Hot pot at Suan Dok recommended by BESTER EATS!

Kasidetch Guaysomboon

ร้านอาหารติ่มซำสไตล์ฮ่องกงบนห้างสรรพสินค้า Maya เชียงใหม่ “Hong Kong Lucky Restaurant” เมนูที่ผมได้สั่งมาก็มีดังนี้ครับ 1. เป็ดย่าง, หมูกรอบ, หมูแดง: เป็ดย่างหนังกรอบ เนื้อนุ่ม หมูกรอบจะเป็นสไตล์ชั้นเนื้อหนา มันน้อย หนังกรอบด้านบนจะบางๆ แต่สิ่งที่ผมชอบที่สุดคือหมูแดง เป็นหมูย่างสไตล์ฮ่องกง เนื้อหนานุ่ม น้ำราดกลมกล่อม เค็มนำ หวานตาม ไม่หวานแหลมหรือเค็มโดดเกินไป อร่อยครับ 2. บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง: บะหมี่ไข่เส้นเล็ก เหนียวนุ่ม ผักกวางตุ้งก็ลวกมาแบบสุกกำลังดี เกี๊ยวกุ้งลูกใหญ่ใส่กุ้งมาทั้งตัวแบบเน้นๆ น้ำซุปจะออกเช็งๆใสๆ รสชาติเค็มนำ รสจะเข้มกว่าของฮ่องกงจริงๆ เหมือนกับปรับให้รสถูกปากคนไทยมากขึ้น 3. ซาลาเปาไส้หมูแดงอบ: เมนูไฮไลต์ของที่นี่ อารมณ์เหมือนทานซาลาเปาทอดไส้หมูแดง แต่ไม่อมน้ำมัน เพราะไม่ใช่ซาลาเปาทอด แต่ใช้วิธีอบจนกรอบ แป้งซาลาเปาจะมีรสหวาน กรอบนอกนุ่มใน ไส้หมูแดงก็ไม่หวานมาก ถือว่าอร่อยเลยครับ 4. ฮะเก๋า: แป้งฮะเก๋า นุ่ม หนึบ ห่อกุ้งมาเป็นตัวๆ มีรสชาติอยู่แล้ว ไม่ต้องจิ้มจิ๊กโฉ่วก็อร่อยครับ 5. ขนมจีบกุ้งผสมหมู: ขนมจีบห่อไส้กุ้งผสมหมู เด้งหนึบ แถมมีเห็ดหอมด้านใน ก็ถือว่าอร่อยแบบมีเอกลักษณ์ดีครับ 6. ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง: เมนูนี้สำหรับผมอาจจะธรรมดาไปสักหน่อย เป็นแป้งก๋วยเตี๋ยวหลอดห่อกุ้งเฉยๆ รสชาติจะออกจืดๆ แต่ดีที่น้ำจิ้มซีอิ๊วหวานอร่อยครับ เลยช่วยตัดเลี่ยนได้ดี 7. ขนมผักกาด: ขนมผักกาดนุ่มหนึบ รสชาติเค็มนำ ทานกับน้ำจิ้มที่คล้ายๆน้ำจิ้มไก่ รสหวานตัดกับขนมผักกาดได้ดีครับ 8. ทาร์ตไข่: แป้งทาร์ตจะกรอบแบบร่วนๆ รสชาติหวานน้อย เป็นทาร์ตไข่สไตล์ฮ่องกง โดยรวมถือเป็นร้านติ่มซำขึ้นห้างที่คุณภาพดีเลยทีเดียวครับ #HongKongLuckyRestaurant #EarthEatReview