Rice noodles at The old City recommended by BESTER EATS!

Nori Aoki

Restaurants open early morning in the old town of Chiang Mai. Uncle and aunt are full of energy from the morning. I ordered both Khao soi and Nam ngiao. 😁✨ Ingredients are big and Good!!! It seems to be a popular restaurant with locals.

Bee Pyn

สืบเนื่องจากช่วงนี้กำลังเปิดโลกน้ำเงี้ยว ไม่เคยทานมาก่อน พยายามไล่หาร้านน้ำเงี้ยวทานให้ได้มากที่สุด ต้องบอกก่อนว่าไม่รู้ว่าน้ำเงี้ยวที่อร่อยต้องเป็นยังไง เพราะแต่ละร้านก็มีสูตรที่ต่างกันไป เอาเป็นว่าเน้นรสชาติถูกปากใครปากมันก็พอ วันนี้แวะมาลองร้าน น้ำเงี้ยวลุงพงษ์ สูตรล้านนาดั้งเดิม ร้านไม่ใหญ่มาก มีตรอกเล็กๆให้นั่งทาน local แบบจริงจัง น้ำเงี้ยวที่ร้านจะไม่ใส่ดอกงิ้ว น้ำจะออกแนวสีใสๆส้มๆ รสชาติเบา ทานง่ายๆ ไม่เผ็ด มีพริกคั่วเม็ดจิ๋วๆที่รสชาติเค็มๆมันๆให้ปรุง เราทานไป 2 จาน บีบมะนาว ใส่ผัก ทานกับแคปหมู อร่อยดีค่ะ แต่อยากได้ส้อมมาก ไม่ถนัดเส้นกับช้อนสั้นค่า 55555 ฝนอกจากขนมจีนน้ำเงี้ยว ที่ร้านก็ยังมีพวกขนมหวานกะทิและน้ำแข็งไสด้วยซึ่งคุณยายยังใช้เครื่องไสน้ำแข็งแบบโบราณอยู่เลย ไม่ค่อยได้เห็นแล้วในปัจจุบัน 🍧 คุณตาคุณยายก็น่ารัก ช่วยกันขาย 2 คน ชวนคุยเก่ง น่ารักเป็นกันเองมากๆค่ะ มีลูกค้าประจำแวะเวียนมาทานเรื่อยๆเลย #neverenoughxlocalchiangmai #neverenoughxnamngiao 📍: แถวสถานีตำรวจภูธรเชียงใหม่ (กองเมือง) ⏰ : 09.00-15.00 น. ✔️ : เปิดทุกวัน 🚘 : จอดริมถนน #น้ำเงี้ยวลุงพงษ์ #น้ำเงี้ยวเชียงใหม่

Tossaporn Singhakritpisal

น้ำเงี้ยวไม่มีชื่อร้าน แต่รู้จักกันดีในชื่อน้ำเงี้ยวลุงพงษ์ อดีตแรงงานตะวันออกกลาง กลับมาเปิดร้านน้ำเงี้ยวตั้งแต่พ.ศ.2536 โดยได้สืบทอดสูตรการทำน้ำเงี้ยวมาจากคุณยาย เป็นน้ำเงี้ยวสูตรล้านนาไม่ใส่ดอกงิ้ว แต่ได้ปรับสูตรใช้เต้าเจี้ยวแทนถั่วเน่า รสชาติซุปกระดูกหมูกับพริกแกงอ่อนๆ หอมกระเทียมเจียว ทานคู่กับหนังปอง(แคบควาย) ยอดกระถิน ผักกาดดอง และถั่วงอก ร้านอยู่หลังวัดเจดีย์หลวง ถนนจาบาน ซอยเยื้องๆดับเฮือนเพ็ญ เปิด 9 โมงเช้าถึง 4 โมงเย็น ขายแค่เมนูเดียวคือน้ำเงี้ยว เสาร์อาทิตย์ขายแกงเขียวหวานด้วย