว่ารสเค็มนำไปหน่อย ถ้าลดเค็มได้อีกนิดคือลงตัวเลยค่ะ 🏡 อินเตอร์ 📌 สยามสแควร์ซอย 9 ⏰ 11.00 - 21.00 น.

Condominium Wassanachotikul

สำหรับใครที่เป็นเด็กสยาม หรือมาสยามบ่อยเชื่อเลยว่าต้องเคยได้ยินชื่อของร้านระดับตำนานอย่าง ข้าวแกงลิโด้ที่อยู่คู่สยามมาอย่างยาวนาน วันนี้นึกถึงรสชาติเก่าเลยแวะไปจัดมา รสชาติยังอร่อยไม่เปลี่ยนครับ รักษารสชาติเดิมได้ดีเหมือนเดิม ราคาก็ยังดีเหมือนเดิม ไม่แพงเลย จานนี้โดนไป 90 บาท กับข้าว 2 อย่าว + ไก่ทอด ใครที่ต้องการทานอะไรด่วนๆ ยังไงข้าวแกงลิโด้คือ 1 ในลิสคุณแน่นอน

Natpaphas Subsin

ข้าวหมูแดงเมนูตัดได้ว่าเป็นเมนูที่หากินได้ ทั่วไปแต่หาร้านที่อร่อยได้ยากเหมือนกัน ส่วน ใหญ่จะต่างกันที่น้ำราดของแต่ร้าน บางร้านก็ น้ำราดไม่อร่อยจนทำให้กลบความอร่อยของ หมูแดงไปเลย ในส่วนของร้านนี้น้ำราดออก จะติดหวานไปหน่อยทำให้ลดความอร่อยไป ระดับนึงเลยทีเดียว ในส่วนของหมูแดงกับหมู กรอบก็ไม่เด่นเท่าไร โดยรวมแล้วธรรมดาไป หน่อย #aug2018

Jean Pakinn

📍 ข้าวแกงครัวคุณปอง ศูนย์อาหาร Foodhubb สาขาศูนย์หนังสือจุฬาฯ มื้อเช้าวันนี้มาทานข้าวเช้าที่ศูนย์หนังสือจุฬาฯ ร้านนี้มีอาหารให้เลือกหลากหลาย เราลองสั่งเป็น ไก่ทอด กับ ผัดผัก ไก่ทอดไม่ร้อนแล้ว ส่วนผัดผักผักกรอบ ส่วนตัวคิดว่ารสชาติยังไม่ค่อยกลมกล่อม 💵ราคาข้าวแกง 2 อย่าง 45.- ⏰ร้านเปิดแต่เช้าเลย ประมาณ 7 โมง #จีนพากิน😋

Jean Pakinn

📍 ฉอเล้ง หมี่กระเฉดตลาดพลู สาขา สยามพารากอน เมนูนี้เป็นอะไรที่หาทานยากมากกกกกกก เพิ่งเห็นว่าที่พารากอนมีขายด้วย ต้องลองงง เราสั่งเป็น #หมี่กระเฉดไก่ 100.- ราคาแอบแรง แต่ไก่ชิ้นโตมากกกกก ผักให้น้อยไปนิส ส่วนรสชาติอร่อยมาก แต่เผ็ดมากกกก ลืมบอกว่าไม่ใส่พริก😅 #จีนพากิน😋 #หมี่กระเฉด

ทิพากร บุญอ่ำ

ร้านอาหารโรงอาหารของคณะอักษรศาสตร์ จุฬาฯ เป็นร้านข้าวแกงและอาหารตามสั่งหลากหลายชนิด มาโรงอาหารมหาวิทยาลัยทั้งนี้ เลยขอสั่งแบบวัยเด็กมหาวิทยาลัยบ้าง มื้อนี้สั่งมาม่าผัดขี้เมาไก่ครับ รสชาติดี เสียแต่ยังไม่เผ็ดมากเท่าที่ควร หรือคนขายเขาเห็นเป็นผู้ปกครองมารอรับบุตรหลาน 555

Som Ounhasutthiyanon

เผื่อใครไม่รู้ ว่า Paragon and Emquartier สามารถเลือกเนื้อสดทุกชนิด ไปให้เค้าทำ steak ได้!!! รูปนี้ถ่ายที่เอมควอเทียร์ แต่พารากอนก็มีจ้ะ คือเลือกได้เลยจะกินชิ้นใหญ่ชิ้นเล็ก หมู หมึก กุ้ง เนื้อส่วนไหน คิดค่าทำแค่100บาทททท ปลาดิบก็มี ใครอยากกินปลาแซลมอนล้วนๆ ราคาไม่แพง ไปเลยบโกๆๆๆๆ อร่อยมากกกกกจิมๆ ปริมาณก็เลือกเอาเลยจะเอากี่ขีด กี่โล ดีค่ะ เลิศสสสสส #Aug2018 #R30