Sushi at Phitsanulok recommended by BESTER EATS!

Wuttipong Nimorn

บริกรตะกุกตะกักนิดหน่อย ไม่รู้ว่าอะไรในครัวหมดแล้ว หรือมีเมนูอะไรบ้าง การบริหารเวลายังเป็นประเด็นที่ต้องปรับปรุง ร้านไม่กว้าง ไฟที่ใช้ออกไปทางอารมณ์อึมครึม พนักงานค่อนข้างเยอะ แย่หน่อยที่จังหวัดพิษณุโลกมีตัวเลือกดีๆสำหรับการรับประทานอาหารญี่ปุ่น การที่ร้านไม่มีเอกลักษณ์ไม่เป็นปัญหาเท่าซูชิที่ไม่ได้มีความเที่ยงตรงแม่นยำในทุกๆชิ้น การทำซูชินั้นเอาเข้าจริงไม่ง่าย และที่นี่ก็เป็นร้านในระดับทั่วไปที่ยังต้องปรับกันอีกเยอะ ไหนจะปลาซาบะย่างเกลือที่พริกป่นหนามาก แบล็คดราก้อนที่เป็นฟิวชั่นซึ่งชุ่มโชกไปด้วยน้ำมันทอด คงต้องหาอะไรกินต่ออีก

Wuttipong Nimorn

ซูชิฟิวชั่นราคาย่อมเยาว์ มีตั้งแต่ 10 บาทไปจนถึง 20 กว่าบาท เกรดของอาหารก็สมควรค่าแก่ราคา ดังนั้นพวกวาซาบิจะเอาแบบขูดจากต้นก็ไม่มีนะครับ ด้วยความที่ร้านเน้นไปทางซูชิฟิวชั่น การรับประทานแบบใส่โชยุหรือแตะวาซาบิ ดูเหมือนจะไม่เข้ากันกับซูชิประเภทนี้แม้แต่น้อย เพราะมันครบรสด้วยซอสหรือมายองเนสไปแล้วนั่นเองครับ ซูชิเองก็ชิ้นใหญ่มาก การกัดแล้วไม่ครบคำก็ทำให้กินค่อนข้างลำบากด้วยส่วนหนึ่ง